Jak uvařit špagety?

Video: Jak uvařit špagety?

Italská kuchyně je velmi pokládaný ruským lidem, jen velmi málo lidí nejsou ochotni občas dopřejte lahodné těstoviny nebo pizzu. Někdy můžete vyzkoušet tento pokrm v restauraci či kavárně, jen tahání podobné vařit doma. Například můžete uvařit špagety pesto. Tady a mnoho z nich se potýkají s otázkou: Jak vařit špagety? Samozřejmě, že někdo může být přesvědčen o tom, že je nezbytné, aby tak učinily, jak je uvedeno na obalu. Ale opravdu chcete pochopit, jak tento proces probíhá v Itálii? Koneckonců, Italové jistě vědí Jak vařit těstoviny. Zde je hlavní tajemství - množství vody.

Video: Jak uvařit špagety ventilátor, SECRET kuchař

Obvyklá dávka v sto gramů produktu bude vyžadovat nic méně, než litr vody, voda by měla zabírat jen třetina objemu hrnce, jak to bude mnohem varu a pěnění. Samozřejmě, že to není jediný jemnost při přípravě postupu druh těstovin. Druhý však není méně důležitou podmínkou je ta správná volba špaget. Měly by být vyrobeny z tvrdé mouky (pokud si koupíte italské špagety, měli by mít na obalu značku «pasta di semola di grano duro»). V takovém případě budete mít špagety kategorii low-cost, může také být tváří v tvář situaci, kdy přidal levné jídlo, což je důvod, proč držet pohromadě při vaření. Kvalitativní produkty mají hladký povrch a krém nebo žluté.

Jak vařit špagety

Video: Jak vařit chutné špagety (těstoviny)?

Proces vaření by měl začít s tím, že pro odeslání na oheň hrnec s vodou, a když to se vaří, je nutné, aby soli a pár čajové lžičky olivového oleje, která zabrání přilepení těstoviny. Můžete také přidat trochu kurkumu nebo šafrán, který přidává špagety zlatavou barvu. Za to, že je třeba vzít spoustu špaget a hodit je přesně ve středu pánve, pak se pomalu zatlačte a počkat, dokud se spodní část není změkčená ve vodě, pak těstoviny bude zcela v pánvi. Potřebují míchat čas od času dřevěnou špachtli. Pasta by měla být vařené deset až patnáct minut. Italové věřili, že špagety dokonale připraven, když nejsou měkké, ale ne až do konce dovarennye. Teplota špagety jim umožní dosáhnout konzistence již na desce každého z nich. Nicméně v každém případě, v přípravě tohoto pokrmu je důležité vzít v úvahu, že je třeba neustále chuť, ne stravitelné. Je to téměř všechny složitosti, jak vařit špagety.

Můžete i nadále otevřenou otázku, jak vařit špagety, a tvrdí, že v procesu vaření, je nutné sledovat jejich dostupnost. Italové neberou rozvařené těstoviny, raději opustit stupeň pohotovosti, s názvem „od srdce“. Se zkušenostmi přichází porozumění špaget připraven nejen na zubu, ale také vzhled. Aby nijak zvlášť zatěžovat, že jak vařit špagety, Je vhodné přijmout doporučení na obalu, vzal ji od zadaného času za minutu.

Video: Jak uvařit špagety

Po uvaření těstoviny voda, což může být velmi užitečné pro omáčku, když vás dostane příliš hustá.

Po uvaření, neměl by být promyje se studenou vodou, protože tento proces by zničil sebe špagety teplotní podmínky, protože z toho, že ztratí mnoho živin a vitamíny. Je třeba, aby odhodit do cedníku, protřepe několikrát, a pak poslat do kastrolu. Za to, že mohou být zastrčený omáčku nebo máslo podle vašich představ, a pak by se jim dát nějaký čas na infuzi. Pasta by měla být podávána v hlubokých talířů se speciálními kleštěmi a tam točit vidličku a ponoří do omáčky. Dobrou chuť!