Co může nahradit smetanu v receptu

Krém - je horní část mléka přijatého usazováním nebo separace. Tento produkt je k dispozici s různým obsahem tuku, ale to je vždy kapalina. Hustota krému dává výprask, nicméně, použitý v mnoha receptů a ještě neprošel míchačky vrcholy. Ale co když jste již zapojeni do procesu vaření, a najednou zjistíte, že složky v domě není? Krém může být nahrazen různými recepty?

Video: Co může nahradit smetany ke šlehání (zakysaná smetana zváženy) | Smetana ke šlehání Náhradník

Kde použít krém?

Nejčastěji jsou používány pro přípravu různých druhů zákusků. Koláče, pečivo, rohlíky, pěny, koláče s použitím získaného produktu zvláště jemný. V tomto případě je třeba, aby bič krém. Používají se také k přípravě slaných pokrmů, a to zejména často - omáčky. Omáčky se přidávají do salátů, ryb a pokrmy z masa. Přidejte těžký krém a některé polévky. Ale to, co jim může nahradit?

Výměna smetanu při přípravě slaných jídel

Místo toho, aby krém můžete vzít normální mléko! Připravte si omáčku, ale dům neměl ten správný produkt? Výborná omáčka „bešamel“ si můžete uvařit pomocí mléko s libovolným obsahem tuku. Melt 50 gramů máslo, smíchejte s 50 g mouky a lehce orestujeme. Pak se opatrně nalije mléko do směsi v množství jednoho litru. Dusíme omáčku po dobu pěti minut. Potom přidejte do něj sůl, muškátový oříšek, černý pepř a trochu cukru. Směs se přivede do varu pod zpětným chladičem a přidání dalších 50 g másla. Omáčka „bešamel“ ideální pro maso a zeleninových pokrmů.

Video: Jak zahustit krém

Co může nahradit smetanu do omáčky, ne-li doma a mléko? Dokonale hodí pro roli jogurtu bez plniv, kysaného pálené mléko, jogurt nebo zakysanou smetanou. Při přípravě vegetariánské těstoviny můžete nahradit krém avokádo. toto ovoce nasycených tuků.

Výměna smetanu při přípravě dezertů

Ty jsou téměř připraveny lahodný dort a najednou vzpomněl, že v domě není krém? Běžet do obchodu, ne vždy chtějí, a jsou dražší než běžné smetany mléčné výrobky. Smetana, jejíž cena se pohybuje okolo 60 rublů za půl litru, nejsou k dispozici všem. Než si je mohou vyměnit bez ovlivnění chuti sladké smetany? Existuje mnoho možností.

Video: Cake "plástev medu"

1. Půl šálku kondenzovaného mléka, promíchejte lžičkou citronové šťávy a porazit s mixérem. Tento krém je ideální náhradou smetanovou zálivkou.
2. 200 g másla libra práškového cukru se sklenicí. Byla přidána směs 200 gramů tuku zakysanou smetanou. Bič krém s mixérem a bezpečně vyzdobit váš dezert.
3. Jeden banán, vaječný bílek, vanilkového cukru a porazit s míchadlem. Budete vynikající náhradou za tukovým krémem.
4. Typické zakysaná smetana může nahradit v případě, že zcela vypustit gázy složený v několika vrstvách, pak porazit použitím mixéru nebo mixér.
5. Vy nevíte, co můžete nahradit smetanu v receptu? Používat kokosové mléko. Tento produkt je bohatá na tuky a velmi vysoký obsah kalorií. To dá pokrmu jemnou smetanovou chuť.

Jak připravit vlastní krém doma?

Se vám nelíbí na některou z možností? Potom zkuste vařit produkt doma s vlastníma rukama, bude výsledkem je libo. Smetana, recept, který najdete níže, jsou velmi jemné, chutné, a jsou vhodné pro jakýkoliv pokrm!

Připravte si krém s vysokým obsahem tuku, pak zřeďte je s mlékem, pokud je to nutné. Vezměte máslo a mléko ve stejném poměru. Olej řezané čtverce nebo rošt. Dát ingredience v rendlíku. Na mírném ohni, rozpustíme máslo, ale pozor, aby směs v žádném případě nemají vařit. Když je olej zcela rozpuštěn v mléce, se mixér a směs se dobře bít. Tyto krémy mohou být použity pro přípravu slaných jídel, která je, polévky a polévky, bramborová kaše, omáčky.

Chcete-li připravit vlastní smetany ke šlehání, pracovat pro vás u konce. Zakryjte pánev s víkem, nebo ve směsi s fólií a nechá se vychladnout. Když je zcela vychladnout krém (nutně při pokojové teplotě) k jejich odstranění v ledničce přes noc. Olej v kapalině nevyplývá. Pak se mixéru a bič krém vašeho domova. Jsou to vynikající náhradou za produkt z obchodu v době přípravy zákusků a krémů. Tyto krémy mohou pomoci ušetřit peníze.

Video: Recept na kari s fazolemi. vegan

Nyní, když víte, co můžete nahradit smetanu na receptu v jejich nepřítomnosti v domě. Úspěšný, kulinářské úspěchy!