Co je špenát, a to, co sní?

Video: „žít zdravě“ ze dne 6. května 2011

Prohlášení uvádí: „Jsme to, co jíme“, se stává stále více populární a důležitý každý rok. Stále více a více lidí začalo přemýšlet o výhodách moci. A není to jen výstřelek. Produkty nabízené v rámci muže v ulici jídlo, plněné chemikálie, cukr a jiných pochybných složek. Proto je bezprecedentní vlna rakovina, obezita, alergie, a tak dále. A snad pro každou osobu jeden dotaz ohledně zdravé výživy. Mnozí tvrdí, že zdravé potraviny - luxus pro lidi s pevně peněženky. A zčásti mají pravdu. Ale jen částečně. Léčit své tělo, budete potřebovat, stejně jako si můžete jíst ovoce a zeleninu, které nejsou příliš drahé. A kromě toho, většina z nich můžete snadno pěstovat na svých stránkách zemi, a dokonce i některé druhy zeleniny na balkoně. Naštěstí naše zeměpisné šířky umožňuje svátek na čerstvým ovocem a zeleninou téměř po celý rok. Pokusit se liší váš stůl tak krásný závod jako špenát.

Video: Potraviny Živá a mrtvá: špenát

co je to špenát?

Tento Brzy zralá rostlinné plodiny vztahující se k rodině Chenopodiaceae. Výhody Špenát je neocenitelná. Za prvé, že obsahuje všechny známé vitamíny: A, P, PP, K, C, všechny skupiny B a další. V souladu s obsahem jodu špenátu nemá stejné. Také to má mnoho snadno přizpůsobitelným železa, draslíku, vápníku a fosforu. A špenát je bohatý na proteiny, mědi a vlákniny. Mnozí lidé nazývají tuto rostlinu na střevní kartáč, což z něj činí nepostradatelnou součástí v nabídce moderních krás. Ale to není všechny výhody zeleniny. Dokonce i špenát vynikající. Z ní můžete vařit neuvěřitelné množství různých pokrmů. Z jeho listů je připravena dietní polévky, saláty, vedlejší jídla a dezerty. Vzhledem k tomu, že obsahuje organické kyseliny, špenát neztrácí prospěšné vlastnosti i po sušení, tepelné zpracování a mrazu. Ale, bohužel, tato zelenina je zázrak, že nejsme tak populární jako v jiných zemích. Jaký je špenát na Východě velmi dobře znám. Tam je tak populární, že prakticky žádné jídlo je kompletní bez ní. Při absenci hotových pokrmů čerstvé listy posypané suché. Chuť špenátu více neutrální, trochu jako mladé kopřivy nebo salátem. Listy jsou velmi šťavnaté a křupavé. A co je nejdůležitější, je to závod, snad jako první objeví na záhony po tání sněhu. Setí semen každé dva týdny, budete poskytovat sami vitamíny až do pozdního podzimu. Ale i když mnozí z nich o tom slyšel a rostlin a zeleniny, ne všichni víme, jak to vypadá špenátu. A stejně jako on je známý šťovík opustí jen větší a hustší.

Video: Soy polévka s bramborem a špenátem s japonskými recepty japonská kuchyně

pěstování špenátu

Jak již bylo uvedeno výše, ne všichni zahrádkáři vědí, co špenát. To je způsobeno spíše s nedostatkem informací, ale ne k obtížnosti pěstování této rostliny. Naopak, špenát velmi nenáročná na péči. Jediné, co potřebujeme, je půda s dobrou drenáží a dostatečným obsahem dusíku. Semena se vysévají na jaře, jakmile se Země ohřívá až 15 stupňů. K tomu, nakreslit mělký (méně než 2 cm), lůžek a rozptylových semena. Do zásuvky rostliny obrátil dostatečně velké sadby mají nepříliš blízko u sebe. Je-li půda je vlhký, ne mokrý semena, jinak je namočte do teplé vody po dobu několika hodin. Špenát miluje vlhkost, takže snažte se přesušení země. A to je třeba poznamenat, že tato rostlina je dobrá absorpční a přitahuje všechny dusičnany, a tak se snaží krmit rostliny s organickými hnojivy, a to pouze v malých množstvích. Od klíčení k prvnímu použití potravin rostlinného původu se koná ne déle než dva týdny. Chcete-li získat velmi časné sklizni, je třeba vykládat semena špenátu v polovině srpna. A jakmile rostlina rašit, budete muset skrýt lůžek film, který není odstraněn až na jaře. Pár týdnů poté, co sníh roztaje, budete moci vychutnat čerstvé bylinky.

Video: Co je tofu, jak to žere + lasagne recept

Špenát: přínosy a škody

Výhody této zeleniny je zřejmá: velké množství vitaminů a minerálních látek je nepostradatelnou součástí našeho jídelníčku dělat. Ale je třeba poznamenat, a poškození zeleniny. Lidé, kteří trpí porušení vodního soli metabolismu a močových kamenů, je přísně zakázáno používat v potravinách. V tomto článku jste se naučili, co špenát a jak užitečné to je. Nezapomeňte uvést tuto rostlinu ve vaší stravě, a jistě to ocení.