Jak přidat sůl slaninu a jíst to s křupavou okurkou

Přestávka práce je velmi pohodlné a dobře vydatné slanina snack, pak se večer necítí hlad. Ale dříve, než budete jíst, je nutné přidat sůl. Jak naložit slaninu?

Proč sowbelly obdržel takové rozšíření jako svačinu nebo samostatný pokrm? Na složení minerálů a minerálních složek, nepřináší mnoho produktů a obsahuje téměř celý složení minerálů hořčík, draslík, zinek, fosfor. Živočišné tuky v něm patří do skupiny nasycený tuk.

V případě, že tuk je, není v době fyzické námahy nebo chladu v zimním období, kdy je spotřebována v těle jako paliva, zatímco tuky jsou uloženy v buněčné membráně, snížení citlivosti buněk. Dojde ke změnám ve vývoji inzulínu a leptinu. zvyšuje Jednosložkový (inzulín) a jiné úbytky (leptin), což vede ke zvýšení tělesné hmotnosti a hromadění tuku v těle. Takže než se zeptáte, jak naložit slaninu, mějte na paměti, že by neměla být zneužívána.

Video: okurky v Bulgarian na zimu. Křupavé okurky v zimě.

Užitečné vlastnosti tuku

Za prvé, všeho s mírou, a za druhé, že je vědecky dokázáno, že tuk není užitečná pouze, je dobře ovlivňuje tělo. Mastné kyseliny, které jsou hodně v tuku, se podílí na výstavbě buňky a podílejí se na tvorbě hormonů a metabolismu cholesterolu. Salo má choleretic účinek, to je použito v toxikologii.

Video: křupavé okurky v zimě. Pickles rodinné recepty.

Vepřové sádlo váže radionuklidy a vyjímá z procesu výměny vylučuje. Lékaři nemají, ale to není nutné, aby mu uvítací přílišné spoléhání slaninu, pokud víte, jak přidat sůl slaninu a jíst s mírou.

Jeden z stravitelných nenasycené mastné kyseliny - kyselina arachidonová - nalézt pouze v tuku, a patří do nenahraditelné hodnoty tuků. Tuk přítomno velké množství selenu. Obsah užitečných aminokyselin v tuku (10%) vyšší, než je počet v másle, což zvyšuje její biologickou aktivitu. Stává se 5krát vyšší než u másla a hovězí tuk.

Anémii, lékaři doporučují jíst tuk, kromě toho pomáhá proti senilní demence, a je rovněž znázorněno na epilepsii. Pokud se odkazuje na to jako droga, a ne přejídat se, že je to velmi užitečný produkt, takže je třeba vědět, jak přidat sůl slaninu.

Recept je jednoduchý a přístupný všem

Video: okurku křupavý na zimu. Pikantní a křupavé okurka, rozmarýn na zimu.

Salo je důležité vybrat ten správný. Nemůžete mít tuk z břišní a zádové svaly, ale liší se v tloušťce. Salo žebry, hrudní kost s těmi nejlepšími, ne silnější než 5-4 cm, s proužky masa. Mělo by být měkká na oblast kůže, která nejsou volně a bez hrudek, kůže není silná, snadno propíchnout nehtem.

Jak naložit slaninu ukrajinsky? Stejně jako v ruštině. Potřebujete česnek, pepř a sůl. Koření podle chuti. Přidejte bobkový list, kmín nebo kari. Základní pravidlo solení tuk - nelituji soli a nařezány na tloušťku větší než 3 cm. Předpokládá se, že tuk sám „ví“, kolik soli a příliš by se neměl brát. Takže se nemusíte bát, aby přehánět. Improvizovat, možná budete mít nejoriginálnější recept na solení slaniny, které nikdo jiný nemá.

Jak naložit slanina: slanina kousky na horní zářez v blízkosti kůží. Velkoryse osolíme, dát nakrájené stroužky česneku (jen škrty, horní, boční, česnek také litovat za to nestojí), černý pepř (hrášek nebo pozemní), bobkový list a stohovat kusů v kastrolu, krycí deskou. Vložte třmen (nádoba s vodou). Přikryjeme čistou utěrkou a nechte jej po dobu čtyř dnů. Na pátém nožem lze čistit přebytku soli a odebrat vzorek. Zbývající místo na vzorku uloženého v mrazáku.

Jak naložit slaninu v bance?

Video: Family Brovchenko. Recept nakládané okurky, které nejsou příliš kyselý.

Všechny stejné, pouze se sůl rozpustí ve ochlazené převařené vody. Soli nelituje 1-1,5 voda není menší než 6-7 polévkové lžíce soli. Česnekem a pepřem davim - a do vody, koření podle chuti. Tam také plátky slaniny. Dáme do lednice a jedl pro obě tváře ve čtyřech dnech.