Laghman: Uzbek recept
Video: Vaření uzbeckou Laghmán
Jedním z populárních jídel Střední Asii je považován za Lagman. Uzbek recept nutně připraven z "pravá nudle", To je tajemství lahodné Laghman.
Video: Laghman domů. Uzbek. Velmi chutné. Příprava receptu.
Jak vařit uzbeckou Lagman?
Nejprve musíte hníst těsto na nudle. K tomu, měli byste mít na mouku, vejce, sůl, jedlá soda a rostlinný olej. Množství složek je závislá na tom, kolik hotový pokrm chcete. Výpočet olova, založený na skutečnosti, že kilo mouky potřebujete 2 vejce, 1,5 šálky vody. Těsto zpracujeme bez přidání k ní oleje a jedlé sody a nechat po dobu jedné hodiny. I když to rasstaivaetsya, zapojit ostatní.
Video: Jak vařit uzbeckou Laghmán
vaření omáčky
Základem jídel Lagman (Uzbek receptu) je zalévání maso se zeleninou. Vařit je to možné, za použití jakéhokoliv masa. ale tradiční recept Laghman v Uzbek udělal beránka. Pak se libru masa, zelí, lilek, cibule, česnek, rajčata, koření a bobkový list. Zelenina mohou být použity v jakémkoliv množství a složení: něco přidat, jako je například pepř, něco eliminovat. Dobrý nápad koupit nějaký ovčí tuk, jehož výsledkem bude Miska zvláštní chuť a nutriční hodnota. Pokud toto není nalezen, můžete použít obyčejný rostlinný olej. Maso nakrájíme na středně velké kousky stejné. Fry do roztaveného tuku. Cibuli nakrájíme nadrobno a připojit k mase. Tam také poslat česnek, rajčata, papriky a lilek. Zkuste všechny nakrájíme na stejné kousky. Vzhledem k tomu, jídlo je nejen chutné, ale i krásné. Jakmile zelenina a maso opečené, naplnit je vodou (to by mělo zahrnovat výrobky), přivedeme k varu. Dochutíme solí, dát koření a zelí. Omáčka je nutné dusíme doměkka.
Video: Recept: Laghman v Uzbek | kuchyně "del Norte"
Laghman. Uzbek Recept: Těsto vyválíme
Připraví se těsto válcováním z potřeby následujícím způsobem. Zředit půl šálku vody a soli lžíce poloviny sody lžíce. Nyní šířit těsto s řešením. Punč ho. Nyní špetka off malé kousky těsta (o velikosti vlašského ořechu), dojezdu těsto do dlouhé „hole“. Každý z nich potřeme olejem a roztáhnout jednoho metru na délku. To se provádí následujícím způsobem: zapojení je nutné brát oba konce, pomalu a opatrně na střed tabulky porazit. Po průměrem nudlí jste začali organizovat (je to podobné jako s průměrem hřídele kuličkového pera), může mít na druhé „stick“. Bude to první várka je připravená, Hrají ho do vařící vody. Voda by měla být hodně, takže nudle nelepí. Vaří by mělo být ne více než 5 minut. Pak složit ho do cedníku, opláchněte studenou vodou.
Lagman (Uzbek recept) sloužil ke stolu
Téměř všichni procesu vaření je kompletní. Omáčka na čas by měl být vařené nudle hotové. V hluboké misky dát malé množství nudlí, přidejte pár naběraček v omáčce. Top štědře posypeme bylinkami - jídlo je připraveno. Dobrou chuť!
Video: Recept Laghman v Chayhona №1
Laghman v multivarka
Moderní technologie umožňuje vařit Lagman Uzbek s multivarka. Ingredience pro omáčku by měla být navržena do šálku a dát si pozor na 1-1,5 hodiny. Nudle lze nahradit obvyklé špagety. Dát do naporcované těstovin, zakrýt omáčkou a sloužit.
Jak vařit uzbecké pilaf jehněčí doma?
Laghman v Uzbek - uspokojující národní jídlo
Uzbek chléb bez kvasnic: vařit v troubě
Vaření v reálném východní Laghmán hovězí
Pilaf v kotli. Recept uzbecké nádobí
Uzbek recept - dymlyama. Vaření různými způsoby
Domlyama v Uzbek: recept
Recept od Stalik Khankishiyeva: příprava pilaf a Lagman
Laghman v multivarka: recept
Laghman Kuře Vaření v multivarka
Jak vařit Manti?
Lagman s cuketou: nejlepší recepty
Koláče Uzbek
Chutné a svěžím shourpa Uzbek. Klasický recept kaynatma.
Recept Laghman nebo jíst v Uzbek
Recepty. Lagman steak a vepřová
Orientální kuchyně: hovězí shourpa
Eastern vaření: samosas recept s masem
Vaření Laghman. Recept Laghman v Uzbek
Mísa Lagman, nudle recept na Laghman.