Jak uvařit džem v multivarka švestek

Jam je jednou z nejčastějších forem polotovarů na zimu. To se vaří téměř ve všech zemích světa, s použitím různých druhů ovoce a bobulí. V tomto případě, jam multivarka švestky vařené, je považován za jeden z nejvíce rozšířená od příchodu této technologie komerčně dostupné.

Video: Jam z slívy v zimě

přísady

Pro přípravu budete potřebovat:

• Zralé švestky - 2 kg;
• cukr - 1 kg;
• mletého zázvoru.

Volba hlavního produktu

Video: Plum jam! Nejlepší recept!

Za prvé, je třeba poznamenat, že za účelem jam na tento recept vhodný i přezrálé švestky. Nicméně, pokud některé z ovoce setkáte se spoustou zeleně, to může mít nepříznivý vliv na chuť, dát mu hořkou chuť. To je důvod, proč jam v multivarka švestek je vyrobena z měkkého ovoce, který je sladký a mírně kyselé dát.

výcvik

Nejprve je potřeba důkladně umýt ovoce, a pak nechte oschnout. Po tomto byste měli snížit na polovinu, odstranění na stejném kosti. Je lepší strávit trochu času, ale pak se nemusíte skončit s nimi při používání, starostí o integritě zubu.

Video: Jam ze švestek

příprava

Je třeba poznamenat, že k uvíznutí švestek multivarka připraveny bez přídavku vody. To je způsobeno tím, že toto zařízení má dobrou kryt, který přiléhá k tělu, vedení páry uvnitř. Proto stačí dát ovoce do nádoby, přikryjte je s cukrem a necháme asi hodinu. Během této doby bude třeba ovoce dát šťávu a džem v multivarka švestky obdrží potřebnou vlhkost.

Dále je třeba vystavit zhášecí zařízení nebo jakýkoliv jiný režim provozu, odpovídající danému tepelného procesu. Časovač topení je nastavena na jednu hodinu a lisované knoflík "start",

Po uplynutí této doby se víko otevírá zařízení, kontrola konzistence výrobků. V této fázi švestky uvíznutí multivarka se objeví ve formě sirupu, který vznášet tlusté plátky. Pak v roli malého množství mletého zázvoru, Vše důkladně promíchat, a zavřete víko.

Dále musíte uvařit džem ve stejnou dobu, ale za čtyřicet minut. Pokud se na konci vymezeného času, hustota ovoce bude nevyhovující, celý proces může být mírně prodloužena. Nicméně, to nestojí za moc natáhnout, aby se nedostala džem.

Video: Jam ze švestek

ubytovat

Mnoho receptů, které říkají, jak uvařit džem ze švestek požadovat, aby jeho následné sešívání banky, argumentovat ve stejnou dobu, takže chutná bude lepší. Takový názor je špatný, protože je lepší použít čerstvý, ale v konzervách to jen pro dlouhodobé skladování.

Chcete-li to provést, je třeba horký pokrm nalijeme do sterilizovaných sklenic a uzavřete speciální víčka. Pak je kontejner vzhůru nohama a dát na teplé místo pro rovnoměrné chlazení. Tyto polotovary mohou být uloženy poměrně dlouhou dobu a používají v nezávislém formě nebo ve výrobě různých dezertů a pečení. Jam nabízí ohromující jemnou chuť s pikantní nádech, který dává zázvor.