Rajčata s křenem. Rajčata pokapaná křenem: recepty

Video: Jednoduchý recept na hovno svačiny rajčata, křen a česnek (hrenovka, hrenoder)

Naše hostitelka zná spoustu receptů s rajčaty, ale některé z nich vyžadují zvláštní pozornost. Například, rajčata s křenem. Koneckonců, seru se výrazně zvyšuje chuť k jídlu a tón celého lidského těla, což způsobuje aktivaci všech číhající energie a síly. Éterické oleje obsažené v něm, přinese nám mnoho dobrého, a mimo jiné mají antiseptické vlastnosti. Nyní se podíváme na to, jak se používá v různých receptur.

Video: Nakládaný rajčata "real jam"

Nejjednodušší recept - bez koření

Tento recept je vhodné, aby ve větší míře na spotřebu rajčat se během prázdnin, a Brine z nich - po prázdninách. Musíme následující složky: pět litrů vody v roztoku chloridu sodného, ​​400 g cukru písku, stejný - octa, 200 g - sůl, červená rajčata, kořen křen, kajenský pepř - hořké a sladké. Vaření rajčata s křenem. Paření třílitrového plechovky, v něm uvedené rajčata promyje jednou naplnit vroucí vodou a voda se vypustí. V mlýnek na maso, mixér brousit zvlášť hořkou a sladkou papriku lusky a křen. Kladen na každé bance: jedna polévková lžíce - křen, feferonky a sladké papriky. Vaření vody se solí a cukr, přidejte ocet. Naše rajčata naplnit již horký, připravené solanky a sterilizovat 10 minut. Je to velmi jednoduché, jak vidíte, a jsou získávány rajčata s křenovou supervkusnymi.

Připravit křen zelená rajčata

Tento recept také patří do nejjednodušší metody polotovarů rajčata, s minimem složek. Potřebujeme: střední zelená rajčata, čerstvý kopr, křen kořen, bobkový list, nové koření. Marináda: jeden litr vody, 100 ml 9% octa a, 60 g cukru, lžíce soli. vaření zelená rajčata s křenem. V malé, půl litru, sterilizované sklenice Laid promyje zelená rajčata za ramena. Naplní vroucí vodou po dobu pěti minut, což je pak poslán do dřezu. S tímto postupem, abychom uvolnili rajčata z nakládané v nich obsažené. Přidejte sklenici z kořene křenu, kopr, nové koření, vavřínový list. Připraví se standardní metodu příslušných marinádou složek, nalít jim rajčata, sterilizované srolovat víčka. Pak banky se obrací naruby a zabalí pro chlazení. Zelená rajčata s křenem připraven. V zimě brambory s masem - jen to, co budete potřebovat!

Vaření rajčata v oleji s křenem

Pro náš další recept potřebovat: 20 kusů rajčat, čtyři - cibule, jeden litr vody, křen, 250 ml octa, 20 g písku cukru, soli, hořčice čtyři gram fazolí, 50 ml rostlinného oleje. Dát do čerstvě vypraných sklenic, jako jsou rajčata, cibule a malé křenem, nakrájet na kousky. Smíchejte čistou vodu se solí a písku cukrem, hořčicí přidejte fazole a vaříme několik minut, pak zalijeme octem. Podusené marinádu pohodě a nalít jim rajčata. Na závěr přípravných prací nalít rostlinný olej. Banky jsou zavření a poslat do hrnce s vařící vodou, kde a sterilizovat po dobu nejméně pěti minut. Aby naše sklizeň musí být na chladném místě.

Hrenoder rajčat na zimu

Připraví se další recept rajče - máslo s křenem, - řadu malých jídel těchto komponent. Náš další jídlo má mnoho jmen - gorloder, hrenoder, bordel, cheburgez, adjika sibiřské. Ale bez ohledu na jméno, budete mít chutné a pikantní dresing na maso, knedlíky a jiných slaných jídel. Je to dobrý nápad, i chleby jít, oni omítnuté. Potřeba: zralých rajčat - jeden kilogram křen - 80 gramů, česnek - 60 gramů, paprika - jedna špetka soli, - tři lžičky, cukr - jedna čajová lžička. Vezměte nutně mladé kořeny křenu - v případě, že jsou uvolněné a žluté, pak pro naše jídla nejsou vhodné. Je třeba si připravit všechny jídla včetně kuchyňského robotu nebo mlýnek, velmi kvalitním mytí a dobrý zalijeme vařící vodou. V takovém případě, pokud máte problémy se žaludkem, ale gorlodera opravdu chci - snížit množství česneku a křenem 20 gramů každý.

