Vitamin koktejl - polévka se zelím

Video: Boršč s kysaným zelím

Zelí - jeden z nejunikátnějších zeleniny, i když jedinečný, můžete vyjmenovat všechny zeleninu, protože pomáhají očistit své tělo, stejně jako zásobování potřebné vitamíny a minerály. Většina zeleniny ztrácejí svoji užitečné vlastnosti Během zpracování je naopak, stává.

Video: Jednoduché polévka se zelím

Například, když je uložená v zelí několikanásobně více vitamin C, více než v jiné zelenině, takže pokrm z kysaného zelí - vstryastka dobré pro tělo. Kromě toho zelí v různých vitamínů, vlákniny a velmi neobvyklé vitaminu, zvané U, pomáhá chránit náš žaludek a střeva od vředů a erozí vzdělání. Tolik různých minerálů a živin nalezené v malých sto gramů zelí, a ve skutečnosti jsme ani nevíme o tom, a dal ji do kategorie třetích občerstvení. I když ve skutečnosti mísa zelí je skutečný vitamin koktejl, který zajišťuje plech fyzické a duševní aktivitu a zvyšuje úroveň imunity. Boršč se zelím - jeden z těchto vitaminů koktejlů, recepty Níže jsou některé z těchto ohromující produktu.

Polévka se zelím - klasický recept

Video: zelí, Turshu bulharsky.

• brambory;
• mrkev;
• řepa;
• sůl;
• cibule;
• Rajčatový protlak nebo protlak (volitelně);
• zelí;
• Octa nebo citronové šťávy;
• cukr;
• Maso nebo kuřecí vývar;
• Vařené maso;
• Zakysaná smetana nebo jogurt, podmáslí, majonézou.

Brambory jsou čištěny, odstranění zárodků a stopy z nich, promyje, ostrý nůž, nakrájené na kostky nebo klíny. Pak odvezen do dát do vroucí vývar vařit po dobu pěti minut na vysokou teplotu. Pak vařit deset minut na mírném ohni. Mrkev a cibuli je třeba loupat a opláchnout vodou, zeleninu jemně shinkuem a smažit na pánvi, dokud vařené mrkve můžete také přidat lžičku rajčatového protlaku. Řepa oloupané a tři, dusíme asi dvacet minut do změknutí s přídavkem vody, octa nebo kyselina citrónová, a cukry. Když jsou brambory uvařené doměkka, přidáme mrkev a cibuli, pak řepa. Zelí šťáva z squeeze, dušené přidání vody asi deset minut, přidejte polévku. Je důležité dodat, kyselé produkty, když jsou brambory téměř uvařené, v opačném případě bude "dříví" a polévka se zelím tam nebude. Na talíř klademe kousky vařeného masa a zalijeme polévkou. Přidejte jogurt nebo jogurt, majonéza nebo zakysanou smetanou. Zdobené zelení, můžete si dát o čtvrt čerstvého citronu.

Polévka z kysaného zelí s fazolemi se připravuje stejným způsobem, jen s tím rozdílem - v tomto polévka s bramborami, a ještě lépe - dokud brambory, dal předem namočené po dobu jednoho dne červenými fazolemi. Polévka, samozřejmě, bude vařit o něco déle. Pokud chcete vařit borschs zelí a fazole rychle, v takovém případě ideální zachovány červené fazole, Je nutné přidat do polévky na konci a nechte polévku odstát na chvíli ohřát fazole.

Obecně platí, že tento pozoruhodný produkt připravuje spoustu jídla. Předkrmy, polévky, saláty, a mnohem více může být vařené se zelím. Kromě toho, že je jídlo z kysaného zelí to dopadá velmi chutné a neobvyklé, to zvyšuje váš imunitní systém na správnou úroveň, protože obsahuje velké množství živin, včetně esenciální vitamínu C. Z tohoto důvodu, lékaři se doporučuje jíst alespoň půl kila zelí týdně. V jakékoliv formě, jak si přejete. Například, může být hlávkový salát a zelí, zelenina, cibule, brusinky, brambory. Dílo bude vepřové maso zapečené s zelí, nebo slavnostní pokrm jako kachnu nebo husu s jablky Mochenov a přirozeně se zelím. Pokrmy s různými produkty! A ztrácet nepoužívat umělé vitamíny a doplňky stravy, které podporují imunitní systém, to je nejlepší použít přírodní produkty, které jsou vždy blíž k našemu tělu.