Jak naložit slaninu ve slaném nálevu v domácnosti?

Když vspminaesh pezdki babičce na léto, nevyhnutelně myšlenky chutné domácí jídlo a zdravých nakládaná zelenina. Vždy připraven slanina vypadal skvěle na stole, stejně jako občerstvení a jako výživný jídlo na večeři. ale jako okurkou slaninou ve slaném nálevu, aniž by porušil recept kuchařku babička? Odpověď na tuto otázku je poměrně jednoduchá. Je třeba jen sledovat jednoduché tipy, které se budeme zabývat v tomto článku. A občerstvení bude určitě chutné a výživné.

na lák slanina doma Je potřeba minimálně surovin a úsilí. Vedle hlavního produktu, vyžadují koření, česnek a kamenná sůl hrubá.

Za prvé, musíte zvolit hlavní složku správně. Nekoupí příliš vláknitý produkt - tuk by měl být tvrdý (můžete vzít kousky s vrstvami bílé a růžové).

Pro náš recept je ideální na maso tukové vrstvy. Výborná volba také se stal produkt s jemnou vepřovou kůží (což dá obrobek je příjemná a zajímavá chuť). Nekoupíte sádlo ve velkých supermarketech - jít na trhu s masem, a odtud vybrat nejčerstvější produkt. Podle Ukrajinců, zatímco čerstvé slaniny, když bez větší námahy do ní můžete držet steak nůž.

Vybírání čerstvé a dobrý produkt, můžete přejít přímo k odpovědi na otázku - jak lák slaninu ve slaném nálevu.

Internetových stránek a kuchařek poskytují celou řadu receptů, z nichž každý dává dobrý výsledek. V tomto článku se podíváme na dvě z nejpopulárnějších možností.

Mnoho žen v domácnosti a jejich manželé si myslí, že nasolení - je tvrdý a dlouhý proces, a nevědí, jak naložit slanina v hrnci, aniž by se uchýlil na pomoc kuchaři. Ale není to tak. Ve skutečnosti, vaření se může zdát velmi rychle.

Stojí za zmínku, že nejdůležitější věc - správně připravit solanky, pro kterou budete potřebovat pouze pět šálků vody a jeden šálek soli.

Tak se slanou vodou varu a potom se ochladí na teplotu místnosti. Mezitím snížit tuk středně velkých kousky tak snadno to bylo drženo v bance a je také snadno vyjmout z ní. Kterým se tuk ve sklenici, nezapomeňte mezi vrstvy zalijeme česnek, bobkový list a pepř, protože všechny tyto složky budou dávat zvláštní chuť domova.

Video: Jak naložit ve slanině solanky a česneku.

Je-li tuk začleněn do banky, je na čase, aby ji naplnit solným roztokem. Tara, ve kterém se skladovat výrobek, ne blízko, stačí zakryjeme pokličkou nebo tenká, takže šest dní v nějakém odlehlém místě při pokojové teplotě (nelze ve velmi chladném sklepě). Teprve po uplynutí této doby, můžete pokračovat v vzorek produktu.

Nyní máte informace, jak naložit slaninu v rassolebystro a bez námahy.

Video: Jak naložit slaninu ve slaném nálevu doma.

Jar s produktem po moření je obvykle uložen v chladničce, spíše než nechat ji raskisnut a získat nepříjemný zápach.

Později v tomto článku se budeme uvažovat případ jako okurkou slaniny v ukrajinské, „suchou cestou“.

Video: FAT tuku recepty ve slaném nálevu doma SLANINOU ve slaném nálevu doma

Pro tento recept, budete potřebovat hrubou sůl, bobkový list a česnek. Mnoho volitelně přidat různé koření, jako paprika, hřebíčku a koriandrem.

Optimální poměr je považován za 4 lžíce soli na 1 kg tuku. Řezání produktu, stejně jako v předchozím postupu, ne příliš velký, vrstvy 3-4 cm tlusté dost klesat.

Video: Solim tuk v tukové banke.Retsept naložením ve slaném nálevu

Plátky slaniny sádlo je nezbytné otřít česnek a sůl. Na dně misky, kde jsme podle našeho výrobku, a nalít sůl s kořením a přidáme rozdrobené bobkový list. Klade tuku a rovnoměrně na tenké vrstvě posypat sůl každý řádek. Potom se polotovar se nechá několik dní v ledničce.

Po určeném čase občerstvením lze považovat za připravené a podáváme. Mnozí hosté vás požádat o radu o tom, jak naložit se slaninou rassoleili jakýmkoli jiným způsobem. Koneckonců, takový produkt je vždy potěšením šířit na slavnostní stůl, nebo vzít s sebou na služební cestu nebo výlet.