Na rozdíl od vegany vegetariány. Že jíst vegetariáni a vegani?

V posledních letech se globální trendy se posunuly směrem ke zdravému životnímu stylu a správné výživy. Lidé si myslí o ekologii ve světě, ve kterém žijeme, je čistota potravin, které jíme, lidský vztah k životnímu prostředí jako celku. V této vlně, byly dva takové proudění, jako vegetariánství a veganství. Stále více a více lidí volí tento styl života. Co to je - hold módě, celoživotní dietu nebo vědomého pozici?

Vegetariáni a vegani. Co jsou zač?

Z nesprávného názoru většiny lidí, je to jen lidé, kteří jsou vyloučeni z masa a živočišných produktů ze svého jídelníčku. Ve skutečnosti to není pravda. Na rozdíl od veganů vegetariáni spočívá především v jejich principiální pozici. Například, vegani neuznávají žádnou týrání zvířat obecně a vegetariáni jsou proti zabíjení zvířat pro lidskou prospěch. To se odráží nejen na jídlo.

Vegan nikdy jít k cirkusu, zoologické zahradě, nebude nosit vlněné oblečení, jezdit na koni na závodní dráze, protože je to všechno není nic víc než využívání zvířat pro lidskou zábavu. Vegetariáni klidně odkazovat na tyto momenty. Ale tady je to kabát nebo boty z kůže v jejich skříně nenajdete, stejně jako další položky, u nichž bylo nutné zabíjet zvířata. Nicméně, vegani v to s nimi solidární.

jídlo

Nyní se pojďme mluvit o jídle. Hlavní rozdíl od vegany vegetariány je, že první ani jíst ani živočišného původu. To znamená, že nejedí maso, mořské plody a ryby. tak že vegetariáni jíst? Seznam výrobků: mléko, vejce, mléčné výrobky a med, to znamená, že potraviny, u nichž jsou zvířata nezabili.

Video: Kulinářský Experiment | Michael Vegan | Saint Petersburg

Existují lidé, kteří z živočišných potravin používají pouze vejce nebo mléko. Nazývají se v tomto pořadí - ovo-vegetariánů a lakto-vegetariáni.

Jaký byl první?

Ve skutečnosti, zpočátku to bylo jen vegetariánská. Prvními zástupci byli velmi tvrdě na sobě a jejich nabídce, která neobsahuje žádné živočišné produkty. Ale to není vyhovoval všem. Koneckonců, ne každý může žít naprosto nejí živočišné bílkoviny. Například, pokud jste zapojeni do těžké fyzické práce nebo profesionálním sportu, že bez proteinu, který se nachází v maso, mléko, vejce, budete mít těžké udržet zdravé tělo. Taková omezení mohou také ovlivnit zdravotní stav a fyzickou kondici. K dispozici jsou malé děti, kojenci, kteří vyžadují vysoce kalorické stravy se mění. Pokud matky, zarytý vegetarián, nemohou kojit z nějakého důvodu, pak to, co o kojenecká výživa a tak dále. D.? Dokonce i soud byl v Americe. Rodiče-vegani byli obviněni ze zabití. Živí dětskou pouze sójové mléko a jablečný džus, takže dítě zemřelo vyčerpáním.

Proto jako základ pro vegetariánství je zákaz zabíjení zvířat, z menu nezahrnuje jen maso, drůbež, ryby, mořské plody. To je to, co je přimělo zabít. Mléko a mléčné výrobky, sýry, vejce, med povoleno. Ti, kteří nesouhlasí s touto vegetariánské odděleny a stal se známý jako vegany. Nemají nic živočišného původu rozpoznat, a není důležité, je to produkty nebo vybavení domácnosti. Proto, na rozdíl od vegany vegetariány ze není tak velký. Zatím to je.

Power vegani

Zvážit, jak jíst vegan. Menu za každý den, kdy nejsou tak jednotvárná jak by se mohlo na první pohled zdát. Za prvé, nepleťte vegan a syrové potraviny.

Ano, základem veganské stravy je zelenina, ovoce, ořechy, byliny a kořeny, ale existuje spousta chutných pokrmů. Různé polévky, saláty, rendlíky a dokonce i pečené zboží jsou přítomny ve veganské stravě. Jen živočišné bílkoviny nahrazeny fazole, sója, ořechy, a rostlinný tuk se používá pouze v vaření. Je možné připravit, například, foie fazole, která v chuti není horší než podobné jídlo z masa. Existuje spousta vynikajících cereálií - cizrna, quinoa, čočku. A zmrzlina, ovocný koláč nebo bobule sorbet Menu vegan vás příjemně překvapí!

Analogy potravin živočišného původu

Kromě toho, obchodníci velké potravinářské korporace zvýšit zisky a rozšířit sortiment neustále dělá výzkum na téma, co vegani jedí. Seznam potravin, které vegani a vegetariáni nahradit své zvířecí protějšky, pravidelně aktualizovány.

Skutečný nález byl sójový protein. Z těchto sériově vyráběných potravin a polotovarů. tam sójové maso, mléko a dokonce i sýry - tofu. Oblíbený vegan jídlo je hummus - kaší z cizrny, biti olivový olej, česnek, citronovou šťávou, paprikou a sezamové pasty.

Video: Rozdíl mezi vegany a vegetariány / smyslu vegetariánství / ahimsa / škodlivým mléka. 21/7/15

Slavní vegetariáni

Mezi osobnosti, zejména v zámoří, jsou zde i vegani. Kdo je to? Nejkontroverznější je asi Pamela Anderson, kdo hrál v sociální video reklamy, a vyzval, aby přestali používat maso a mléčné výrobky. PETA také pro společnost ( „PETA“) natočený hvězdu Batman, Alicia Silverstone. Kromě toho, s cílem vytvořit vzrušení, ona se objevila úplně nahá! V řadách vegany skládají Paul McCartney, Clint Eastwood, Brian Adams, Natalie Portman, Lenny Kravitz, a mnoho dalších osobností veřejného života. Designer Stella McCartney dokonce založili hnutí veganfashion. Jménem značky vyrábí oblečení vyrobené z přírodních vláken, ale nikdy nepoužívá materiály živočišného původu. Mnoho slavných lidí si tuto značku, volat tento trend v módě „etické oblečení“.

Jak můžete vidět, na rozdíl od vegany vegetariány je to především v nejvíce zásadní postavení, a nikoliv v elektrizační soustavě. A pokud se před několika prvních nadšenců, fanatici, ale teď je pohyb je velmi populární a dokonce i módní. Světový den Vegan se slaví 1. listopadu 1994. Velmi Samozřejmě, že se objevil v roce 1944. den vegetariánství poznamenat, o měsíc dříve - na 1. října.

Tipy pro ty, kteří se rozhodli něco změnit ve svém životě

Hlavní věc je mít na paměti, že každý, kdo se rozhodl radikálně změnit svůj život a podle jeho názory, elektrizační soustavy - nemůžete změnit svůj jídelníček drasticky. Maso, ryby a jiné zakázané veganské výrobky musí zobrazovat menu je postupně nahrazují rovnocennými rostlinných protějšky. Ujistěte se, že sledovat rovnováhu bílkovin a tuků, denní příjem kalorií by nemělo dojít k prudkému poklesu.

Před přechodem na nový energetický systém důkladně očisty těla. Absolvovat vitamínů k posílení imunitního systému. Aby se stal vegan, musíte být připraveni na to jak psychicky, tak fyzicky. Z tohoto důvodu, navštivte svého lékaře a zjistit, jestli máte nějaké kontraindikace pro takový životní styl.