Roll z mletého masa s vejci - jídlo hodné sváteční stůl

Pokrmy z mletého masa poměrně často vařit doma. Taková popularita má několik příčin. Za prvé, to je vynikající, a za druhé, jednoduše a rychle připraven. Ale v případě, že „povinnost“ karbanátek a karbanátky pár dost, můžete připravit krásné a originální pokrm, jako role mletého masa s vejcem. Navzdory skutečnosti, že takový válec připravit jednoduché, to vypadá velmi pěkně a mohou být použity pro Dovolená tabulky.

Takže, pro přípravu role mletého masa s vejcem, potřebovali bychom asi kilo masa pro přípravu masa. Druh masa si můžete vybrat podle vašeho vkusu, ale obvykle používají hovězí a vepřové maso. Jedinou podmínkou - mleté ​​maso pro tento pokrm by neměl být příliš tučné. A ti, kteří sledují postavu, lze připravit dietní volby - válec mleté ​​kuřecí maso, Používání drůbeže.

Dále je třeba čtyři kusy nebo bochníků bílého chleba (bez kůrky), asi 70 ml mléka, dvojice žárovek 7 a vejce.

Video: Roll z mletého kuřecího masa s vejci a sýrem, jednoduchý recept - chutné občerstvení

My jsme dali pět vejce vařená natvrdo, a sami Pojďme vaření masa. K tomu, brousit mlýnek na maso nebo použijte mixér. Chléb dát do mísy a naplňte ji mlékem a poté vyždímejte, brousit v mlýnek na maso společně s čištěného cibulí. Přidejte nakrájenou cibuli a chleba nasekané maso, také poslat dva syrová vejce a dobře promíchejte. Nezapomeňte se přidat sůl a černý pepř. Fanoušci mohou dát do ucpávkové nasekaný česnek.

Nejjednodušší způsob, jak vařit pěkné role mleté ​​maso s vejcem, je-li k dispozici v pravoúhlých, dost hluboko tvar. V vymazaný a posypaný krupicí (můžete použít strouhanku) forma šíření poloviční náplně. Pak se dal do středu vařeným vejcem, čímž je velmi blízko u sebe. Výše šíří zbývající nádivkou, vyrovnat a poslat ho do trouby na 200 stupňů po dobu jedné hodiny. Krátce předtím, než ochota vrátit, můžete posypeme strouhaným sýrem.

Video: Hnízdo mletého masa - recepty od vkusný

Připraveno k rolka s vejcem nádivkou Nechte mírně vychladnout a vyjme z formy. Před podáváním, nařeže na příčné kusy asi patnáct centimetrů tlustý. V rámci takového válce to vypadá velmi hezky, a to zejména pokud si vyložit plátky na listu hlávkového salátu.

Samozřejmě, že role mletého masa lze vařit bez formy. V tomto případě je třeba dát nádivku připravené k filmu nebo fólie ve tvaru podlouhlé dort, dát na její polovině-vařené vejce, a pak, zvedání okrajů fólie, aby se role, která spojuje protilehlé okraje dortu. Rozprostře na pečení bochník nutně švu dolů. Je vhodné připravit rohlíky mletého použití objímky pro pečení.

Mimochodem, tento válec může být přiváděna a studené jako lehké jídlo nebo použity pro sendviče.

Je třeba poznamenat, že náplň pro takovou roli může být vařené v nasekanými vejci. Aby byla tato vařená vejce nakrájíme na malé kostičky, přidejte jim jemně nasekané bylinky a trochu rozpuštěného másla. Velmi chutné vyplněním to dopadá, když se přidáme nasekané zelené cibule vejce.

Video: Sekaná "SOVIET"

A můžete vařit mleté ​​maso rolka s omelety. Mleté maso pro tento pokrm se připraví stejným způsobem jak je popsáno v prvním receptu. Ale pro vyplňování potřebovat Mix 4 vejce, přidat k nim sůl a 100 g zakysané smetany nebo mléka. Vaření omeleta na pánvi pod víkem při nízké teplotě.

Hotová mleté ​​rozkládají na filmu nebo fólie do čtvercové formaci, nad kterým jednotná vrstva podle finální omelety. Že naše jídlo bylo krásnější, pak v horní části omeleta můžete nalít vrstvu nasekané zelené nebo rozloží strouhaný na hrubé struhadlo vařená mrkev. Jeden okraj dortu mletého masa musí být ponechány bez náplně. Potom, s použitím filmu, obracíme roli a přesunout ji do připravené nádoby. Pečeme v horké troubě po dobu asi jedné hodiny. Připravený válet spread na misku a nakrájíme na kousky a la carte. Podáváme tento válec je nejlépe s čerstvou zeleninou.