Je možné zmrazit jablka na zimu, takže byli chutné a udržel vitamíny

Video: Kulinariya.Bystro Vkusno.Zamorozka a lilek (malá modrá).

Video: Jak-zmrazit banány Jak a proč zmrazit BANÁNŮ

Pro mnohé zahrádkáře jsou velmi akutní problém zachování sklizeň na zimu. Jedním z nejlepších způsobů, jak toho dosáhnout - zmrazení. To šetří všechny živiny a vitamíny. Kromě toho, když se mráz obvykle nepoužívá cukr a konzervační látky, takže tyto potraviny jsou dobré vařený. Dokonce i čerstvé ovoce do konce zimy, ztrácí téměř všechny vitamíny. Proto zmrazení umožňuje pružina k podpoře imunitního systému a léčení beriberi. Mnozí zahrádkáři se ptal, zda je možné zmrazit jablka na zimu.

Konec konců, jen málo lidí může ušetřit až do jara jablka bez poškození, a letní odrůdy jsou mnohem užitečnější. Kompoty a džemy jako ne všichni, a ke sklizni šťávu, je velmi problematické. Ale jablka - skladiště živin: obsahují velké množství vitamínů, železa a užitečné pro všechny. Ne náhodou v dávných legendách mnoha zemích je to jablko - ovoce vrací mládí a krásu. Je velmi důležité udržovat až do jara všemi příznivými účinky ovoce. Proto mnoho žen v domácnosti zájmu zda je možné zmrazit jablka na zimu. Koneckonců uloženy tak, ovoce bude nejen zdrojem vitaminů na jaře, ale také vám umožní rychle připravit chutné a zdravé pokrmy.

Jak správně zmrazit jablka

Chcete-li zachovat více vitaminů, co potřebujete vědět o tom, jak správně zmrazit jablka. K tomu, zvolte zralé ovoce, které potřebujete k praní a sušení. Je vhodné, aby od okamžiku sběru ke zpracování trvalo tak málo času, jak je to možné. Zmrazené jablka, ujistěte se, že je nakrájíme na kousky a odstraňte jádro. Plátky mohou mít jakýkoliv tvar, jako jsou kruhy, pokud jejich tloušťka není větší než čtyři milimetry. Veškeré použité ovoce je třeba pečlivě zkoumat, které nebylo přibité a zkažené míst.

Všechny ženy v domácnosti vědí, že ovoce po bourání rychle ztmavnou. Z tohoto důvodu mají zájem, zda je možné zmrazit jablka na zimu tak, aby byly bílé? Pro přípravu roztoku to předem. Na litr vody, přidá se 10 g soli a 5 g kyseliny citrónové. Při řezání jablka okamžitě dát je do vody. Toto řešení nebude jim umožní ztmavit. Ale to není vhodné, aby ovoce ve vodě po dobu delší než 20 minut, takže lépe zmrazit jablka v malých dávkách.

Uspořádat plátky na tác a vložte do mrazáku na chvíli. Poté, co mají málo pochopení, že je třeba získat a odlepit, a pak dát zpět do chladničky. Je žádoucí, aby teplota být tak nízké, jak je to možné, se všemi vitamíny lépe zachována. Po konečném plátky zmrazení jablek v balení po malých částech.

Jiné způsoby, jak zmrazit jablka

Je také možné uspořádat kusy ovoce denně v tridtsatiprotsentnom cukrového sirupu. Dříve oni potřebují problanshirovat 2 minuty ve vroucí vodě a cool. Takové sladké plátky po rozmrazení bude dokonalý požitek chuti silně připomínající pečená jablka. Je to jako, že jsou děti, je to dobrý dezert a pečení přísada.

zda je možné zmrazit jablka zimní jiným způsobem? Pro ty, kteří mají rádi koláče nebo džem, že je lepší, aby tak učinily, pre-připravit bramborovou kaši. nemusí být přidány při vaření cukru, a tento polotovar metoda vhodná přezrálé přibil a zkažené ovoce. Mixování stanoveny na plastových nádob nebo banky a dát do mrazáku.

Každé domácnosti, jako by v případě, že v zimě nebo na jaře to bude moci dostat z chladničky zmrazené jablka. Recepty na jídla s těmito plody jsou snadné a příjemné pro děti. Mohou nejen jíst jen jako dezert, ale také přidat do pečiva, rendlíky, vařit kompotu z nich, aby pěna nebo koktejl.