Zrazy s vejcem

Video: Maso zrazy s vejcem a zelené cibule karbanátky nebo nadívané

Slovo „zrazy“ pochází z polského jazyka. Tzv placičky z mletého masa a brambor, které jsou umístěny v různých zálivek, nejpopulárnější z nich je vejce. Užijte si tento jednoduchý, ale zároveň rafinované pokrmy vaše hosty a rodinní příslušníci!
Nabízíme několik možností pro přípravu chutných pokrmů „zrazy s vejci.“

Zrazy s vejcem a sýrem:
Je třeba tyto složky: (. 2 polévkové lžíce) Mleté maso (500 gramů), může být použit jakýkoliv řada sýrů (100 g), cibule (. 2 ks), slunečnicový olej, chuť sůl, koření na maso, pokud je to žádoucí, suchary drobky, vejce (3 ks -. vaří po dobu dvou náplní a jeden pro syrové uzeniny maso), zelená cibule najemno nakrájený, zatuchlý bílý chléb (50 gramů), mléko (100 ml).

Jemně nakrájíme cibuli a přidejte jej do vařeného nádivkou. Pro tuto chvíli musíme přidat nádivku chleba, které musíte předem namočit do mléka, a pak pepř, sůl, cibuli. Výsledná hmota promíchejte důkladně. Dělat malé karbanátky a la carte.

Nyní smíchejte sýr, který by měl roštem s nasekaným vařeným vejcem a jemně nasekané cibule (zelená). Vařené maso kotlety by měly být lehce stlačena ve středu put vařené nádivka, pak tvoří ready zrazy, který by měl valit moukou nebo strouhankou vařené, pak rychle práci důležitější věci na obou stranách. Pak posune pánev a umístěte jej v předehřáté troubě na 200 stupňů. Nechat zrazy vejce po dobu deseti minut. Miska může být zdobené před podáváním jakékoliv greeny.

bramborový zrazy s vejcem a sýrem recept:
Pro přípravu budete potřebovat tyto ingredience: Brambory (9 ks), vejce (3 ks.), Rostlinný olej (3 středně velké cibule), rýže (1/4 šálku), cibuli, strouhanku, sůl a pepř.

Vejce by měla být vařené a jemně nasekané, přidejte cibuli lehce opečené, potom postupovat vařená rýže, pepř a sůl. Brambory uvaříme, pak rozmačkáme ho a přidejte syrová vejce, mletý černý pepř, sůl a důkladně promíchejte. Z výsledné hmoty brambor musí být malé kulaté pelety, dát náplň do střední úhledně ovinuté hrany a dát zrazy oválný tvar. Ready zrazy místo na startovním roštu, což by mělo být mazány olejem a položte ji na 10-ty minut v parníku. Ready zrazy by měla být podávána s houbami nebo rajskou omáčkou.

maso zrazy s vejcem:
Budete potřebovat následující ingredience: mleté ​​vepřové maso (500g), máslo, pepř, sůl, malý svazek zeleniny, vařené vejce (2 ks), strouhanku.
Vařit vejce, pak je oloupeme a nasekáme najemno, musíte se přidat k nim zelené - bude plnění. Vezměte mleté ​​maso a trochu pepře a soli, dobře promíchejte a přidejte dvě až tři polévkové lžíce vody. Od hmotnosti mletého masa karbanátky střední tvar, vyrovnejte je a dát dovnitř vařené náplň, pak se vrátit je do strouhanky a může přistoupit k smažení.

Video: Maso zrazy vejce.

Zrazy smažit na obou stranách na předehřáté pánvi, pak mírně ztlumit oheň zrazy mohl smažit dovnitř.

Zrazy vejce. Recept s mletým kuřecím masem:

budete potřebovat kousky kuřete (500 gramů), cibule (2 ks.), česnek (jedna malá hřebíček), vejce (3 ks.), strouhanka, koření, rostlinný olej, pepř a sůl.
Cibule musí být nakrájené najemno a osmažte dvě vejce je třeba vařit, necháme vychladnout a nakrájíme na malé kousky, taky. Vařené mleté ​​maso, přidáme stroužek česneku, který je nutný pro broušení koření a důkladně promíchejte. Pečené cibule by měly být přidány kostičky vejce a trochu koření, opět se promíchá.
Vařené mleté ​​maso je rozdělena do sedmi částí, z nichž každá se valit do palačinky. Ve středu tabulky ležely dva. lžíce vařené nádivkou a bezpečné hrany a role ve strouhance. Na rozpálené pánvi smažit zrazy ze dvou stran pět až sedm minut, pak pokrýt pánev s pokličkou a nechte na krátkou dobu.
Jakýkoliv zrazy mohou být dodány se zeleninou nebo listy salátu. Dobrou chuť.