Jak udržet čerstvé okurky? Pojďme studovat starověké a moderní metody

Save okurka by neměla trvat dlouho. Již po prvních třech dnech po jejím vyjmutí z buše zeleniny začnou vadnout a ztrácet jejich výživové hodnoty. Zatím podnikavé ženy v domácnosti se naučili, jak rozšířit okurky úspory. Jak? To je to, co budeme diskutovat v tomto článku. Přečtěte si všechny informace uvedené níže a budete se dozvědět, jak udržet čerstvé okurky po dobu několika týdnů nebo dokonce měsíců. Možná, že tyto postupy budou užitečné pro vás, a příští rok v létě budete mít možnost připravit se na budoucnost této zeleniny.

Jak nejlépe uchovat čerstvé okurky? metoda №1

Hustý a celé ovoce osušte ručníkem a dát je do čisté a sterilizované třílitrového sklenice. Nádrž by měla být naplněna plody tři čtvrtiny. Na vrcholu zeleniny dát kus svíčky parafinové a zapalte. Nechat oheň hořet po dobu asi 10 minut, je nutné spálit kyslíku uvnitř plechovky. Potom, bez foukání kryt svíčky hrnec s kovovým víkem a zakuporte ji. Oheň na chvíli se rozsvítí (30 sekund), a když kyslík je u konce - jít ven sám. Tento polotovar je položen v suterénu nebo v lednici po dobu 3-4 měsíců.

Video: Jak uložit zelí

Jak udržet čerstvé okurky? metoda №2

Asi měsíc po sklizni ovoce sklizně mohou být uloženy ve sladké vodě. Na chladném místě dát pánev ležela okurky, takže ostré konce jsou na dně. Naplňte nádobu na čtvrtinu velmi studenou vodou (dobře, pokud se jedná o klíč, nebo ze studny). Pravidelně měnit kapalinu, což zeleninu v teple.

Metoda №3 (starý rustikální)

Dokonce i naše babičky, které nemají ledničky a sklepů farmu, věděl, jak udržet dlouhé okurky v čerstvé podobě. Jak? Tato metoda je velmi neobvyklé, ale účinné. Podzimní sklizeň zeleniny naskládaných v dřevěném sudu na které se vztahuje s víkem a pevně ji. Dále se týká schopnosti vody a klesají ke dnu. V tekoucí vodě, držel sklizně až do poloviny zimy - brzy na jaře. Po neuzavření barel, a okurky chuť a vzhled byli, jako kdyby jen vybral ze zahrady.

Vejcem a okurkou. Jaká je souvislost?

Je to produkt živočišného původu se může stát asistentem v ovocných úspor. Jak udržet čerstvé okurky a vejce tady? A tady je odpověď na tuto otázku. Každý stírání a obmazhte rostlinný protein. Nechť okurky suché a složit do dřevěné nebo plastové krabičce. Uložená zelenina zpracuje s tímto výrobkem po dobu jednoho měsíce, nebo dokonce dvě. Protein suší na kůži tvoří okurka film, který není prodyšná. Tak plod je sterilní a nezhoršuje. Budete prostě nutné důkladně omýt před jíst zeleninu.

Video: Sour ideální pro moření okurky a rajčata.

Jak udržet čerstvé okurky v ledničce?

Každý plod vysušte ručníkem a dát ji do sítě plastový sáček. Keep okurky potřebovat v rostlinném prostoru. Ale v této podobě je vyhrazen zeleninu ne více než dva týdny. Pokud chcete, aby jim déle, pak použijte funkci zamrznutí. Nakrájejte ovoce v šálku, přidejte Sudoku nebo sáčku a uložte do mrazáku. Uložit zeleninu tímto způsobem může trvat několik měsíců. Po rozmrazení se stávají trochu měkké, ale neztrácejí svou výživovou hodnotu.

Video: Jak udržet chléb

Věříme, že tyto metody vám pomohou rozšířit životní úspory čerstvých okurek déle. Přejeme vám všem zimní dovolenou bavit rodina a přátelé s lahodným salátem s těmito zeleniny.