Kulinářské fantazie sleď iwashi

, Herring lásky a vědět všechno. Nicméně jen málo známo, že sleď v plném smyslu toho slova, tato ryba není. Sardinie, který se nachází v Japonské moře místní obyvatelé nazývají „ma-iwashi“, co přesně znamená „sardinky“. Trade International název ryby „sleď“ je odvozen od místního názvu, spolu s výskytem ryb je velmi podobný zástupcům rodiny sledě.

Přes jeho původ, sleďů - zdravé a chutné, levným výrobkem, který může sloužit jako ozdoba na libovolné tabulky.

Že existuje pouze tradiční „sledě pod kožich“, že každá žena se připravuje svou vlastní cestou. Zde je recept na jeden z „mraky“ nabízí originální sladká chuť, pikantní aroma. Samozřejmě, že tohle jídlo každý den - příliš tvrdá zkouška na žaludek, ale někdy můžete překvapit své hosty nečekaně pikantní, velmi chutný kombinace produktů. Pro přípravu potřebě:

• sleď, solené, kostí;
• vařené řepa;
• vařené brambory;
• čerstvé mrkve;
• hruška;
• jablko;
• hrách;
• vařená vejce;
• cibule (zelená možné);
• mleté ​​červené papriky a černá;
• majonéza.

Všechny složky (kromě ryb s bramborami) rošt. zvolit malé nebo velké struhadlo rozhodne hostitelka, se zaměřuje výhradně na vaší chuti.

Video: Klenoty ubrousku! Flower! Výzdoba ubrousek! Flower!

Ryby (vhodné nejen iwashi ale Caspian sleď, Don, Norsko), jsou brambory nakrájíme na malé kostičky.

Cibule, zatímco držel v octě.

Pak se všechno je jednoduchá: produkty jsou umístěny na širokých nádobí vrstev, přičemž každá vrstva lehce papriky, potřené majonézou. Stohování pořadí je: brambory, sleď, cibule, vejce, jablka, mrkev, hrušky, hrách, řepa. Apple dá „kabát“ a příjemnou kyselinkou a hrušky - jemnou chuť.

Tento „kabát“ by měla být dobrá trvat na tom, že všechny vrstvy namočené v majonéze.

K dispozici je jednodušší a rychlejší verze. Za to vyžadovalo pouze brambory, sleď, cibule, vařená mrkev, řepa. Všechny pozemní produkty nejprve smíchán s malým množstvím majonézy, a teprve potom jsou uloženy ve vrstvách. Toto jídlo může být jeden bezprostředně po vaření, který se na síle 10-15 minut.

si můžete připravit i další sváteční pokrm z jakéhokoliv sleďů: "ptačích vajec", Cook je relativně dlouhá, ale chuť a vzhled občerstvení je ztracený čas.

Za prvé, sleď nebo jakékoliv jiné loupané, kostí, nakrájíme na malé kousky. Můžete použít mlýnek na maso s velkými buňkami. Hmota se smíchá s malým množstvím nakrájenou cibuli, nasekané vaječný bílek, zdobené rozšířil na salát miska ve tvaru koule a místo ve středu vařené žloutkem. Kolem výsledné „vejci“ lukostřelba okurky tvoří „socket“. Ukazuje se, velmi chutné a krásné.

A samozřejmě, jeden z nejpopulárnějších jídel, u nichž je vyžadována příprava, sledě - mleté ​​maso. On, stejně jako zbytek z receptů může být tradiční nebo autorských práv. Taková ryba paštika je ideální pro snídani, může být použit jako studený občerstvení.

Video: Jak vyrobit ", sleď" v Bulharsku

Pro přípravu jednoho z typů národních židovských pokrmů je třeba vzít:

• solené sleď nebo lehce uzené;
• asi čtvrtinu bílého chleba;
• olivový olej;
• svazek zelené cibulky;
• green kyselá jablka;
• sladká hořčice;
• vajec;
• pepř.

Video: Květy sledě. Jak si sjednat sledě. předkrmy Ryby

Všechny produkty prošel několikrát přes mlýnek, dobře promíchá (lepší - v mixéru), zasahovat v chladničce.

Chléb může nahradit máslo: chuť bude jemnější.

Pokud si mix nakrájenou sleď, cibule, vařená mrkev, papriky, piklované nebo okurka, přidejte špetku cukru, kapku octa, rostlinný olej, dostanete vynikající, velmi originální salát, který může být použit jako svačinu.