Smažené chobotnice, předpis v několika provedeních

Chobotnice - chutné a dietní maso, které má celou řadu užitečných vlastností. Pravidelné jeho použití v potravinách významně snižuje hladinu cholesterolu v krvi, je prospěšné pro zdraví cév, podporuje zlepšování a rozvoj svalové tkáně. Odborníci na výživu doporučují chobotnici k lidem, kteří vykonávají a sledovat jejich postavu. Ale bude užitečné pokrmy z nich bez výjimky.

před vařit chobotnice smažené, recepty z nich jsou uvedeny níže, je třeba vědět, jak správně a bez větších potíží vyčistit kostru. Bez předchozího tréninku velmi těžké se zbavit plenochki.

Takže nejprve je třeba rozmrazovat maso. K tomu je třeba dát na oheň hrnec s vodou po varu kapaliny dělat vyložit chobotnice v pánvi, a jen dvě minuty projít. Hlavní věc je, aby přehánět, jinak se maso může jednoduše zničit je příliš rigidní a pryž.

Video: Smažené kalamáry (zvláštním způsobem)

Poté, co zůstal ve vroucí vodě, všechny přebytečný nečistoty přijde, stane bílý kostry. Nyní je můžete vymazat z filmu, bude to být snadno čistitelné, a tento proces bude rychlý.

Smažené kalamáry, se slaninou recept

Rozehřejte pánev, ale olej není nalít. Nakrájíme na sto gramů plátky slaniny a dal ho do hnědé. Fry by měly být do té míry, dokud nezmizí všechen tuk a slanina nebude příjemné zlatavé barvy. Vyjměte z pánve na talíř, a oheň není vypnutý.

Jasné šest stroužků česneku, jemně nasekáme a dát do hrnce. Fry někde půl minuty, potom přidejte do něj osm gramů oloupaných a nakrájených chobotnice. Sůl, na ročním období a vařit po dobu tří minut, pak přidejte slaninu a odstranit z tepla ani dvě minuty. Miska je připravena.

Smažené chobotnice v pivním těstíčku receptu

Pět zdechliny SQUID vyčištěny a nakrájíme na kroužky o šířce ne menší než půl centimetru.

Těsto. Sklo mouky ve směsi s proteiny ze dvou vajec, a soli, stále za míchání nalije polstakana žádné pivo.

Nyní samotný přípravek. Každý kruh je zcela ponořena v těstíčku a poté se na již žhavé pánvi s (olej nazbyt). Fry každé straně po dobu tří minut, nic víc.

Video: Salát z chobotnice dvěma způsoby. Lazerson. nejoblíbenější

smažené kalamáry vyjměte z pánve, dát na papírovým ubrouskem nebo hadříkem počkat trochu déle, než se skleněnou oleje. Můžete přinést ke stolu.

smažené chobotnice recept se zeleninou a sojovou omáčkou

Pár strouhané mrkve a nakrájenou cibuli do pánve, míchat smažit po dobu tří minut, pak se k němu přidám půl kila chobotnice, pre-oloupané a nakrájené na proužky. Okamžitě dva rajče jídlo, nasekané na kostičky (kůra nutně odstranit z nich). Prisolit a pepř, přidat oblíbené koření, drobit pár snítek petržele. A poslední - nalít do pánve lžíci sojové omáčky.

Fry po dobu dalších sedmi minut, nic víc. Ready korýši uspořádat na talíře a ozdobíme čerstvými bylinkami.

Smažené kalamáry: receptura s červeným vínem

Sedm set gramů chobotnice vyčistit, nakrájíme na kroužky a vysušte ji ubrousky.

Video: Smažené kalamáry se zeleninou (Míchejte Fry chobotnice)

Předehřátí pánev s rostlinným olejem, dát jemně nakrájenou cibuli a několik stroužků nastrouhaný česnek, cibule zpěnit, dokud je měkká. Předložen k olihně, guláše před tím, než je hnědá. Přidejte půl kila chobotnice nakrájená rajčata, sůl, půl lžičky cukru, skořice, trochu pepře, vše zalijeme půl sklenice červeného vína. Obal a dusíme, ale ne na dlouho. Jakmile jsou chobotnice nezměkne, ihned odstavte hrnec z plamene. Omáčka na konci se ukáže silná.

Vyložit chobotnice v míse, nalijeme na vrcholu vařené víně. Miska by měla být podávána s krutony. Stačí si jen smažit trochu řezané kousky bílého chleba a podáváme s grilovanými kalamáry.