A víte, co dělat, když banky kalné s okurky?

Samozřejmě, mnozí lidé rádi na lámání chleba chutné nakládaná zelenina. To je nejen velmi chutné, ale také užitečné. Je to z toho důvodu, že téměř všechny ženy v domácnosti v létě začít švý okurky ve sklenicích. V této souvislosti je důležité, aby v budoucnosti zachování nedošlo ke zhoršení, například není zakalená solanka nebo víko není „explodovat“, co se stane, mimochodem, docela často. Bude zajímavé se dozvědět o tom, co dělat v případě, že banka zakalená s okurkami. Pojďme prozkoumat to podrobněji.

Video: Okurka šedě co dělat

Souhlasíte s tím, nikdo nebude chtít jíst okurka, která pluje do neprůhledné kapaliny. Nicméně předtím, než dávat nějaký návod na to, co dělat v případě, že banka zakalená s okurkami, pojďme zjistit, proč se to děje. A důvody, proč může být několik.

Video: Otevřeno jar s okurkami, co mám dělat?

• Za prvé, byla nesprávně připraven kapacit válcování výše uvedené zeleniny.
• Za druhé bylo špatně provedena sterilizace.
• Za třetí, banky nebyly řádně připojen, což vede k normálním těsnosti chybí.
• Za čtvrté, na hrdlo nádoby zpočátku měla trhliny a čipy.
• Za páté, zelenina byly špatně vyčistit.
• A konečně, příčinou zakalení okurka lák může být fermentace kyseliny mléčné.
• Musíte také být vědomi, že ne každý rostlinný škála výše uvedených může být zachována. Zejména pokud jste vyhrnout salátové okurky, pak velmi brzy, že banka bude neprůhledná kapalina.
• Mimo jiné, v některých případech je to kvůli použití jodizované soli a místnost se točí na teplém místě.

Takže jsme zase na praktickou stránku problematiky, co dělat v případě, že banka zakalená s okurkami.

S ohledem na výše uvedených důvodů by měla být v první řadě, aby kvalitativní mytí nádobí před konzervárenské okurky. Aby se dále minimalizovalo riziko neprůhledné roztokem chloridu sodného ve skleněné nádobě, je třeba se promyje teplou vodou s jedlou sodou.

Je důležité správně provést sterilizaci. Ti, kteří nechápou, co dělat v případě, že banka zakalená s okurkami bude zajímat, že změna barvy vody v nádrži je kvůli přílišné aktivitě mikroorganismů. Pouze vysoce kvalitní sterilizace, která je zaměřena na jejich zničení, pomůže udržet svůj nakládaná zelenina. K tomu několikrát důkladně opláchnout skleněnou nádobu s teplou vodou a umístěte jej nad páry vzhůru nohama. Obvykle toto je děláno s použitím konvici s úzkým hrdlem. V konečné fázi nádoby sterilizace je umístěna přímo na čistou utěrkou také obráceně.

více Proč šedě okurky v bance? Jak již bylo zdůrazněno v důsledku nesprávného utěsnění nádoby. Pro zajištění správného utěsnění je velmi důležité používat plechové kryty, které se musí čistit předem, a pak se vaří po dobu 4-5 minut. Banky potřebují srolovat nejtěsněji. Kromě toho, že je třeba zkontrolovat těsnost samy pokrýt.

Pokud se okurky v květináči šedě v důsledku fermentace kyseliny mléčné, tedy pro zachování Použili jste nedostatečné množství octa. Pokud se to stane, jen zalijeme nálevem z nádoby, opět umyjte zeleninu a pak naplnit je silným marinádě s normálním octa.

Video: Bílá deska na nakládané zeleniny

Aby váš domov konzervace není zkažené, dávat pozor, aby se skleněné nádoby neměl čipy a praskliny, jakož i před pokládkou ve sklenici okurek, nezapomeňte důkladně umýt zeleninu a koření, vše s nimi spojené.

Dodržení výše uvedená doporučení vám pomůže udržet svůj domov na míru.