Podrobnosti o tom, jak smažit chobotnice na pánvi

Jak smažit chobotnici v pánvi, jen málokdo ví, hosteska. Koneckonců, většina z nich získat ready-vyrobené mořské plody v oleji nebo jiných marinádou. Existují však i kuchaři, kteří dávají přednost vařit sami, nebo smažit chobotnice, a pak udělat chutné a výživné jídlo s sebou.

Jak smažit chobotnice v misce s česnekem?

Koncipována tak, aby vařit originální pokrm pro členy své rodiny? Doporučujeme použít recept. Budete mít možnost dělat nejen chutné, ale také výživné obědy, které budou mít prospěch všichni členové domácnosti.

VIDEO: Chobotnice smažené s česnekem

V současné době pro většinu žen v domácnosti mořské plody zůstávají pochoutky. To je důvod, proč jsou vyrobeny výhradně na dovolenou.

Typicky SQUID vařené, a pak se používají k vycpávání nebo přísad do salátů. Nicméně, není to jediná metoda tepelného zpracování této pochoutky.

V tomto článku jsme se rozhodli vám říct o tom, jak vařit chobotnice v pánvi. Je třeba poznamenat, že právo-smažené mořské plody je vždy dosaženo velmi křehké a šťavnaté.

Takže, pro přípravu tohoto pokrmu budeme potřebovat:

• Zmrazené chobotnice - cca 1,5 kg;
• Velké cibule - 2 ks;.
• stroužky česneku - 3 kusy;.
• sůl - lžička;
• slunečnicový olej - 4 velké lžíce.

Příprava ingredience

Než budete smažit chobotnice v pánvi, ale úplně rozmraženy a poté důkladně umýt a vyčistit ze všech filmů. Pak šířka mořské plody filé nařezané kroužky ne více než pět milimetrů. Přesně stejným způsobem a nakrájenou cibuli, předtím zbaví slupky.

VIDEO: Chobotnice smažené s česnekem

tepelné zpracování

Ve skutečnosti, chobotnice na pánvi smažené velmi rychle a snadno. K tomuto hluboko vyhřívaném pánvi slunečnicového oleje, a pak ji šířit cibulové kroužky. Soté zeleniny dokud zarudnutí (asi deset minut), dodávají stroužky česneku, nakrájíme na tenké plátky. Po objevení se charakteristické aroma v kuchyni (asi tři až pět minut) na pánev šíření chobotnice prsteny. Solené mořské plody, zamíchejte je pečlivě a smažíme při vysoké teplotě po dobu asi tří minut.

Video: Pánev, která se sama připravuje

Při provádění tepelného zpracování, pánev se zahřívání přeruší, kryt s víkem pevně a ponechat ve stavu, aby ¼- hodin.

Jak a co se podává ke stolu?

Nyní víte, jak smažit chobotnice na pánvi. Po mořské plody jsou křehké a lehce opečené, které jsou stanoveny na deskách a podáváme s jakýmkoliv oblohou a krajíc chleba.

Mimochodem, pokud chcete skvělý předkrm, mořské plody mohou být připraveni přidat restovanými žampiony a důkladně promíchejte. Tato směs by měla být přítomna v tabulce spolu s studenou nebo toastového plátkem sendvičové bochníku.

Jak smažit v pánvi kalamáry v těstíčku?

Vědět, jak správně vařit mořské plody na pánvi na oleji, můžete provést sami zcela odlišné kuchyně. Tím, chobotnice povoleno přidávat nejen houby, ale také různé zeleniny, mléčných výrobků a dokonce i drůbeže.

Pokud si nechcete vařit teplé jídlo, doporučujeme, abyste jednoduše a chutné občerstvení. K tomu potřebujeme:

• Zmrazené chobotnice - 600 g;
• Vejce - 2 ks;.
• mouka - 2-3 dezertní lžíce;
• sůl - lžička;
• slunečnicový olej - 60 ml (na smažení).

připravuje mořské plody

Než budete smažit chobotnice v pánvi, ale zcela roztát a důkladně omýt, čištění mrtvoly z různých filmů. Pak mořské plody ponoří do vroucí osolené vody a držte jej po dobu 1,5 minuty. Poté chobotnice ochladí a nařeže na prstence poměrně silný (7-8 mm silná).

Příprava těsta

Těsto pro tento pokrm je velmi snadné. Slepičí vejce hodně chmýří s vidličkou, přidejte do ní trochu soli a mouku. Všechny složky se důkladně promísí, čímž se získá viskózní a viskózní těsta. V případě potřeby si můžete trochu nasekané zelené cibulky nebo strouhané cibule přidat. To bude dát svačinu je nejen krásný vzhled, ale také zvláštní aroma a chuť.

Video: Jak vyčistit chobotnice videa Petr de Cril'on

Proces pečení na sporáku

Jak smažit chobotnice v pánvi? Odpověď na otázku zjevně dost obtížné. Koneckonců, to závisí na tom, jak rychle vařit a porumyanitsya vejce těsto. Nicméně je třeba poznamenat, že pro více měkké a jemné mořské plody smažíme v testu, je žádoucí, ne moc dlouho. V opačném případě chobotnice bude „guma“, budou velmi obtížné žvýkat.

Video: Kuřecí křídla uzený

Takže poté, co těsto je připraven, že se střídavě ponořil kroužky mořských plodů a okamžitě rozšířit je na oleji. Obzharivaya svačinu ze všech stran, musíte se dostat měkké, svěží a Ruddy produkty. Po přípravě je pečlivě odstraněna z vroucí oleje a umístí na papírové ubrousky nebo cedníku. Poté se pan šířit další várku kroužky v těstíčku a smažit stejným způsobem.

Hotový svačinu spread v obecném desku a okamžitě prezentovány na večeři.

Jak udělat smažené kalamáry na stole?

Připravuje smažené kalamáry, byli okamžitě sloužil domácnosti nebo pozvaných hostů. Navíc k této svačinu prezentovány s akutní nebo pikantní omáčkou.

Většina z těchto produktů používají s pivem či jiných alkoholických nápojů. Ačkoli často jsou podávány a hosté s jakýmkoliv oblohou.