Pstruh duhový - Queen jakýkoli slavnostní hostina

Video: Salát Scarlet plachty. Lahodný salát recept s lososem.

V naší velké a mocné ruském jazyce přídomek „červené“ často znamená nejen fragment barev, ale také mimořádný, královský krásu a význam tohoto jevu a subjektem, který byl obdařen touto barvou. V souvislosti s tímto pochoutka ryby nejen červenou barvou je volána, navíc je bohatý na velmi cenné živiny, vynikající chuťové vlastnosti a je považován za velmi důležitou složkou stravy pro každého, kdo se snaží dodržovat správnou výživu a zdravý životní styl.

Video: Trout multivarka Polaris

červená ryba (Losos, pstruh duhový) vždy se stane králem jakéhokoliv svátečního stolu - jen velmi málo lidí odmítají krásné sendvič s červeným ryb se snítkou petrželky. Červené ryby rozpoznat pravou ruská jídla, i když nejsme všichni vědomi pochoutka ryby. Samozřejmě, že je chutné a výživné, ale to není vše, co lze říci o její dobro.
Klíčovou výhodou těchto ryb, jako je losos a pstruha duhového zahrnují přítomnost v nich unikátních materiálů - omega-3 mastných kyselin. cholesterolu v krvi se vrátí k normálu, jen když dost z těchto kyselin v naší stravě. Vzhledem k Omega-3 naše cévy jsou pružné a pevné, i mozek a nervový systém může být plně funkční.

Na základě výsledků četných studií, vědci k závěru, že lidé, kteří pravidelně zahrnout do svého jídelníčku lososa, několikrát méně pravděpodobné, že trpí vysokým krevním tlakem, rakoviny, a také mají dobrou paměť na stáří.

Je-li více detail hovořit o pstruha, je třeba poznamenat, že se jedná o velmi krásné ryby, která má spíše tmavý hřbet, zlato bříško a boky. Její trup je poměrně dlouhá, a na ploutvích lze nalézt trochu barevné skvrny, protože z nichž ryby dostal své krásné jméno - pstruha duhového.

Nejčastěji se může prodávat pouze čerstvý pstruh pouze ve velkých hypermarketech a pohodlí obchody často najdete mražené ryby. Doporučuje se připravit čerstvé pstruhy as nákupem zmrazené, nemůžete být jisti, jak moc se jí ležel na pultě před zmrazením. Čerstvý můžete vidět, cítit, a ujistěte se, že je to perfektní exemplář nedávno chytili, a že bude zdobit váš stůl dnes. Pstruh dokonale v kombinaci s citronovou šťávou a zeleniny, a to zejména v případě, že se peče v troubě.

Video: Caviar. Ikra. USA potravy. Imigrace do Ameriky.

Pstruh duhový, pečené v troubě

Takže dnes připravujeme pstruha výborný recept, který se dědí z generace na generaci v uplynulých staletí, protože je vynikající a neuvěřitelně chutné jídlo Ukazuje se, že je středem pozornosti v každém případě, u nichž se vaří. Vezměte dvě šťavnaté steaky pstruha, mrkev, cibuli, citrónovou šťávu a koření na ryby. Steaky důkladně umýt pod studenou vodou a opatrně osušte papírovou utěrkou a udržujte ryby nezůstal mokré kusy papíru. Posypat steaky s kořením a necháme na chladném místě po dobu několika hodin, takže jsou dobře promočený. středně velká mrkev rub na hrubé struhadlo, rozšířil ji na dolní části formuláře, který bude péct rybu. Cibule nakrájíme na polokroužky a šíří na mrkev. Dále vložte steaky, voda je s citronovou šťávou, cover form pečící fólii. Pstruh pečený v troubě asi 35 minut při teplotě 180 stupňů. Hotové ryby mohou posypeme bylinkami podle chuti, a měla by sloužit s dušenou zeleninou. Věřte mi, je to neobvyklé jídlo vyhraje, pro koho budete vařit to - před vůní a chutí pstruha duhového, pečené v troubě, stále nebyl schopen odolat.