Jak se připravit džem ze švestek plátky? Zavařenina švestkové plátky: recept tipy

Džem ze švestek Jedná se o velmi oblíbený produkt. Téměř každá žena ví, některé ze svých receptů. Roste chutné a zdravé ovoce je prakticky všude, takže v každém domě jsou určitě alespoň několik plechovek konzervované dobrotami. Sezóna zrání je v polovině léta, a pokud během tohoto období připravit džem ze švestek plátky, pak celou zimu, budete mít k dispozici s vitaminem dezert.

Co je tak užitečná povidla

Jedním z důvodů jeho oblíbenosti je, že je velmi užitečné pro lidské zdraví. Zejména v případě, kdy je připraven ovoce shromážděných v jeho zahradě. povidla plátky vám pomůže:

• posilovat cévy;
• zlepšení trávení;
• nastavit výkon vašeho trávicího traktu;
• porazit stres stavu;
• tidy krevní tlak;
• vypořádat s anémií;
• vylučovat přebytek soli;
• Obnovení stavu pokožky.

Švestky jsou bohaté na vitaminy A, B, C, fruktózy, glukózy, fosforu, vláken, antioxidanty, třísloviny, pektiny, kyseliny a železa.

Obecné informace o pochoutka

Jam ze švestek získaných chutné a užitečné nejen pro standardní receptury (švestka a cukr). Plody dokonale mísí s různými přísadami, jako je víno, ovoce, čokolády nebo oříšky.

Každý způsob výroby tohoto typu zachování výhod. Výsledkem je, že i nejobyčejnější vaření švestkových povidel se dá proměnit skutečné mistrovské kuchyně. Pochoutka je atraktivní aroma a jedinečné chuťové vlastnosti. S cílem získat kvalitní produkt, je žádoucí používat Aronia švestek odrůdy "maďarský", V tomto případě, ovoce udržuje dobrou integritu a je snadno oddělit od kamene, sladkou chuť, má příjemnou vůni. Není-li možné najít tuto odrůdu, je možné vařit od všech ostatních, stojí dva požadavky:

1. Bone nutně snadno oddělit od plodu.
2. Plum v žádném případě by neměla být zralé, jinak ovoce bude neceločíselný a jam se stane neprůhlednou.

Nejjednodušší recept: jak připravit džem švestky plátky

V tomto receptu, je tam jen jedna podmínka, že musí být dodrženy, aby se stalo, ochucené džem s krásnou barvou a požadované tloušťce - macerací a vaření bude muset dělat několikrát. Potřebujeme následující produkty:

• Jeden kilogram čerstvého ovoce bez pecek;
• 1,3 kg bílého cukru;
• 0.35 kg čištěné vody;
• jeden balíček vanilkového cukru (ale tato složka podle vlastního uvážení).

A teď je recept:

1. Můj dobrý ovoce, rozdrtit, odstraňte semínka a nakrájíme na požadovaný počet řezů na nás.
2. Pre-vařit sirup. Z tohoto plemene cukru ve vodě, přiveďte k varu a vařte na mírném ohni po dobu tří minut.
3. Plátky odvádí do horkého cukrového sirupu a trvají 5-6 hodin.
4. Tím budoucí Plum Jam k varu a vařte na mírném ohni asi 12 minut. Odstranit z tepla a pak trvat 5-6 hodin.
5. Opakujeme postup, jen nechat vyluhovat po dobu tří hodin. Vidět, jak při přípravě džemu nasytí krásné rubínové barvy a zhoustne, začíná vydávat nezapomenutelnou vůni.
6. V konečné fázi se vaří po dobu dalších pěti minut, odstranění pěny. Předem sterilizované plechovky 500-600 g zalijeme vařící džem a úzké sterilní víčka. Klademe je vychladnout po dobu 12 hodin odmítat víčka a zabalený hadřík. Po dokončení chlazení džemu švestky plátky poslat sklep pro skladování.

Výsledný produkt se ideálně hodí pro různé dezerty, kompoty vaření. Může být rozložena na chléb nebo přidány do pečiva. V období studené konzervaci potěší svou chutí a vůní.

Cook žlutých švestek

Video: Jam z meruňky, broskve a švestky - All Bude záliba - Vydání 160 - 01.08.15

Potřebujeme:

• žlutá švestka - 1,1 kg;
• cukr - 1,65 kg;
• voda - 640 ml.

Tady je recept, jak vařit žlutý povidla plátky:

1. Volba plody dozrávají, vhodný pro konzervaci a jejich dobře
   umýt. Dát vodu do kanalizace.
2. Přestávky švestky, odstranit pecky z nich a nakrájíme na plátky.
3. Vložíme do smaltované hrnce.
4. Připravte sirup. Se rozpustí cukr ve vodě, vařit a nalita varu sirupu do kanalizace.
5. Den naléhat. Po dekantaci kapaliny a varu. Opět nalít do odpadu za stejné období.
6. Míchání zahřát obsah kontejneru. Vyjmutí pěna, vařit do zhoustnutí a naplní se jím sterilní nádoby.

Zvládl jiný recept, jak učinit povidly plátky. Jsou, jak již bylo řečeno, hodně. Pokud budete postupovat podle doporučení, i začátečník může snadno vyrovnat se s úkolem.

Džem ze švestek

Někdy je touha potěšit hosty s něčím novým, neobvyklým, připravené s vlastníma rukama. Zde je užitečné dobré džem recepty švestky. jam, vařené v nejjednodušším způsobem, jen kvůli tomu. Postupujte podle pokynů a zapůsobit na své přátele a rodinu:

1. Mýt ovoce a extrahovat kámen. Dát švestek do kastrolu a naplní vodou.
2. Dáme na talíř a přivést obsah do varu. Vaříme asi 15-20 minut.
3. Pak vyplnit šálek cukru a dobře promíchejte. Poté, co se opět rozpustí, přidejte šálek cukru a tak dlouho, dokud necháte celý kilogram.
4. Poté, co jsme vařit naše uvíznutí na středním plameni 40-45 minut, za občasného míchání. Někde za pět minut, dokud vařené přidat kyselinu citrónovou.
5. My rozlít džem připravenosti do čistých sklenic. Sterilizaci není nutné. Zavřete víko. Po ochlazení džem švestky plátky připravené k jídlu.

Pár posledních tipů

Na konci článku je několik tipů, které se bude hodit při vaření povidla. Pokud máte obavy o integritu ovoce, umístěte je po umytí na pět minut do roztoku uhličitanu sodného, ​​a poté důkladně peremoyte. V případě velmi tlustou kůrou problanshiruyte jim dvě minuty u plodů - a hned pod studenou vodou. Nyní mozků nebude prasknout během vaření, a neohrožují integritu laloků.