Delicious karbanátky s rýží a omáčkou

Jemný a zároveň, vydatné masové kuličky s rýží a omáčkou - vynikající hlavní jídlo, které budou mít prospěch obě dospělé a úzkostlivý dítě. Tajemství jejich popularity je, že základ - mleté ​​maso - lze vařit nejen maso, ale také ryby. Pojďme to zkusit?

klasický karbanátky s rýží a omáčka

Karbanátky, jako takový, může mít mnoho podob. Jsou podávány v elitních restaurací a školky, které jsou nedílnou součástí mnoha národních kuchyní, měnící se a přizpůsobovat se kulinářských tradic různých zemí. Ale tento článek je o klasické karbanátky s rýží.

To znamená, že je třeba pro ně:

• vepřové hmotnosti jednoho kilogramu;
• dvě žárovky;
• vajec;
• čtyři stroužků česneku;
• lžička sůl a pepř;
• Obrázek výše dvou set gramů.

Tento seznam složek potřebných k vytvoření karbanátky. Pro omáčku se doporučuje, aby zásobili:

• čerstvým koprem a bazalkou;
• rajčatový protlak a mouky - 2 lžíce;
• dvě mrkve a žárovky;
• polovina lžička cukru, stejné množství skořice a dvě polévkové lžíce soli jsou stejné;
• zakysaná smetana - jedno sto mililitrů;
• litr vody.

Jak vařit karbanátky s omáčkou, použitím těchto výrobků? Za prvé, budete potřebovat asi hodinu namočit do vroucí vody pro rýži. Tak dlouho, jak to přichází v mlýnek na maso zvrat dvakrát nakrájíme na středně velké kousky masa s cibulkou a česnekem. Poté byla výsledná směs se spojí s vejce, koření a rýže.

Video: Rýže s omáčkou recept

Polotovary pro karbanátky z mletého formě, jako jsou malé kuličky, v průměru, než míč na stolní tenis nepatrně menší. Dále přistoupit k jejich pečení na pánvi po obou stranách dozlatova.

Současně s tímto procesem, můžete začít Příprava omáčky. K tomu, strouhaným mrkev a cibuli v malém množství oleje guláše až průsvitného stavu. Vedle něj přidáme mouku a důkladně promíchejte, aby se zabránilo tvorbě shluků. Po té přichází na přelomu rajčatovým protlakem.

Video: nejchutnější karbanátky bez rýže nebo masové kuličky.

Na karbanátky z mletého masa a omáčkou ukázalo velmi jemné, v vaření těstovin Je třeba dodat, postupně a ihned zalijeme kysanou smetanu, přidáme nakrájenou zeleninu a vodu. Vše pečlivě promíchejte a nechte trápení po dobu pěti minut.

Po dohodě do hluboké pánvi zalijeme karbanátky omáčkou, dušená vše během půl hodiny, po kterém je jídlo, které mají být podávány.

Video: domácí hamburgery v troubě. Měkká, šťavnatá, ústa-zalévání! (Domácí Vurgers v troubě)

Variace na téma

Masové kuličky s rýží a omáčkou - velmi populární pokrm, ale proto, že to není překvapující, že kuchaři nabízejí čas od času, aby se malé změny v seznamu složek a procesu vaření sám.

Takže, první úprava týká základy nádivkou. Může nahradit hovězí maso, ryby, kuře nebo smíšené. To je jen jednou stojí za zmínku, že je pre hovězí maso nutné odstranit žíly.

Druhá úprava se týká způsobu pro přípravu masových kuliček, a to zejména pokud jde o děti nebo diety. Tak, aby se s nimi polovina mohou být v páře.

Video: rybí koláče v mírném rajčatovou omáčkou. (Rybí hamburgery v rajčatové omáčce)

Třetí nastavení je ideální pro ty, kteří aktivně používají v kuchyni multivarka. Polotovary pro karbanátky jsou vytvořeny stejným způsobem, jako v klasickém receptu a jsou posunuty do misky z něj. Přísady pro omáčky jemně mísí v každém hluboké nádrži, pak takový „polotovar“ nalít multivarku karbanátky a dát do režimu „zhášecí“ na půl hodiny.

To je, jak snadné a chutné můžete vytvořit lahodné karbanátky s rýží a omáčkou.