Sýr zrazy. možnosti vaření

Co je zrazy? Tento lahodný Litevský národní jídlo, který je znám již od století XIV. Je některý tselnomolotoe maso plněné vejci a zeleninou. Zrazy běžné na Ukrajině (zejména v regionu Volyni, která byla součástí Litva), Bělorusko. K dnešnímu dni, to jídlo je velmi populární v mezinárodní restaurace a kuchyně má mnoho různých možností. Pro přípravu zrazy vhodné, například, mrkev, cibule, zelí, vejce, tuřín, brambory, a někdy dokonce žádné obiloviny, stručně řečeno, jakýkoliv potravinářský výrobek, který je v kuchyni.

Video: Home Video recepty - zrazy sýr multivarka

Výhody vaření: flexibilitu a rychlost složení, schopnost snadno nahradit komponenty. Tyto vlastnosti přispívají k šíření jídel daleko za Litvu.

V tomto článku, pojďme mluvit o jak vařit zrazy se sýrem. V tomto pokrmu, můžete použít některý sýr konzistence.

zrazy sýr

Pro přípravu této chutné a hotových jídel, budete potřebovat jen 50-60 minut. A pokud budeme mít hotové bramborovou kaši, pak bude čas strávený ještě méně.

Vezměte tři velké velikosti brambory, jedno vejce, 100 gramů sýra, mouky, rostlinný olej, česnek, kurkuma mletá sůl.

Brambory čistý, omyjte a vařte do měkka. Slijeme veškerou vodu, přidejte kurkumu, sůl a vše potolchite pyré.

Počkat, dokud omáčka ochladí, dal dvě polévkové lžíce mouky, vejce a hníst těsto bramborové. Sýr pevná konzistence rub na malém struhadle.

Přidejte vaječný žloutek, nasekaný česnek, sůl a promíchejte. Náplň je připravena.

Video: Jak zrazy se sušenými meruňkami, mistrovské třídě od šéfkuchaře, masové recepty

Posypeme tabulku nebo prkénko na mouku. Dělat bramborový koláč těsto. Na každém místě dort ve středu čajovou lžičku náplně sýr.

Tvoří zrazy, takže náplň do středu produktu. Pokud jste udělali vše, bramborový zrazy cpou je do mouky (může být ve strouhance). Teď smažit v rostlinném oleji po obou stranách.

Zrazy Podávejte se zakysanou smetanou, rajčaty nebo houbová omáčka, majonéza. Můžete je posypeme bylinkami a strouhaným sýrem.

Tip: Posypeme sýrem před zrazy horko, pak to roztaje, že dobře bude mít vliv na chuť a vzhled potravin.

maso zrazy se sýrem a bylinkami

Přípravě mletého vepřového masa, hovězí maso, vejce, chleba v mléce, smažené cibule, sůl, koření.
Na náplň vzít hoblované sýr, greeny, zakysaná smetana lžíce.

Video: zrazy hovězí maso s dušenou sýrem

Dělat tortilly, dát nádivku, pečlivě zabalit.

Fry při vysoké teplotě až do hnědé, přidejte do hrnce a vrátit do trouby.

Zrazy se sýrem a rajčaty

Připravte si 800 g mletého vepřového masa, dva plátky bílého chleba, cibule, stroužek česneku, jedno vejce, 200 gramů Holandský sýr, 150 gramů šunky, jedna lžíce sušených rajčat, tři lžíce rostlinného oleje, dvě polévkové lžíce lžíce mouky, jedna lžíce nasekanou petrželkou, pepř, sůl.
Rozpadat chleba. Chop oloupaný česnek a cibuli. Smícháme s masem, strouhankou, vejcem, solí a pepřem.

Sýr nastrouháme, sušená rajčata šunka a jemně nasekáme. Vmícháme sýr nádobách se šunkou, rajčaty, petrželkou a černého pepře.

Z masové hmoty, vytvořit koláče. Každou nádivkou (uprostřed), napojit region. Teď složit na plech a odeslat do trouby.

Kuře se sýrem zrazy

Pro přípravu takového zrazy, bude potřebovat podlaha kilogramu mleté ​​kuřecí maso, dvě vajíčka, jedna žárovka, 100 ml mléka, a 200 gramů sušenky frézované, 150 g strouhaného sýra, bazalka v suché formě, pepř, sůl, 150 g rostlinného oleje na smažení.

V hovězího masa přidáme vejce, nakrájenou cibuli, 100 g sušenky, mléko, koření a důkladně promíchejte.

Mleté tvaru lívance o průměru asi 8 cm uprostřed podlahy, umístěte lžičku strouhaného sýra a špetka okraj. Dej zrazy ruce oválný tvar, a pak je vrátit do strouhance a smažit v rostlinném oleji dozlatova.

Zrazy Podáváme s oblohou z čerstvé zeleniny.

Jíst brambor zrazy sýr v teplé a ochladí ve státě.