Bezmasá zrazy s brambory a houbami v troubě: recept s fotografií

bezmasá zrazy s brambory a houbami dobře přinést ke stolu jako teplé jídlo. Vaření tyto produkty rychle a snadno. Mohou osmažte na pánvi a pečeme v troubě. Která z možností tepelné zpracování na výběr - je to jen na vás.

bezmasé brambor zrazy s houbami: recept

Většina ženy v domácnosti používají k přípravě těchto produktů pomocí živočišných produktů (vejce, mléko, máslo a mleté ​​maso). Ale pokud jste vegetarián nebo praxe půst, že tyto složky nejsou povoleny. V tomto případě, zkušení kuchaři připravují bezmasá Vám zrazy brambory s houbami. V chuti a nutriční hodnotu, neměli připustit, aby původní. Kromě toho, což je mnohem jednodušší a rychlejší.

Takže, jaké potraviny jsou potřeba vařit doma hladovění zrazy brambory s houbami? Pro základy, potřebujeme:

• brambory medium - 8-9 hlízy;
• sůl - ½- velké lžíce;
• bílý cukr - lžička;
• černý pepř - několik špetky;
• Bílé mouky - 3 velké lžíce;
• brambory vývar - 1-2 šálky.

Vaření brambor základny

Před vytvořením libové zrazy s brambory a houbami, by měl být připraven základ. K tomu, hlízy jsou dobře umýt a očistit. Řezání hlavní zeleninu na polovinu, rozložil je do vroucí vody a soli.

Po re-varu brambory se zabránilo velké lžíce, krycí víko a vaří při nízké teplotě po dobu asi jedné hodiny. Během této doby je zelenina měkká a lze bezpečně použít pro rmutování.

Brambory uvaříme, horká polévka opatrně dekantován do jiné nádoby. Pro zeleninu přidat černý pepř, cukr a pšeničnou mouku. Šlehání složek mixér, postupně přidejte vývar. Výstupem je poměrně viskózní základ, který dobře drží definovaný tvar.

Video: zrazy brambory s houbami chutných bezmasých receptů

Je třeba poznamenat, že hubený zrazy brambor (s houbami) nejlepší formou teplé nebo dokonce horké substrátu. V tomto případě je proces vám zabere trochu času, a produkt dopadne svěžím a krásné.

pro plnění výrobků

Aby bezmasé zrazy s brambory a houbami, budete potřebovat následující ingredience pro náplň:

• čerstvé houby - 400 g;
• velké cibule cibule - 1 hlavy;
• černý pepř - několik špetky;
• slunečnicový olej - přibližně 45 ml;
• sůl - podle chuti k použití;
• čerstvá zelenina každý - velká banda.

Zpracovávat ingredience pro plnění

Opřít zrazy brambory s houbami získat co nejvíce voňavé a vydatná, protože je jejich příprava doporučuje použít čerstvé houby. Jejich pečlivě umyty, vyčištěny a rozřeže na malé kostičky. V přesně stejným způsobem, a přijít s cibulí.

Video: Hlavní jídla - brambory s houbami zrazy

Tepelné zpracování výplní

Po zpracování složek v hluboké pánvi se silně zahřívá slunečnicový olej, a pak se rozšířil shredded houby. Odpařením jakékoliv vlhkosti, jsou pečené ¼- hodin. Pak se žampiony šíří cibuli a pokračovat v tepelné úpravě. Po 10-13 minutách, když složky jsou jemné a křupavé, jsou s příchutí černého pepře, stolní soli a nasekané čerstvé bylinky. Po trvalé produkty na mírném ohni po dobu asi 5 minut, a odstranit je úplně ochladí.

tvorba produktů

Jak lze vidět forma štíhlé zrazy brambory s houbami? Fotografie tohoto procesu najdete v tomto článku.

Video: Kartofelnikov - bramborová polévka s houbami

Na bramborový základna neměla držet ruce, doporučuje se jim navlhčit ve studené vodě. Poté, horký protlak používá v množství od 1,5 velké lžíce a tloušťce forma dort o 1-1,2 cm a průměru 10 cm. Ve středu výrobku brambor je umístěna mělká velký lžička aromatickou náplň. Na koncových okrajů koláče se spojí a vytvoří čistý řízek s houbami.

Po přípravě polotovarů jejich bohatý válcované v trojobalu. To je nezbytné k zajištění toho, aby v procesu tepelného zpracování výrobku udržet svůj tvar a nerozpadne.

Pečeme v troubě

Zrazy brambory se pečou v troubě asi 30-35 minut hub. Proto všechny výrobky vytvořené pečlivě umístí na plech, který je předem namazané s slunečnicového oleje. Vaření zrazy doporučit na 200 stupňů.

Postupem času, bramborové výrobky s houba nádivka dobrý přehled, stát růžové a šťavnaté.

Jak se přihlásit zrazy ke stolu?

Nyní víte, jak vařit bezmasá bramborový zrazy s houbami v troubě. Po zapekutsya produktu a stát se růžový, ale opatrně vyjměte z pánve a horké stanoveny na deskách. Poslouží zrazy ke stolu by měla být co plnohodnotná jídla. Jinými slovy, nejsou povinni připravit přílohu nebo dusit odděleně. Po zrazy obsahovat obojí. Jediná věc, která musí být předložena k tomuto pokrmu - hustá omáčka. Vaření může být odlišná. Ale většina žen v domácnosti raději jen rozpustit rajský protlak s vodou, přidejte do něj pikantní koření, cukr a trochu mouky a pak vařit na ohni.

Video: Bramborový zrazy s houbami. recept

Před odesláním do zrazy tabulky koupala v omáčce, musíte chuť čerstvé nasekané bylinky.

Jak smažit na pánvi?

Chcete-li se dozvědět, jak se připravit zrazy brambory s houbami v troubě, je nám řečeno. Všimněte si však, že tyto produkty jsou často smažené na pánvi. K tomu potřebujeme podobnou polotovary, obalené v trojobalu. Jsou umístěny ve vyhřívané pánvi s slunečnicového oleje a smažené na obou stranách až do vyprázdnění.

Zrazy brambory, vařené na sporáku, dopadat tolik vysoce kalorické a uspokojení než pečiva. Předloží ji ke stolu by měla být přesně stejný, jak je popsáno v prvním receptu.

Jak nepostnye zrazy?

Pokud nejste vegetarián a necvičí půst, uděláte bramborovou zrazy doporučený jinými prostředky. Za prvé, při přípravě bramborové kaše na zeleninu by měla být přidána do mléka, rozpuštěného másla a pár vajec. Tyto složky se šlehačkou mixér, a nyní těsta získaného na výstupu.

Za druhé, namísto houby plnění masných mohou být použity. Chcete-li to v pánvi opatrně pečené hovězí nebo vepřové maso mleté ​​přidávat k ní cibuli a voňavé koření.

Zrazy připravený tímto způsobem, se ukáže velmi vydatné a chutné. Sloužit ke stolu s doporučenou mléko omáčkou, která je vyrobena ze zakysanou smetanou a smetanou.