Recept sibiřského adzhika

Rajčata brousit v mixéru nebo mlýnku a kůže s nimi doporučit střílet. Takže v žádném to bude chutnat lépe. Cukr, sůl, zalijeme paprika. V takovém případě, kdy rajčata zrající pod postelí není doma, a ve křoví, může písek Sugar nepřidá. vaření více &ldquo-light&rdquo- rajče s křenem. To je jiný název tohoto pokrmu. Jakýmkoli způsobem drcení a promyje dobře vyčištěný křenu. To se nejlépe provádí v kuchyňském robotu. V mlýnku, samozřejmě, dostanete menší, ale velmi nepříjemné, protože vždy bude kované nože a nechte jej několikrát rozebrat, vyčistit a znovu sestavit. Procesor také použít struhadlo velmi malý. Poslat strouhaným křenem rajčatům. Jsme mačkání česnek a poslat zpět to samé. Pak smíchejte všechny lžící, a to udělat velmi opatrně. Rozprostře na předem sterilizovaných sklenic a připevněte šroubovací uzávěr vařené. Sterilizace nedrží. Doporučujeme vzít menších sklenic, které nejsou časově narušuje sám &ldquo duch" křen.

Video: Canning - solení rajčata s křenem

Několik tipů

Co je chutné a zdravé jídlo máme! A to bylo používáno k přípravě velmi málo jídla, jen křen, rajčata, česnek, paprika ano. Mimochodem, uzavřené způsobem popsaným výše hrenoder by měly být skladovány celou zimu v chladném místě. Bohužel však, i přes dobré Capper, pokrm po chvíli začíná být méně energické a ztrácí náskok, což je důvod, proč je to i udělal. Proto vám jednu radu: vyhrnout několik sklenic, jejich použití pro 100 gramů česneku a křenem. Jejich otevření a jí nejvíce, nejméně. K dispozici je také verze bez zatraceně sakra nazval tento pokrm - tsitsibeli. Vezměte jeden kilogram rajčat, 500 gramů paprikou a česnekem, paprikou pálení, vše je důvod, vařené a rozloží bank, samozřejmě, sterilizovány. Velmi pikantní koření a velmi chutné.

Video: Adjika s křenem. Přípravy na zimu

Další recept rajčat s křenem

Tato metoda je o něco složitější než předchozí, již existuje mnoho komponent, a to nejen obvyklé rajčata, křen, česnek. Recept na čtyři třílitrového plechovky vyžaduje osm kilogramů středních rajčata, mrkev - dva velké kusy, stejný počet - křen, sladké papriky velké stroužky česneku a horkou pepř. Marináda: voda - pět litrů, písek cukr - 400 g, sůl - 200 gramů, ocet - 100 g, aspirin - dva pro každou banku. Hustě položeny v bankách promývá rajčata. Na mlýnek kroucení česnek, pepř, mrkev a křenem, a pak stejné díly rozložit do banky. V záběru marinády: přidání soli a cukru do vroucí vody a vaříme dokud se úplně nerozpustí. Poslat rajčata ocet a aspirin, zalijeme marinádou a plechových víček uzavřenou. Obrátil vzhůru nohama a zábaly až chladné. Uchovávat v chladu. Prosalivayutsya rajčata kompletně po přibližně jeden a půl až dva měsíce, a to dopadá úžasné jídlo. Obvykle ani pít solanky, ale je třeba to dělat opatrně.

Aperitiv recept rajče a křen

Tento svačinu - křenem a rajčaty - nepříliš vhodné pro kategorii konzervaci, ale přesto je příprava na zimu. To je nazýváno hovno svačinu a to plně potvrzuje jeho jméno. Jíst toto jídlo, z větší části, jako muži. Pro jeho přípravu požadované: tři kilogramy červené, čerstvých rajčat, tři hlavy česneku, křen kořeny, osm, aby chuť - sůl. Toto množství složek je velmi přibližné. Zde se vše závisí zcela na vaší chuti a vkusu svých rodinných příslušníků. Mění, například počet rajčata, dávat více z nich můžete udělat svačinu slabá a přidejte česnek a křen, získáte &ldquo-energický&rdquo- svačinu.

Vaření kurva předkrm

Umýt a vyčistit kořeny křenu. Proces čištění - stejný jako mrkve. Pokud peklo po umytí máčet asi dvě hodiny ve vodě, pak štětcem to bude mnohem jednodušší. Pak nakrájíme na několik kusů, aby bylo snazší otočit. Rajčata a umýt a nakrájíme na několik kusů této velikosti, takže si můžete strčit do mlýnku prostoru. Čisté a česnek, pak všechny tyto přísady a zvrat v mlýnek na maso, nejlépe v elektrické, podle chuti sůl a za stálého míchání velmi dobře. Nyní jsme zapomenout na naše sklizeň v povodí do druhého dne. Ráno opět dobře promíchejte a odstraňte soud - pokud je dostatek v něm z různých složek. Pokud odpověď zní ano, pak ležel na břehu. Store zimní kurva předkrm křenem a rajčaty ve skle musí být zavřeny banky, aby nedošlo ke ztrátě skvělé aroma a chuť. To je přiváděn do druhé a jakékoliv teplé jídlo. Není špatné se stane, když jste právě rozšířila na chleba. A nachlazení může být nejlepší lék. Dobrou chuť!