Jak udržet peklo na zimu? Jaké metody úspory jsou účinné?

Křen - to neuvěřitelně užitečné zařízení, které je hodně miloval svou yadrena chuť. V létě skladovat různé druhy ovoce a zeleniny, a někdy prostě nemají v ledničce dostatečný prostor pro tuto šťavnatého ovoce. Jak udržet peklo na zimu, takže neztratil všechny své dobré vlastnosti, ale nyní budou diskutovány.

Uložení kořeny v chladničce

Zařízení by mělo být čištěny s nožem od země, zabalené do plastové fólie a odeslat v chladničce. Jako takový, to nemůže zůstat po dobu delší než tři týdny. Chcete-li prodloužit životnost elektrárny, můžete jej definovat v mrazáku. Skutečnost, že peklo neztrácí své nutriční vlastnosti i při nízkých teplotách. A pro ně bylo výhodnější použít, může být předem nakrájejte na malé kousky, se rozprostíral v pytlích. Výhodou úložného kořene v mrazáku je pak rostlina může dostat bez problémů roštu A neřekl jediné slzu. Jak udržet peklo na zimu, s použitím lednice, teď už vím, ale to není nejlepší způsob, jak k úsporám. Přejděme k další metodě.

Úsporu kořeny ve sklepě

U tohoto způsobu spoření bude potřebovat dřevěnou bednu. V dolní části nádoby nalít písek asi 8 cm silné a jemně na vršek křenové kořenů tak, aby vzájemně nedotýkají, ale přesto vzdálenost by neměla být velký. Potom se přidá rostlině vrstvu písku asi 4 cm tlustý, a určit stejný druhou část křenu. Při použití této metody je rostlina je možné uložit až 4 - 5 měsíců. Můžete již divit, „Jak si udržet peklo na zimu, takže výrobek nezhoršil dopředu?“ Vzhledem k tomu, že odpověď je zřejmá, a je pokryta tímto způsobem.

Zasushivat kurva a dává mu prášek

Tento způsob skladování je zcela běžné, že není nutné, aby skóre lednice rostlinu nebo sestupovat do sklepa. Proces sušeného křenu preformy následující:

1. Zařízení, čisté, praní a řezání na tenké plátky.

2. Suchá kořen do pevného stavu, a můžete použít troubu za to. Koneckonců, s jeho pomocí závod přijde mnohem rychleji v požadovaném stavu, než když se uchýlit k přirozeným způsobem. Předehřejte troubu na teplotu 60 ° a stanovit ji s předem připravené nádoby křenu. V žádném případě nejsou přidat plyn, protože všechny blahodárné vlastnosti rostliny jsou eliminovány.

3. ochladí a zpevnil křen odstranit z trouby a s maltou brousit do prášku.

4. Pour výsledné hmoty do čisté skleněné nádoby a zavřít nutně hexanové víko.

Jako takový prášek může být skladován po dlouhou dobu - až 12 měsíců, takže byste měli dávat pozor na tento recept.

Skladování křenu na zimu v podobě koření

1. Vyčistěte a omyjte rostlinu a pak vetřete ho na struhadle.

2. objemem 0,5 l mytí a sterilizace, a pak ji do křenová, cukru a soli, podle chuti.

3. Utáhněte klíč banky a odeslat ji ke skladování v ledničce.

Při použití této metody bude koření být uloženy na dlouho, až pro 3 - 4 týdny. Proto tato metoda není vhodná, ale pořád je to lepší než ukládat ovoce v chladničce.

Metody pro konzervování koření vychází z křenu

Takový ostrý přídavek potěší každého muže, tak ženy stačí uložit peklo na zimu. Recepty pro pochutiny na základě této rostliny je znám mnoho, ale ne každý přesně ví, jak se jim dělat.

Metoda 1: Čerstvý oloupaný kořen v množství 0,5 kg umýt a máčet ve vodě po dobu jednoho dne, a potom ji třít na jemném struhadle, nebo použít mlýnek na maso. Voda (400 ml), varu a přidat ji do 1 lžíce cukru a soli, a pak se míchá se do rozpuštění složek. Odstranit z tepla, přidá se 200 ml octa nádoby a strouhaným křenem. Celá konstrukce pečlivě promíchá se rozšířila do připravených nádob a srolovat výsledný koření.

Metoda 2: Příprava marinádou, a aby se tento řepné šťávy v množství 500 ml, ocet - 30 g cukru - 80 g, sůl - 1 polévková lžíce, hřebíčkem a skořicí až 0,5 g Buryakova nápoj k varu, přidá koření , výsledná směs se míchá a odstranit z tepla. Když se marináda vychladnutí nalijeme ocet a vložte kapalinu v chladničce na jeden den. Stejně jako v prvním způsobu, křen, čisté, mytí a rub na struhadle. Přidat do hotové omáčky a promíchejte výsledné kompozice. Spread směs do připravené sterilizovaných lahví a srolovat svůj klíč. A teď musíte se připravit na zimu do pekla. Recepty koření, jak můžete vidět, jednoduchý, a každá žena bude moci učinit.

užitečné informace

Jak uložit peklo na zimu, ale už teď je jasné, a teď je čas se naučit pár triků, aby ulehčila život pro ženy v kuchyni.

1. Jak víte, kořen rychle schne, a aby se tomu zabránilo, před samotným procesem zachování této rostliny je nutné, aby vydržely několik hodin do studené vody.

2. Pokud chybí křenu přes mlýnek na maso, pak výstupní zařízení může být uveden na otevření plastového sáčku. Minimalizuje účinky esenciálních olejů na sliznici, a nebude trpět výtok z očí a nosu.

Z článku jste se naučili, jak si udržet peklo na zimu, takže všechny prospěšné vlastnosti této rostliny nebylo odpařit. Také vzal duševní vědomí nebo nahrané prostředky pro konzervaci koření s ním. A přesto jste teď mají cenné informace o tom, co můžete udělat, aby vaše oči žádné slzy před zpracováním léčivých rostlin hořící.