Jak udržet čerstvé okurky: tipy

Video: Jak udržet zelí a okurky zachránit dům | # # Kakhranitorurtsy hraneniekapusty #edblack

Je dobře známo, že okurky nelze skladovat delší dobu čerstvé, a proto ji chcete aplikovat v této podobě, to oblíbený mnoho potravin pro svátečního stolu v zimě. Zároveň obrovské množství žen v domácnosti, aby hloubat nad, jak zachovat čerstvé okurky. Níže uvedená doporučení vám jistě pomůže v tomto.

Proč se ztrácejí svůj původní tvar, stává vrásčitá falešný berry (takzvané okurkové vědci, botanici, přestože lidí, které se obvykle nazývá zeleninu). Skutečnost, že složení ovoce obsahuje velké množství vody, která nakonec odpařuje, že je nutné řešit problém, jak uchovat čerstvé okurky. Z tohoto důvodu je nezbytné pozastavit proces odpařování.

Video: Jak udržet okurky čerstvé přes zimu.

Takže jsme zase na praktickou stránku řešit otázku, jak uchovat čerstvé okurky. Se vlhkost odpaří ve zeleniny skrze póry na kůži, takže proces může být neutralizován, pokud speciální fólie zabalený výrobek, který je odolný vůči vodě. Mělo by být zdůrazněno, že celofán a podobné materiály nejsou vhodné pro tento účel, protože jsou velmi těsné. V nich může výrobek rychle zhoršuje kvůli nedostatku vzduchu.

Video: Jak snížit okurku do polokroužků dlouho master class od kuchaře / Ilya Lazerson

Jak udržet čerstvé okurky víc? Někteří odborníci nabízejí následující rady: je třeba zpracovat umýt ovoce vaječného bílku. Film, který je vytvořen na kůži, který je výsledkem tohoto postupu se zabrání odpařování vlhkosti, a vzduch v zeleniny přestane jednat okamžitě, což jistě je považována za významnou výhodu.

Uložit okurky v zimě pomůže následující metodu. Vytrhávat ze zahrady by měly být, aniž by odstranění stonek. Po tom, že musí být umístěny do hrnce s vodou tak, že ocasy jsou na dně. V tomto případě je nutné pravidelně měnit vodu jednou denně zeleninu zatleli.

Video: Salát Olivier v obchodě (storage), master class od kuchaře / Ilya Lazerson / tipy

Obyvatelé venkova jsou již dlouho přijít s optimálním řešení otázky, jak se udržet déle čerstvé okurky. Jsou dumpingové off v sudech, které pak spadají přímo do rybníku nebo řece. Nicméně, tato metoda může být použita pouze v případě, že budete mít jistotu, že výše uvedené vodní útvary nebudou mrznout zcela a voda v nich zůstane studený po dlouhou dobu. Takže budete moci ke svým příbuzným a přátelům, které potěší chutné a čerstvé okurky, například na novoročních svátků.

K výše uvedenému potravinářský výrobek zachoval svůj původní vzhled, otočit jej do banky bez kyslíku. Pro tento účel, kompletní pouze zeleniny, v nichž žádný chervotochinkoy. Jsou to pre-umýt a odešel po určitou dobu pro ně vyschnout. Skladovací kapacita okurky by měly být sterilizovány v předstihu. Pak banky uvnitř (po naplnění zeleniny) jsou umístěny svíčku aby se odstranil kyslík. Svíčka by měla hořet po dobu alespoň deseti minut, by měl být kontejner zůstal otevřený. Za to, že můžete začít zpřísnění kapacitu, oheň musí hořet - když zhasne samy o sobě, že by znamenat úplnou absenci kyslíku. Nádoby musí být okurky na chladném místě. Je lepší dát ho do sklepa.