Chutné a šťavnaté Buryat držení těla: vaření recept

Buryatskie držení těla (recept bude diskutováno níže v detailu) je tradiční pokrm stejnojmenný ruskou republiku. Stojí za zmínku, že pro výrobu masných výrobků není nutné kupovat velké množství podivných potravin, protože jsou vyrobeny na základě Kefír těsta a nádivkou mletého masa.

Buryat pozice: detail recept

Komponenty pro nádobí:

Video: Poses - Video recept

• tlusté tuku jogurt - ½- sklo;
• vejce malé kuře - 1 ks;.
• čištěná voda - skleněná plná;
• prosetou mouku - pohárku 2;
• Hovězí lůj - 550 g;
• libového vepřového masa - 350 g;
• sladké bílé cibule - 3 kusy;.
• sůl malý sodného - podle chuti;
• pepř mletého nového koření - podle chuti.

základy vaření

Předtím, než budete vařit v Buryat držení těla by měly být dobře uhněteme tuhé těsto. To vyžaduje směs čištěné vody s tlustou tuku jogurt a nalijeme jim kuchyňské soli (trochu), beat vejce a přidejte prosátou mouku. Jako výsledek, měli byste si chladnou rámec, který je nezbytný k pokrytí mísy a nechte působit 25-35 minut ní.

vaření nádivka

Buryat představuje recept, který je velmi jednoduchý, vyrobený ze směsného mletého masa. Chcete-li to vyžaduje zakoupení masa hovězího a vepřového masa, a pak umýt dobře, nakrájíme na kousky a brousit v mlýnek na maso přes velkou mřížkou. Poté, co že je třeba čistit bílá cibule, jemně sekat a nalít ji do mleté ​​společně s kuchyňské soli a mletého nového koření. Také v náplni se doporučuje přidat trochu pitné vody. To umožní, aby nádivka šťavnaté a samotné produkty jsou získány z vývaru.

modelování polotovarů

Masu Buryat držení těla vytvořena poměrně snadno. K tomu, roll těsto do průměrů salámové až 6 cm, a pak řez na malé kousky. Dále by měly být hnětení až do netolstym kruhy, dát uprostřed smíšené náplně (2 velkých lžic) a zabezpečit okraje tak, aby malý otvor je ponechán v centru.

Video: Zoufalý hospodářem. Buryat buuzy

kurzy formace

Poté, co budou provedeny všechny polotovary Buryat nádobí, měli bychom brát tyče z poznitsy, potřete ho olejem a místo masných výrobků tak, aby se nedotýkaly navzájem (ve vzdálenosti 2 cm). Pokud takové kuchyňské spotřebiče nemáte na skladě, můžete místo toho použít pravidelné mantovarke. Obdobně je nutné vyplnit zbytek mřížky.

Video: Jak se představují: receptura zevnitř 38

Tepelné zpracování za pár

Koneckonců jídlo bude vytvořen na dně misky (nebo mantovarki poznitsy) by měla být nalít trochu vody, pasty naplněné mřížku, zavřít víčko a dát je na mírném ohni. Buryat jídlo po vaření se doporučují v páře 35-45 minut.

Jak udělat večeři ke stolu

Buryatskie držení těla (recept bylo diskutováno výše) sloužila k večeři teplé. K masu byla chutnější a výživný, doporučuje se navíc představovat omáčky, tuk kyselá smetana, čerstvé bylinky nebo majonézy. Také představuje mohou příchuť obvyklou máslo a posypeme vonných koření. Dobrou chuť!