Dušené a pečené moře okoun s paprikou

Ryby vám umožní diverzifikovat svou nabídku - jak všední i sváteční. A samozřejmě, velmi příjemné recepty pokrmy z ryb ve dnech hladovění nebo diety. Zejména proto, že kuchař vodního života může být téměř cokoli - od prvního do salátů, sendvičů a pečiva. Jediným omezením může být považována pouze nechuť k tomuto výrobku. mořské ryby je zvláště zřejmé, jak je nejbohatší jakékoliv užitečné a nejméně kostnaté.

Video: Pike v troubě / Pečená ryba | video Recept

Salát z candáta s paprikou

Začněme s předkrmy. Velmi rychle připravit, to je jednoduchá a levná zakoupit potřebné součásti mořského okouna s paprika ve formě salátu. Půl kila vařené ryby. Hlavní věc - to není stravitelné, takže maso není rozpadá. 400 g (bulharské hezčí - vícebarevné) papriky promyje, zbaví semen a nakrájené na proužky. Polgolovki tolchetsya česnek s půl šálku oloupaných vlašských ořechů. Basil petrželkou jemně nasekané. Všechny složky se smísí ve salátové mísy, a solené (pokud je to žádoucí, a paprika) a jsou naplněny krémem (dvě třetiny skla), smísí se s octa rýže lžící.

Špízy z walleye

Fanoušci tohoto pokrmu často vaří své ryby. A to vše v jednom hlase říkají, že grilování se nejlépe hodí právě Mořský okoun. Od pepř jídlo dostane ještě šťavnatější a křehčí. A aby s sebou, může i doma v troubě vám. Za kilogram ryb ulovených jeden střední citron, tři lžíce rajčatového protlaku a rostlinného oleje, jedné - suché hořčice, pět stroužků česneku. Citrus třel (s brusným papírem, ale bez semen), česnek tlumivky, všechny složky se smíchají a solené, pepř a cukr sladidla. Candáta filet rozřeže na malé kousky, červené cibule dvě - kruhy, dvě papriky - čtverce a pět rajčata - velké plátky. Střídavě navlečené na jehle zeleniny a ryb. Pečící plech vyložený fólií, to vyložil plivat a mazány s polovinou marinády. Po 5 minutách pražení špízy otočit, druhá strana mastného zbytku grilovací marinády - a opět v troubě po dobu dalších 5 minut.

Walleye, pečené s omeletou

Trouba ryby v troubě je milován mnoho. V závislosti na různých doplňků, které jsou vždy jinou chuť. Tak, moře okoun s paprikou pod nějakou omáčkou v troubě se jistě stane měkké a voňavé. A to je zvláště zajímavé pro omelety. Ryby se řeže po částech a smažené na pánvi, dokud není úplně hotová. Ona pak rozšířila do volné protivnyu- ve štěrbinách umístěných odděleně pečené papriky a cibule. Milovníci hub je a přidejte je. Šlehaný mixér nebo mixér 4 vejce a půl litru mléka, směs se vylije na okoun se zeleninou, list se umístí do pece, aby seru omelety. Ryby získané bezprostředně s oblohou.

Video: Pangasius zapečený v troubě! Pod kabát zeleniny !!!

Candát dušené

Nejběžnější způsob vaření ryb, zeleniny, drůbeže a masa - to uhasit. Nejjednodušší možností - s cibulí zazharki. Ale jsou tu další zajímavé recepty. Například, mořské okouny, dušené se zeleninou, mnohem bohatší chuť.

Video: Smažené vejce v prstencích papriky. Vaření. Recepty. Jasno v tom, chutné.

Půl kila ryb, řezané tak, aby bylo vhodné jíst solené a priperchivaetsya. Každý plátek se válcuje v muke- přebytku obalování se protřepe. Za několik minut na každé boční části jsou smažené při vysoké plamenem. Dvě cibule řez polukolechkami, dvě papriky - julienned, dvě rajčata - plátky. Vyčistěte je před tím z kůže nebo ponechat tak, jak je, každý rozhodne sám za sebe. V samostatné mísa první pripuskayut cibuli, tři minuty Uvádí se, papriky a dalších pět - rajčata. Chcete získat více pikantní okouna - v tomto okamžiku, přidejte pár stroužků česneku zmáčknutý. Když být rajčatová šťáva je dovoleno připojit kousky zeleniny, ryb, nádoby na něž se vztahuje s víkem, a jídlo je dušené po dobu asi 10 minut. Před vypnutím přidanou vyřezávaný petržel. Jakmile mořský okoun s paprikou na stole není součástí dodávky. Měl by se stát něco v pánvi, kde se připravil, „dýchat“ a jsou krmena zeleninových šťáv a vůně zeleně.

Okoun, dušené na smetaně

Tento mléčný výrobek je vysoce ceněný a hašení, a při pečení, protože to dělá výsledek díla kulinářské školy a jde prakticky cokoliv. Včetně ryb. Vezměte pták okoun, vykuchaný, vyčistit vah, ploutve a hlavu a nakrájíme na kousky. A chcete se zbavit kostí - vyčištěny ryby na filé. Bude to o nic méně chutné mořské walleye recept To vám dává v tomto ohledu úplnou volnost pohybu. Solené plátky paneer s moukou a smažit. Odděleně pripuskayut cibule - čím více, tím šťavnatější bude pokrm. Silnostěnných hrnec nebo hluboké pánev umístěna na spodní vrstvě cibule, pepře a interbedded ryb. To se provádí před koncem dva. Nejlépe by měl být luk. Pot plněné nízkotučným zakysanou smetanou, pokryty víčkem, a je poslán do hořáku. Mořský okoun dušené na smetaně, bude připraven na mírném ohni asi dvacet minut - v závislosti na velikosti kostry.

Všimněte si, že mnohé ženy v domácnosti jsou často zneužívané pochutiny. Je to zbytečné! Zvláště při použití hotových směsí koření. Ryba by měla zůstat světlo přirozené vůně, pak se jí s mnohem větší chutí.