Delicious omáčka recept na maso a drůbež

Maso a drůbež - jsou tradiční polotovary pro přípravu chutných a lákavých pokrmů. Ale hodně bude záležet na omáčky, s nimiž jsou podávány. omáčka recept maso, které může být nalita na misku před podáváním, omáčka recept na maso, ve kterém je možné péct - a ještě mnohem více v tomto článku.

Video: Nejchutnější bílá omáčka na maso! otázka №1

Recept omáčka na maso "tradiční", Chcete-li to, je třeba brát velmi zaneprázdněn hovězí vývar, vyznačující se tím, vařené maso s cibulí a mrkví. Tyto zelenina brousí za použití síta roztřepený Směs se přivede do vroucí stavu přidáním pepř, sůl a rajčatový protlak. Malá část vývaru nalijeme do sklenice a zřeďte ji trochu mouky. Jakmile je vývar se vaří směs se zeleninou, je třeba nalít tenký proud do moučné směsi, za stálého míchání, aby se zabránilo hrudky. omáčka tedy může nalít jakýkoli masu.

Recept omáčka na maso "chutný" připravené na základě "tradiční", Je nezbytné, aby byla připravena, jak je obvyklé. V této době, v samostatném pánev smažit jsou velmi malé kousky papriky, mrkve, cibule a kořene petržele. Celá směs je velmi dobrá pepř a sůl a přidejte do vroucí kapaliny. Trochu teplé a všichni - omáčka je připraven.

Recept omáčka na maso "citrusové vůně" Je velmi elegantní a voňavé. Pomeranče zalijeme vařící vodou, pak nastrouháme kůru. V malé pánvi, vařit vodu s chutí po dobu deseti minut. Výsledná kapalina mozků a připojit se rozpustí škrob, citronová šťáva, cukr. Je třeba čekat, až omáčka nezhoustne, a to vypnout. V tomto okamžiku proveďte pomerančový džus, kmen ji a přidejte do misky a důkladně se promíchá. Může být uveden v omáčce adjika a mletý černý pepř.

Recept omáčka na maso "bílá" ideální pro jehněčí, telecí nebo králík. Je nutné smíchat mouku s máslem, a potom se zředí směs se zfiltruje za horka vývar. Omáčka by měla být připravena na deset minut na mírném ohni. Nalít do ní vaječné směsi a vody, dobře se promíchá, přidá se sůl a máslo.

kyselý omáčka na kuře "smetanový", V míse smíchejte máslo a mouku, a pak se rozpustí veškerý vývar do varu. Dále přidejte kysanou smetanu do omáčky a solí, zamíchat a vařit asi deset minut. Na konci dát trochu másla.

zakysaná smetana "oniony" ideální pro kuřecí a vepřové kotlety. Je připraven v podstatě stejné jako v předchozím receptu. zatímco "smetanovou omáčkou" vaří, je třeba smažit jemně nakrájenou cibuli a připojit jej do omáčky na konci vaření. Vaří se vše dohromady, odstraňte z ohně a posypeme sekanou koprem.

Video: Nejchutnější omáčka na maso

zakysaná smetana "s křenem" připravené na základě "krém", Při přípravě na smetaně, že je třeba připravit křenu. Pro tento účel lžíce křenu nalít směs octa, polévky a vody. Dal kapalinu do ohně, přidáme hrášek černého pepře a bobkový list. Směs křenu bude muset téměř úplně odpaří a přidá se k vroucí omáčky sslivochny. Na konci osolíme a dát máslo.

Apple omáčka na maso vyžadují dlouhé vaření. Je nutné důkladně vyčistit jablka a nakrájíme na plátky. Uvaříme v malém množství tekutiny do stavu připravenosti. mírně vychladnout, otřete pomocí síta, přidejte skořice a cukr. Omáčka je nutné k varu na mírném ohni a metla to s halo.

Video: Sauce Piccadilly - na maso, drůbež, ryby, těstoviny, polévky - verze pestem - snadné vegetariánský recept

Navrhuje se, aby další receptury "Jablečné pyré s vínem". plátky jablek musí být naplněn cukrového sirupu (cukr, voda, citrónová kůra, muškátový oříšek) a vaří se po dobu asi 15 minut. Výsledná směs byla zničena za použití síta a přidejte víno. Nyní omáčka by měla být odpaří do husté smetany. Tato omáčka bude vynikající základ pro přípravu sladké a kyselé omáčce.

Navržené recepty omáčky mohou být nabízeny k masovým pokrmům všeho druhu masa.

Video: živý Bulharská omáčka pro maso a drůbež (šašlik) velmi chutné a zdravé

Dobrou chuť!