Jak užitečné okurky?

Rostoucího v zahradě nebo koupit v obchodě, na trhu, babiček, tento jednoduchý zeleniny, je nepravděpodobné, že si myslíme, že o jeho užitečnosti. prostě milujeme od dětství důvěrně známé chuti. Ale je třeba sáhnout hlouběji, pochopit, než užitečnou okurky a co rozhodně je třeba zahrnout do svého jídelníčku.

Video: Jak užitečné okurka

Okurka (Cucumis sativus), patřící do čeledi Cucurbitaceae, - to je jeden z nejstarších druhů rostlin (známý zhruba 5000 roků). Pravděpodobně pochází z Indie, což jsou oblasti na úpatí Himálaje. V dávných dobách byly v Řecku a Římě známá. Římské ženy velmi dobře ví, co užitečné, okurky, které již byly použity nejen jako jídlo, ale také jako kosmetický.

Tyto zelenina obsahují relativně malé množství vitaminů a minerálních látek, a jejich hodnota spočívá především v chuti a zlepšení trávení. Pomáhají odstranění přebytečné vody z těla, takže odborníci na výživu navrhnout pomocí okurky na hubnutí. Jsou zahrnuty v různých diet. Co dalšího užitečné vlastnosti okurky? Jeho kůže je bohužel obsahuje trudnousvoyaemye látku, ale ideální pro utírání obličeje. Čerstvé okurky nejsou vhodné pro některé lidi s zažívacími potížemi. Ale po moření jsou mnohem snadněji stravitelné.
Oni ještě mají jednu nevýhodu - Okurky obsahují askorbinazu. To ferment že oxiduje vitamín C. Pokud víme o tom, co užitečného okurky, měli byste si uvědomit, že oni by neměli být smíchán do salátů s jinými zeleniny, jako jsou rajčata, papriky. a tady nakládaná zelenina, v němž bakterie produkují vitamin C, může být použita s jiným než mléčného nekvašených produktu.

100 g surového rostlinného obsahuje 6-8 kcal, 0,6 g bílkovin, 1,8 g sacharidů, 140 mg draslíku, 24 mg fosforu, 23 mg vápníku, 13 mg sodíku, 9 mg hořčíku, 0 až 3 mg železa, 0, 1 mg zinku, 0,04 mg vitamínu B1, 0,2 mg vitaminu B3, 0,04 mg vitaminu B6 0,2 mg vitaminu C, 16 mg kyseliny listové. S tímto seznamem stopových prvků zůstává bezpochyby užitečná pro okurky.

Tento druh zeleniny se často objevuje ve stravě ty, kteří chtějí zhubnout. Funguje tak, že pročištění těla toxinů, takže spalování tuků Je to mnohem rychleji a efektivněji. Jak užitečné okurky? Mají hodně vody, která pomáhá vymýt ledviny a očistit tělo. 100 g obsahuje pouze 6 kalorií! Kromě toho, okurka je bohatý na vitamíny A a B. Mnoho z nás se snažili alespoň jednou okurky nálevu, i když věděl, že nejen pomáhá vyrovnat se s kocovinou, ale také zabraňuje infekci obsahu vitamínu C. Kromě toho, a solným roztokem, sami okurka pomoc s přetrvávající zácpě. Nicméně, v nakládané formě, ale nejsou vhodné pro lidi s žaludeční vřed. To může být vhodné okurky a ti, kteří trpí anémií: Tato zelenina zlepšuje vstřebávání železa.

Video: Okurka výhody a poškozuje.

Výhody okurky v čerstvém nebo ve formě soli i v tom, že jsou snadno stravitelné a účinně čistí tělo toxinů a těžkých kovů. okurková polévka - je to vynikající nápad na večeři, stejně jako okroshka s okurkami. Dalším důležitým faktorem pro hubnutí jsou používány pro moření koření, jako bobkový list, černé a nové koření, kopru a hořčice. Všechny z nich nejen ke zlepšení chuti okurek, ale také vliv na potlačení chuti k jídlu. To pomáhá překonat touhu občerstvení mezi jídly. okurka šťáva Trvá tekutiny z těla a pomáhá vyrovnat se s otokem.