Jak vařit mořského okouna v troubě: recepty

Bohužel, jak se připravit na mořské okouny v troubě, domácí hospodyňka do značné míry nevědí. Přes relativní dostupnost středomořských lahůdek, to není opravdu pochopil v potravě Rusů a dalších obyvatel bývalého Sovětského svazu. Ale obsahuje tolik tělo potřebuje vitamíny a minerály v této malé a relativně nízkým obsahem tuku ryb. Navíc, maso z mořského vlka je velmi příjemné chuti, dobře absorbované do těla, a to i v tomto případě, a obsahuje relativně málo kalorií. Takže jej lze použít, i když na dietu. A jak se připravit na mořské okouny v troubě, takže to není jen užitečné, ale také chutné, se můžete dozvědět čtením následujících receptů. Čím více, že jakákoli obzvláště drahé produkty nebo jedinečných dovedností, které jsou požadovány.

Video: 15 Mořský vlk pečený v troubě

ryby recept mořský vlk v troubě se zeleninou

Kromě všech ostatních ctností potravin třeba také poznamenat, malé množství kostí v kostře, což usnadňuje nejen proces vaření, ale také spotřebu. Než začnete vařit mořský vlk se zeleninou v troubě, byste měli zásobit na všech potřebných ingrediencí. Miska dopadá jednoduché, chutné, ale velmi výživné. Podává se zeleninou, takže ji i bez zdobení může sloužit.

Za 1 díl by měl být vytvořen: 1 rybí kostry (400 g), olivový olej, polovina citronu, sůl, snítka tymiánu, koření na ryby. Jako dekorace budou sloužit jako okurky, rajčata a trochu salátu.

Ryby by měly být čištěny, vykuchané, umyté a ručníkem obsushivayut. Pak to bylo solené a posypané bylinkami sypané citronové šťávy vymačkané, takže několik plátků pro servírování celek. snítka tymiánu umístěn v břiše a nechal marinovat po dobu 15-30 minut.

Potom se ryby mohou být nejprve lehce orestujeme z obou stran na pánvi s máslem, a potom v troubě vaříme, dokud připraven. Do misky bylo více dietní, mořský okoun měl prostě péct. Za tímto účelem, kostra rozšířila na pergamenový papír, olejem, a poslán do nepříliš horké troubě po dobu 15-20 minut.

Při přípravě ryb, je třeba krájet zeleninu a umístit je do pomocí širokého jídlo. Připravený z mořského vlka je stanoven v centru, zdobený citronem a okamžitě doručena. Ideálně se hodí k němu omáčkou bylinkovým vývarem, ale můžete to udělat bez něj.

Video: Tajemství chuti. Mořský vlk se zeleninou

Mořský vlk v troubě ve fólii

předchozí recept Ryby jsou velmi populární v jižní Francii, kde se podávají téměř ve všech restauracích a kavárnách. Pokud jde o ostatní země ve Středomoří, kde mořský vlk není méně časté, pak to je více obyčejně vařené ve fólii. Na velké kufru ryb (kilogramů) potřebné koření (oregano vysuší a petržel, tymián, bílý pepř, přidejte bazalku nebo tymián), sůl, trochu olivový olej, citronu a sůl podle chuti.

Video: Sea Bass

Předtím, než budete vařit mořského okouna v troubě, se promývá, solené a posypané kořením, sypané citronovou šťávou. Břicho může dát pár větvičky zeleně. Pak ryby zabalené do hliníkové fólie a odeslán do pece po dobu půl hodiny při teplotě, která není větší než 200 stupňů. Sloužit by měl se zeleninou nebo jinými přílohami, suchého bílého vína.