Lagman s cuketou: nejlepší recepty

Lagman s cuketou je velmi vydatné a chutné jídlo na vaření, který nevyžaduje mnoho času a úsilí. Zpravidla takové večeři vyrobena s masem surovin.

Video: Populární videa - Dish & Nástin jídel

Dnes jsme se rozhodli představit vám dva recepty, z nichž jedna vyžaduje použití pouze jednoho ze zeleniny, a druhý - se doporučuje přidat hovězí.

Delicious zelenina mísa - Lagman (krok za krokem receptu)

Pro přípravu takové jídlo není nutné, aby se jejich vlastní nudle široké, dlouhé vymeshivaya vejce těsto. Po představení výrobku se prodává téměř ve všech supermarketech a obchodech. Koupí této složky, můžete výrazně snížit doba vaření zdravých východní kuchyně.

Takže yum-yum Laghman recept s cuketou vyžaduje zakoupení následujících produktů:

• nudle krádeže Lagman - 150 g;
• Čerstvé mladé cukety - 1 ks;.
• rajče červené masité - velké kusy.
• s vysokým obsahem tuku sýr "Adygeisky" - 70 g;
• kari - 0,5 malá lžíce;
• nové koření drcený - 1/3 malá lžíce;
• koření Asafetida- 1/3 malé lžičky;
• Sůl mořská střední - použít podle svého uvážení;
• Rafinovaný rostlinný olej - několik velkých lžic.

nudle

Lagman kuchař s cuketou doma není příliš obtížné. Chcete-li začít Chcete-li být zacházeno s širokými nudlemi zakoupené v obchodě. K dosažení začal, pitná voda musí vařit na mírném ohni, čímž se to trochu soli. Dále v bublající kapaliny je nutné vyložit celý výrobek a vařit až do plné měkkosti. Na konec hotových nudlí musí být zlikvidován do cedníku, opláchnout a maximálně zbavit nadměrné vlhkosti.

Zpracování zbývající složky

Než začnete vařit Lagman s cuketou, laskavě léčit hlavní produkty. Všechny zelenina musí být umyty, vyčištěny, a pak nakrájíme na malé kostičky. Pokud jde o sýry Adygei, musí také být řez do středních kusů.

tepelné zpracování

Jak vařit lahodný Lagman s cuketou? Recept tohoto pokrmu vyžaduje předběžnou smažení všech komponent. Tak, v pánev by měla být zahřívána rafinovaný olej, přidá se k němu kari, a drceného koření Astafidu nové koření, a pak dal kousky sýru Adygei a lehce smažit to, za stálého míchání velkou lžíci.

Jakmile je mléčný výrobek bude růžová, je nutné přidat kostky mladých cuketou a masitých rajčat. V této části misky zapotřebí dát pozor na několik minut.

Když se šťáva, izolovaný ze zeleniny, odpaří a pánev nalít pár pánví z vývaru, který předtím vařené nudle. Výsledkem je, že byste měli dostat jídlo, které se podobá polévku. Dusit pod krytem se doporučuje po dobu 7 minut. Během této doby, cukety by měly být zcela měkké.

Závěrečná fáze

Jakmile je zelenina vařená, měly by být předložen Laghman vařené nudle a dobře promíchejte. Pokud je to žádoucí, tato večeře může přidat nějaké čerstvé nasekané bylinky.

Video: Letní squash hrnec. Nejlepší recepty od wowfood.club

My sloužit k večeři chutné orientální pokrm

Nyní, když víte, jak se připravit Lagman s cuketou. Je třeba poznamenat, že taková večeře se podává členy rodiny pouze tehdy, když horko. Rovněž mohou být přítomny navíc k jakékoliv omáčky, nebo dokonce kus masa. Dobrou chuť!

Video: Nejlepší Cukety v těstíčku receptu

Jak vyrobit klasický Lagman?

Recepty Laghman může obsahovat různé komponenty. Nicméně, klasická verze tohoto pokrmu je ten, který se připravuje z hovězího masa omáčkou. Pro přípravu takového chutnou večeři a bohatost, kterou potřebujeme:

• nudle krádeže Lagman - 150 g;
• Čerstvé mladé cukety - 1 ks;.
• rajče červené masité - velké kusy.
• mrkev, cibule, paprika - na první ks;.
• různá koření, sůl a jiné koření - použití dle libosti;
• mladý hovězí maso libové - 400 g;
• rafinovaný rostlinný olej - 45 ml.

základy vaření

Jak vařit lahodný Lagman? Chcete-li začít dělat voňavé maso omáčka se zeleninou a kořením. Chcete-li to provést, chcete zpracovat hovězí maso a nakrájíme ji na střední kostky. Dále je třeba umýt a vyčistit nad zeleninu a pak nakrájejte na malé kousky.

Jakmile jsou produkty zpracovány v pánvi nalít trochu být deodorizovány (tj rafinovaný olej) a umístit maso a smažit ji dozlatova. Později ve stejném misky chcete umístit zeleninu (mrkev, rajčata, cibule a papriky). Simmer tyto složky by měly být dlouhé, dokud nejsou měkké. Zároveň by měly být povinné, aby chuť paleta koření, sůl a koření. Pokud je to žádoucí, mohou být přidány a sojová omáčka.

vaření nudle

Co se týče takového nádobí Lagman procesu? Recepty Lagman vyžadují položit ji do vroucí osolené vody, a pak vaříme, dokud připraven po dobu 7-14 minut. Poté, co že moučné výrobky musí odstranit do cedníku a silným otřesům.

Poslední etapa v přípravě

Po Laghmanu nudle je odvar, je nutno uvést na trh dříve pražených a dušené složek. Pokud je pokrm získá velmi silná, pak se doporučuje, aby dodatečně pár nalít licí pánve vývar, vyznačující se tím, moučný potravinářský produkt vařené nebo obyčejné vody.

Video: Jak vařit cuketu je vynikající! Stravování cukety

Je třeba poznamenat, že na konci budete muset dostat chutné a výživné jídlo, velmi podobně jako polévku. Nicméně, předloží ji ke stolu jak je to možné, a jako druhá misky.

Správně ke stolu

Podávejte jídlo rodinných příslušníků by měla být v polévkové talíře s velkým množstvím čerstvých nasekaných bylinek. Kromě tohoto pokrmu se podávají čerstvé a tuku zakysanou smetanou a plátkem černého chleba.

Abychom to shrnuli

Jak můžete vidět, aby večeře s možností nákupu Laghmanu nudle není tak těžké. Kromě toho mohou být připraveny ve velmi různými způsoby. Pokud jste vegetarián, pak doporučujeme použít první recept. Pokud se vy a ten den nemůže žít bez masu, pak se Lagman být druhá metoda. Mimochodem, připravit oběd předložen přípustné nejen s hovězím masem. Například, velmi často v jižních a východních oblastech země, stejně jako v zahraničí, aby výživné a velmi bohatou mísu jehněčí a dokonce i ptáky.

Nemůžeme říci, že nejlépe chutná Laghmanu nudle se zeleninou a maso se získává z mouky výrobku, který byl vyroben podle svých vlastních rukou. To je důvod, proč si ji koupili v obchodě by mělo být v krajním případě, kdy nemáte čas na hnětení těsta vejce.