Sledě v korejském receptu, Serve

Video: marinované sledě domů v korejštině s rajčaty

Mezi všemi hojnosti korejské nakládané sledě salát zaujímá zvláštní místo. Stejně jako mnoho jiných orientálních skvostů, tento předkrm je připraven s postupem marinování. sleď v korejštině, recept, který obsahuje octa nebo citronové šťávy mohou být uchovávány v chladničce po dlouhou dobu. Cook tento lahodný svačinu je velmi jednoduchá, ale tento proces trvá jen velmi málo času. Pokusme se pochopit všechny složitosti.

Herring heh - kombinace chutí a vůní

V tomto receptu, tam jsou také perfektně vzájemně doplňují po dobu několika příchutích: kořeněná, kyselá, slaná, sladká. Doplňovat Misku různé voňavé koření, tak miloval národy Dálného východu a je často používán v mnoha tradičních kuchyní. A naši spoluobčané jsou často používány při vaření a čerstvými bylinkami. Toto není součástí klasického receptu, ale to je jedna věc - jídlo, které se nepoškodí.

sledě v korejském receptu

výběrem ryb

před Jak vařit sledě Korean, jít do obchodu ryb a hledat čerstvé mražené nebo chlazené kostru. Fit a jemné, a větší tukové odrůdy. Můžete použít dunayku, iwashi, a jakékoliv další plemeno sledě. Ryby musí mít stříbřitý kůži, jasné oči, rozmazané charakteristickým zápachem.

Proces čištění sledě

Herring v korejský, recept na který je určen pro syrové ryby, vyžaduje přípravu. Tento proces se může zdát složitý, ale ve skutečnosti, zrušte sleď může být snadno a rychle. V tomto receptu, připraví rybu - velmi důležitý bod, protože nikdo nebude chtít, aby se náhle najít zadávací voňavý kousek ostrého kamene.

Za prvé, je třeba uříznout hlavu a odstraňte slupku.

heh sledě v korejštině

Video: Delicious mrkev v Korean prescription tajemství vaření

Vrot krok - čištění zevnitř. K tomu je třeba břicho snížit na zadní ploutve a odhalit. V dolní části, které rostou tuhými deskami, lépe řez. sleď "heh" v korejský mohou být formulovány společně a jikry nebo mlíčí.

sledě v korejštině

Ostrým nožem řez ryby zezadu do páteře. Další akce se nejlépe provádí ručně. Stisknutí maso na okrajích prsty jemně vytáhnout páteř. S vidličkou, můžete odstranit další kosti z filé.

Jak vařit sledě v korejštině

Připravené poloviny sleď, mléko nebo vejce jsou připraveny pro další vaření.

Podíl výrobků

Herring korejská recept, který často doplňují cibuli, mrkev, celer, a mnoho dalších zeleniny, může být vařené bez přísného dodržování všech měřítek. Ale držet průměrných podílech ještě stojí.

sledě v korejštině s mrkví

Pro marinování 2 velké sledě (přibližně 800), bude potřebovat dezert lžíci soli, lžičku cukru, špetka pepře, lžíce octa a 40 g rostlinného oleje. Velmi chutné sledě korejská mrkev. A jak dát to, řekni vlastní intuici a kulinářské preference. Můžete to udělat jednu malou morkovochkoy.

Video: Herring v holandštině. Velmi chutné!

recept

pohodlně okamžitě slaneček ve stejné nádobě, ve které bude uložena v chladničce. Vhodné konvenční sklenice, plastu nebo keramiky kbelík. Tenké řezy naskládaných vrstev, kropení směs solí, cukr a pepř. Tam také přidat nakrájené cibulové kroužky nebo polokroužků, strouhaný mrkev na Korejském struhadle. Položit ryby by měly být pevněji jak je to možné. Rostlinného oleje a octa se promíchá a nalije se směs ryb. V případě, že kapalina se nevztahuje na kusy úplně, můžete přidat trochu vody.

Přispět originální! Využití dalších složek

Hustota a zvláštní chuť v tomto receptu je dobrým lžičku rajskou omáčkou. Pokud je to v létě, a v kuchyni připravuje sledě v korejský, recept mohou být doplněny kousky papriky, pečené plátky lilku, ředkvičky, pórek, špenát.

sleď heh

Vzhledem k voňavé koření korejské svačiny vhodné badyán, hřebíček, muškátový oříšek, pepř, oregano, pepř prolnutí, bobkový list.

Video: Herring Kamchatsky by koldun (nejchutnější)

doba marinování

Na kusy zcela ponořen, zcela šest až osm hodin. Aby se ujistil, připraveni, můžete opustit sledě korejské marinované přes noc.

sledě v korejštině

Krátce předtím, než míse žádoucí chuť na sůl. Pokud je to nutné, může být přidán. V opačném případě, je-li ryba je příliš slaná, marináda by měla být jednoduše ředí vodou nebo olejem. To samé platí i pro množství octa. Pokud jsou podíly složek nejsou příliš vhodně zvolena v prostřední fázi marinády to může ještě být opravena. Ochutnat pokrmy jsou nejlepší odhalila přes den.

Video: Delicious salát z červené řepy korejské tajný recept občerstvení

Podání sledě v korejský ke stolu

Obvykle se jedná o občerstvení se podává s jednoduchými ozdobami. To je v kombinaci s bramborovou kaší ve slupce, rýže a pohanky. někdy as obloha pro ryby "heh" sloužící zelenina: salát, kompot, zpěnit. Je možné experimentovat s luštěninami, přípravu, například, cizrny nebo dřeně.

Často vaří především sledě sendviče, a pak se rozšířil na máslovými plátky borodinstkogo chléb, bílé dlouhé bochník, bruschetta. Sledě v korejský může být vyplněn pro košíky, palačinky, rolí pita.

Je-li tato mísa sloužila jako samostatné lehké jídlo, jeho šíření v salátové mísy, a je veden do každé jednotkové dávky lžící. Jíst sledě obecného korejské speciálních restaurací vidlemi.

Hodí se tento pokrm s dalšími orientální saláty, Domácí nakládaná zelenina, nakládané houby, saláty s sezónní zeleninou.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné
Herring Aliutor - karta z Dálného východu.Herring Aliutor - karta z Dálného východu.
Ryby pod kožichu: předpis classicRyby pod kožichu: předpis classic
Sleď "heh". variace receptSleď "heh". variace recept
Salát "lazy coat": receptSalát "lazy coat": recept
Pikantní předkrm „řepy Korean“Pikantní předkrm „řepy Korean“
Sledě pod kožich válecSledě pod kožich válec
Sledě v nizozemštině: recept. Sledě v nizozemštině: recept krok za krokem popisSledě v nizozemštině: recept. Sledě v nizozemštině: recept krok za krokem popis
Vaření chutné: recept na moření sledě domaVaření chutné: recept na moření sledě doma
Recept sledě v kožichu z počátku XX století až po současnostRecept sledě v kožichu z počátku XX století až po současnost
Kulinářské fantazie sleď iwashiKulinářské fantazie sleď iwashi
» » » Sledě v korejském receptu, Serve

© 2011—2024 WikiEnx.com