Laghman Kuře Vaření v multivarka

Video: Laghman v multivarka

Lagman - Uzbek pokrm, ale častěji je výhodné připravit paní všech národností, bez ohledu na tradice a zvyky. A proč? Je to prostě chutné, rychlé a originální. Recept Laghman moc. Každý hospodyňka připravuje jídlo ve svém vlastním způsobem, snaží se dát mu jedinečnou chuť a estetický vzhled. Ale dnes jsme se rozhodli pro vaření v multivarka. Proč? Tato možnost je nejjednodušší a nejrychlejší, a bude nejvhodnější pro ty, kteří nikdy mít dost času na kulinářské speciality.

Video: Central Asia. Lagman s kuřecím masem.

Co kuchař Lagman?

Takže Lagman Kuře. Je to směs zeleniny, nudle a maso. Nejčastěji vařené nudle odděleně, omáčka se zeleninou a masem je také samostatně připravuje. Když sloužící studené nudle nalije horké vývar. Maso může být použita kdykoliv, i když zpočátku považován za tradiční Laghmanu jehněčí a hovězí maso. Ale v dnešní době mnoho žen v domácnosti k dokonalosti tohoto receptu a používá k Laghmanu a kuřecího masa a vepřové a dokonce i králíka.

Pokud nechcete trávit spoustu času v kuchyni, můžete se rozhodnout pro rychlejší verzi a provést Lagman kuře. Jeho příprava zabere mnohem méně času než vaření stejnou misku hovězího masa. Ale pokud jde o chuť, mu nepřinesla recepty s vepřové, jehněčí nebo hovězí maso. Zelenina mohou být také použity, jsou různé, podle svého uvážení, ale být jisti, že ingredience jsou považovány za cibuli, mrkev, ředkvičky, česnek, rajčata. Brambory ne vždy přidat. Pokud máte rádi potravin posytnee, můžete si dát brambory, pokud dáváte přednost lehčí možnost - vařit bez něj.

přísady

Příprava Laghmán kuře bude vyžadovat, abyste koupi celou řadu produktů. To je hlavně zelenina. Zde je ukázka seznamu výrobků a množství potřebné pro tento orientálních jídel (lze jej rozšířit a přidat další druhy zeleniny, například lilek nebo cuketa).

Video: No, oochen lahodný - Laghman!

• Kuřecí maso (které mohou být celé kuře (není příliš velký), nakrájené na plátky nebo porce filé), - 500 g;
• cibule - 2 ks. (Můžete přidat i pórek);
• mrkev - 2-3 ks;.
• rajčata - 2 ks. (Můžete mít čerstvé nebo mražené);
• brambory - 2 ks;.
• ředkev zelenina - 1 ks;.
• pepř - 2 ks. (Lze použít zmrazené maso);
• česnek, sůl, pepř, bobkový list - podle chuti;
• greeny (můžete přidat do procesu vaření a posypeme hotové jídlo);
• Laghman nudle (můžete si koupit ready-made, nebo vytvořit svůj vlastní).

Přípravná fáze

V této fázi lze předběžně-vřít nudle. Rozvlákňování proces se neliší od běžného vaření těstovin. Po nudle připraven, promyje se studenou vodou a přidá rostlinný olej (slunečnicový, olivový). Důkladně promíchejte a dejte stranou. Dále Lagman Chicken vyžaduje předchozí řezání zeleniny. Chcete-li vzhled nádobí byla esteticky a chutný, provádět řezání zeleniny a masa jemně a krásně.

Kuře musí být nakrájíme na kousky kusů (v případě, že to celé má), ale pokud se rozhodnete použít filety, prostě sekat.

Cibule nakrájené na kroužky, mrkve a brambor na kostičky. Ředkvička je lepší rub na struhadle (může se jednat o velké). Bulharská pepř, petržel a česnek jemně kotleta. Rajčata opařený, odstranit z kůry a jemně kotleta. Nyní můžete spustit proces vaření.

Laghman Kuře v multivarka

V zásadě platí, že příprava Laghmanu nemá téměř žádný rozdíl, bez ohledu na to, zda jste multivarku používáte nebo vařit v kotlíku na kamnech.

V dolní části multivarochnoy pánve nalít trochu rostlinný olej a nalít předvařené cibuli a mrkev. Obrátit multivarku do režimu „pečení“ a restovanou zeleninou. Po získání zlaté barvy přidáme kuřecí kousky a pokračovat v pečení. Dále přidáme rajčata, papriky a ředkvičky. V poslední usnout brambory, přidáme vodu a sůl podle chuti. Vypnutí režimu „pečení“, a zahrnují, v závislosti na druhu režimu „kalení“ nebo v režimu „Vaření v páře“ Multivarki nebo. Sledování odpočítávání na výsledkové tabuli, kdykoli před koncem vaření zůstane po dobu asi 5 minut, můžete přidat koření - byliny, pepř, bobkový list a česnek. To je ono - Lagman Chicken připraven! Dobrou chuť!

Video: Laghman kuře vaří Regina NIMF

Jak se přihlásit?

Když slouží v hlubokém talíři nebo míse je stanoven předem vařené nudle. Vzhledem k tomu, že je za studena, zeleninová omáčka (Lagman), musí být velmi horké. Naplňte nudle omáčku. Jaká je hustota paraboly více než nudle nebo polévku - rozhodnout. Top můžete posypeme bylinkami - petržel, kopr, koriandr. Používá se také na vkusu a uvážení. A pokud se vám soubor Laghman tradičních Uzbek bread, to bude velmi chutné, jen olizují prsty!

Video: Dumlyama. Vaření v kotlíku nad ohněm.

Snažte se vařit doma Lagman kuře. Recept, foto hotového pokrmu, a naše doporučení vám pomůže s tím!