Recept na špagety bolognese.

Video: Těstoviny "Bolognese" [Recepty Dobrou chuť]

V naší zemi, o nic méně než Italové milují těstoviny. Ty se pravidelně objevují na stolech našich spoluobčanů. Mnozí věří, že uvařit špagety není příliš obtížné. V zásadě platí, že způsob, jakým je. Je tu ale velmi chutné jídlo s názvem špagety bolognese. Pokud jste to nikdy nezkoušel, je to nešťastné nedorozumění by měla být opravena.

Video: špagety bolognese [Recepty Dobrou chuť]

recept špagety Bolognese není příliš složité, ale v tuto chvíli to nemá variantu. Tento pokrm je obyčejný těstoviny připravené zvláštním způsobem. Jeho jméno je obdržel na počest města Bologna, který se nachází v jižní části Itálie. Poprvé špagety bolognese tam vaří. Zpočátku omáčka na špagety bolognese byla určena výhradně pro další jídlo, které nazývá fettuccine. Špagety bolognese má mnoho fanoušků po celém světě. Tento pokrm je výživné a chutné. Nejdůležitější věc, vědět jak uvařit špagety bolognese.

Za prvé, je třeba správně vařit sami špagety. Jedná se o jednu ze složek úspěchu. Takže recept špagety bolognese je neoddělitelná od praktické pokyny týkající se správného vaření těstovin sám. Musíte se ujistit, že těstoviny není držet pohromadě. Slavní kuchaři doporučují stačí přidat vodu, ve které budete vařit rostlinný olej. Po skončení vaření těstovin vždy sklopit do cedníku. Aby bylo možné správně uvařit špagety je třeba vzít dostatečně velké množství vody.

Video: špagety bolognese doma

Špagety bolognese recept má několik možností. Ale jen jedna klasika. Budete potřebovat mleté ​​hovězí maso (100 gramů), jednu cibuli, jeden stroužek česneku, dvě čajové lžičky těstovin, tři malé rajčata, špetku sušené bazalky, sušené oregano a cukru, dvě polévkové lžíce nutně červené víno a 80 gramů špaget. To zahrnuje přípravu seznam produktů a jedné nebo dvou porcí boloňské špagety.

Za účelem dosažení souladu s receptu špagety bolognese, je nutné smažit mleté ​​hovězí ve velké pánvi na středním plameni a přivést ji až po hnědou. Ujistěte se, že odvádí přebytečný tuk vytvořený, a pak můžete přidat nasekaný česnek a cibuli. Po několika minutách přidáme rajčata, bylinky, rajčatový protlak, červené víno a cukr. pánve obsah musí být uvedena do varu. Musíte to dusit asi 30 minut, na něž se vztahuje s víkem, takže omáčka nezhoustne. V té době, jako vařené omáčku vařit těstoviny správně. Jsou uspořádány na talíř a umístěn na horní omáčky. Špagety bolognese lepší jíst okamžitě po vaření.

Video: špagety bolognese. Recept Vaření / Špagety Bolognese. recept

Tam je další recept na špagety bolognese. Pro přípravu pět porcí jídla, musí půl kilogramu mleté ​​hovězí maso, 200 g uzené slaniny, 2 cibule 2 mrkve, 3 stroužků česneku, 2 ks celeru, 150 g červeného vína (suché), 400 gramů rajčat, 75 gram sýr 2 lžíce pasty 3 lžíce olivový olej, byliny, sůl, pepř, oregano.

V hluboké pánvi je třeba nalít olivový olej, teplo ji, a pak ji osmahneme najemno nakrájenou slaninu. Pak dát nádivku. Budete muset neustále míchat obsah pánve. Samostatně je třeba nasekáme česnek a osmahneme ji. Pak propassirovat a ostatní zeleniny. Výsledná zeleninová směs by měla poslat do slaniny a uzeniny masa. Pak na pánvi přidejte tlak rajčata a rajský protlak. Předehřáté troubě je nutné vyřadit pánev s omáčkou bolognese dobře míchají. Pokrývat její kryt není nutné, a to i v případě, že obsah je uhašen během hodiny. Při tomto způsobu se míchá omáčku, tak, že není spálené několikrát. Když kapalina zůstane - omáčka je připraven. Podáváme ji na stůl je třeba špagety, strouhaný sýr a nakrájenou zeleninou.