Rybí omáčka pro každý vkus.

Video: Ryby smažené v těstíčku v pánvi-krém zubního kamene krém brulée receptu

Ryby zdravější maso. K takovému závěru, že Kanadští vědci po cyklu studia. Aby však bylo možné snížit hmotnost nahradit maso ryba nemá sebemenší smysl. Ale ty, kteří chtějí, aby se zabránilo diabetu a udržovat zdravé srdce, se doporučuje zahrnout pokrmy z tučných ryb ve vaší stravě alespoň dvakrát týdně. Pokud nemáte rádi ryby, pak se prostě neví, jak vařit. Dokonce i vařené treska nebo pára může být velmi chutné a rafinované, můžete se na něj vztahují příslušné omáčka. Dnes Wink kulinářské fantazii a zkuste některé původní receptury.

Video: kapr v rajské omáčce | ryby

Snění ztratit několik - tři kilogramy? Pak tradiční rybí omáčka není pro vás. Preferují štíhlé čerpací stanice založené na zelenině. To je nejlépe v kombinaci s rybí pokrmy chřestem, špenátem a houbami. vařit smetanovou omáčkou Potřeba balíček špenát mražená zelenina, smetana 10% 150 ml, jedna žárovka. Jako doporučených koření kmín, pepř a mořská sůl.

Špenát se nechá roztát, cibule jemně shinkuem, zalijeme zeleninový krém a dusíme na mírném ohni do změknutí. Poté otřete směs přes síto a přidejte koření. Pokud chcete, aby hotový rybí omáčka zhoustla, lze ředit v teplé vodě a lžíci mouky a přidejte do směsi a pak vařit všechno znovu.
Podobným způsobem si můžete udělat omáčka s chřestem nebo houbami. Hodí se smetanou a šalotka.

Video: Kulinářský webinář s Ilya Lazerson. Filet ryby v pergamenu s holandskou omáčkou

Vybrané a snadno francouzská rybí omáčkou z chřestu a artyčoky se smetanou a bílým vínem. Pro přípravu vhodných nádobí artyčoková dna a horní část chřestu. Zelenina vařená prvních 5 minut, pak nalít sklenici smetany a dušené doměkka. Víno přidán až do úplného konce, tenký proud, za stálého míchání. Přidejte sůl a pepř podle svého vkusu.

Tradiční polská rybí omáčka již zapsal do historie. Jedná se o univerzální - vhodné pro pokrmy z jakéhokoliv způsobu vaření. Ready-made omáčky v žádném okamžiku a ozdobte takového vozidla již není zapotřebí. Chcete-li připravit omáčku lesk, potřebují vařená vejce, šťávu z jednoho citronu, půl balení másla, svazek kopru, sůl a pepř. Chop vejce jako jemně, jak je to možné. Výhodné k tomuto účelu využít sklokeramickou 300 - 400 ml. Jednoduše umístit vejce a jak pracovat s ostrým nožem. Rozpustíme máslo v pánvi a zalijeme vejce, zalijeme citronovou šťávou a posypeme sekanou koprem.

Video: Hot omáčka na maso

Milovníci kulinářských experimentů lze otestovat i další komponenty pro polskou omáčkou. Například kapary vzniku štiplavou chuť jídlo. Olivy také kombinovat naprosto s rybami a vejce. Přispět k posílení chuti semen fenyklu. Chtěli byste vyrazit chuť hotového pokrmu - přidat omáčka lžíce červeného kaviáru. Experimentování s omáčkou je potěšení, protože jsou velmi těžké zkazit.

módní koncept "fúze" Nyní pevně usazen na vaření. Neobvyklá kombinace chutí a vůní diverzifikovat naše nabídky a obrátit obyčejné jídlo do skutečné potěšení. Doporučujeme vyzkoušet marinádu z rebarbory, které lze použít k uhašení ryby. Čerstvé reveň brousit v mixéru. Na sklenici hotové omáčky přidejte 2 lžíce. medu, sojová omáčka podle chuti, drcené kmín a semen fenyklu nasekané chilli a strouhaný kořen zázvoru.

Video: Omáčky, zálivky, paštiky

Samozřejmě, ryby zakysaná smetana je to velmi chutné, ale je velmi bohaté na kalorie. Ale při výměně krém na jogurt, dostanete nic méně chutné a zároveň k zajištění pasu. 250 ml jogurtu bude potřebovat 2 lžíce. l křen (zakoupené od bank), několik kapary, strouhaný citrónová kůra (čajová lžička), kopr bit a cibule (jemně nasekané), mořská sůl, směs černé a bílým pepřem. Všechny omáčka ingredience smíchejte v hluboké misce, a před podáváním vychladnout.

Vaření - to je zábavná hra, a každý z nás může vytvořit v této oblasti své vlastní umělecká díla. Kromě toho, dobré jídlo - potěšení je poměrně cenově dostupné, takže proč popírat sám sebe?