Příprava role mletého masa v troubě

chutný role mletého masa To může být velkou ozdobou slavnostního stolu. Na náplň používá houby, vařená vejce, zelenina a další. Nejčastěji vařit role mletého masa v troubě, jeho pre-smažit v pánvi. Může být použit s různými omáčkami, takže jídlo dopadne šťavnatější.

Video: Sekaná. Jak vařit sekaná mleté

, Posune do náplně pro vaření bude potřebovat asi 300 gramů hovězího masa (může být smíchán s mletým vepřovým masem). Plátek bílého chleba namočené v mléce, rozdrcené v mlýnek na maso a přidejte do nádivky. Zde je nutné dát vejcem, sůl, koření, vše smíšené. V případě, že směs zvodnatěl, přidejte malé množství mouky. Ve vroucí vodě vařená vajíčka, jemně řezaného cibule smažená dozlatova. Na fólie je stanoven na nádivku, srovnal po celém obvodu, dal smažené cibule a vejce pro něj pečlivě zabalené rolích, potřísněné horní syrová vejce a dal jednu hodinu do trouby. Vařená vejce mohou být rozdrceny a smíchány s cibulí nebo dát celku. připravený roláda z hovězího masa V trouby uvolněn z folie, nakrájíme na plátky a sloužil u stolu.

Jednoduché na přípravu, a to rafinovaný chuť and roll nádivkou v troubě se sýrem a houbami. Pro tento pokrm syrové brambory třel na struhadle, aby se strouhaným sýrem přidán. S bramborami lisovaných kapaliny, načež se smísí se sýrem a rozložené na plastové fólie, je dobře vyrovnány. Další vrstva je položena nakrájenou cibuli na něm - nádivka, každá vrstva je vyrovnán. Další umístěn nasekané houby, smísí s malým množstvím cibule. Roll válce, film se odstraní, načež se produkt přesně posunut na pánev, na vršek několika plátků sýra, všechno jde na půl hodiny v sušárně. Musím říci, že tato role mletého masa v troubě se stává docela šťavnaté kvůli kůry, která tvoří brambory smíchané se sýrem.

Video: Domácí sekaná. Delicious, husté, krásné, zapečené válet #domavkusno

Zcela originální miska může být válec tuku v troubě. Přijatá tenké tuku (asi 2 cm), s výhodou vrstvou z masa. Kůže je řez čistě a sádlo sám dobře solený, pepř, česnek hřebíček nashpigovyvaetsya pak válcované svitky, které obtéká smirkový papír a těsně podváže se závitem. umístěna role tuku v předehřáté troubě po dobu jedné hodiny, pak se ochladí a dalších 12 hodin v mrazáku. Před podáváním kůže je odstraněna, a válec nakrájíme na malé kousky.

Na oběd či večeři, velmi dobrou fit role mletého masa v troubě pečené těstoviny. Připravený mleté ​​(lepší vzít ve stejném poměru vepřové a hovězí maso) smíchané s listovat mlecích kousky chleba, syrové vejce, sůl a koření. Výsledná směs je mírně odrazí a šíření na plech. Těstoviny vařené v osolené vodě, mírně ochladí a umístí na náplně. Laid na vrcholu smažené cibule, petržel, strouhaný sýr. Vše je dobře namazat rajčatový protlak (můžete použít kečup), mleté ​​zascheplyayutsya hrana, válec je umístěn v troubě po dobu jedné hodiny. Periodicky stojaté vody to vylučuje tekutinu, miska stala zralejší.

Také připravena role mletého masa (nádivka může být cokoliv) může být vařené v zakysanou smetanou, majonézou omáčkou. Pro IT smetany smíchané ve stejném poměru s majonézou, omáčka solené přidá prošel tiskové česnek, kmín bit, koření chuti, malé množství strouhaného sýra, lepší durum. Směs se dobře míchá, a pak se položí na horní část válce. V případě, že jídlo je připraven být ve fólii nebo objímky, potom pomocí omáčka není nutné. Ventilátory mohou dát rajče ve směsi lžička pasty nebo kečup.