Jak se dělá víno z jablečného džusu doma?

Video: Sladké jablečné víno

Jablka obsahují mnoho užitečných vitamínů a minerálů. Tento draslíku a železa, a třísloviny, a vitamin C, a vlákna. Uložit výhody všechny tyto prvky mohou nejen čerstvé ovocné nebo jam, ale také v Porucha. domácí víno kvašené jablečný mošt Má velmi příjemnou chuť a přínos pro tělo. Na rozdíl od obchodu s vínem, obsahuje všechny vitamíny a minerály, které jsou prospěšné čerstvé ovoce, takže konzumace tohoto nápoje v rozumných dávkách bude vynikající podporu zdraví. výrobě vína jablečný džus doma Existuje několik způsobů. Vezměme si to nejlepší z nich.

Video: Jablečný mošt nebo víno doma

Jak vyrobit klasický víno jablečné šťávy doma?

K přípravě nápoje s klasickou chutí, budete potřebovat dva a půl kilo cukru a deset litrů jablečné šťávy vyrobené sami. příprava jablečné víno šťáva, kupovaný, se nedoporučuje. Opláchněte a čištění jablka, vymačkat šťávu z nich. Nalít zbytky ovoce převařené vody a znovu stisknout kapalinu. Všechny sloučit do jedné nádoby a nalít vodu, ve kterém byl cukr rozpustí. Těsně uzavřete zátkou láhev s pryžovou hadicí a dát do tepla. Výsledný mladina by měly být uchovávány při pokojové teplotě po celou dobu kvašení vína. Poprvé z kapalné pěny porostou, takže pravidelně budete muset přidat sladkou převařenou vodu, takže hladina mladiny zůstane stejný. Konec trubky musí být vždy ponořen ve víně. Když se z trubice bublinky přestanou zobrazovat, proces fermentace je kompletní. Uzavřete láhev husté korek ji pro skladování po dobu několika měsíců. Archivní víno se nalije do skleněné láhve a zátky ukuporte, uložte ji na chladném a temném místě, umístí láhev ve vodorovné poloze.

Jak se dělá víno z jablečné šťávy doma mílovými kroky?

Je-li přípravek nápoj tohoto receptu můžete ovládat chuť vína na vlastní pěst. Přidejte více cukru, nebo naopak, aby plnohodnotný chuť jablek. Hlavní poměr složka takto: osm jablka je třeba, aby se čtyři a půl litru vroucí vody, lžičku antioxidační sáček sušeného droždí, jednu tabletu Campdenu (metabisulfit draselný, se prodává ve specializovaných obchodech), lžička doplňků stravy, čtvrtina z lžící taninu, půl lžíce pektinu čtyři lžíce kyselá směs kilogram cukru. Jak je možno vidět z této kompozice, tento recept vyžaduje určitou odbornost. Antioxidant Potřebuju tě na konci, takže je lze zakoupit později. Chcete-li zahájit vytěsnění jablečnou šťávu a nalijeme do fermentoru, přidání pektinu a tablety. Vzhledem k tomu, víno bude čistší. Přidejte všechny zbývající ingredience, odcházející jediný droždí a cukru. Za den a přidat je. Po čtyřech dnech kmen vína v dřevěných sudech a nechat na dva týdny v chladu a temnu. Nalijeme do sklenice a namočte po dobu dvou měsíců. Vyzkoušejte hotové víno. Pokud se vám líbí chuť, přidejte antioxidant, nalít nápoj láhve a ukuporte dva měsíce. Vaše víno z jablečné šťávy doma ready - vychutnat lahodný nápoj!