Sekaná s vejcem celá masa a mletého

Sekaná s vejcem - chutné občerstvení, které bude apelovat na své hosty, pokud jste schopni to dobře vařit. Způsoby přípravy takových válce mají málo a nejlepší z nich bude popsán níže.

sekaná recept s vejci a sýrem

Nutné přísady pro misky:

- maso (vepřové a kuřecí směs) 1 kg

- tvrdý sýr - 200 gramů,

- cibule - 2 velké cibule,

- bylinky (petržel, kopr, pórek),

- směs bílého a černého pepře,

- majoránka,

- rostlinný olej,

- sůl.

Video: Dovolená sekaná s vejcem. Roll mletého

Důkladně umýt maso pod tekoucí vodou, řezané na plátky a mince. Nasekané cibule, spařit ji dát vodu do kanalizace, dát do nádivky. Podle chuti mleté ​​sůl, pepř, přidáme 1 kg masa 1 lžíce majoránky a mix všeho důkladně.

bílá zatuchlý chléb bez kůry (200 g) se suspenduje v mléce a mince, a pak ji míchání s masem. Mleté silně metla ručně.

Cook natvrdo slepičí vejce 4.

Tukem plech s tlustou vrstvou šíření másla na něj a fólií. Na její střední vrstvy šíření nádivkou. Nakrájejte máslo a položila ji na vrchol. Ddalee posypeme vše s tlustou vrstvou zeleniny a sýrů. Vajíčka sekané, pro sebe a šíří nádivku na použití fólie vypnout všechny role.

Trouba zahřeje na teplotu 200 stupňů. Než si to dát do hrnce, zalijeme trochou vody. Sekaná s vejcem bude připravena za 15 minut.

Roll lze připravit nejen z masa. Vynikající provedení je následující recept.

Sekaná s vejcem kuřecím masem

Složení jídel zahrnují:

- kuřecí prsa - 1 kg (asi 2 velká prsa)

- sladké papriky: jeden kus červené a žluté,

- pórek,

- cibule,

- sýr odrůdy - 250 gramů,

- 2 slepičí vejce,

Video: Pečená sekaná sekaná s vejcem - recept z otázkou vkusu

- sůl,

- pepř.

Kuřecí prsa oddělené od kosti, řez podél plochých desek 2 cm široký a odpuzují paličku. Nepoužívejte kovové kladiva odskočit maso, protože mohou trhat maso. Dokončení desky pepř a sůl, a sečíst snímek.

Připravte si náplň do sekaná s vejcem. vařit vejce a umístit je do studené vody. Poté, co se ochladit, očistit je od skořápky a nakrájíme na malé kostičky.

Na pečení a šířit stele maso vrstev k němu. hovězí velikost nádrž musí být 20 cm dlouhá a 15 cm široká. Okraje masa musí být vrácena umístěním kus kus.

Na horní straně první vrstvy masa rozkládají vejce, potom zelená cibule, prisalivaem je a pokrytí tlustou vrstvu strouhaným sýrem durum. Vrstvy by měly být dobře označeny tak, aby byly po upečení a krájení viditelné.

Potom se obrátíme pevně válec, váže silný vlákno a zcela obalit fólii, předtím lubrikovaný velkou vrstvou rostlinného oleje.

Předehřáté 200 stupeň troubě po dobu 30 minut, dal role pečení.

Video: Chutná sekaná s vejcem v multivarka jak vařit ROLL # sekaná recept

Poté, co válec je připraven, aby ji z fólie, vyčištěné z nití a nařezáno na kousky o tloušťce ne více než 4 cm. Sloužit této sekaná s vejci může být buď horké nebo studené.

Roll maso s vejci uvnitř, z kuřecích prsou je nejen krásné a chutné občerstvení, ale jakási dekoraci stolu.

Video: Sekaná s vejci. Recept od Pokashevarim. Vydání 254.

Je třeba poznamenat, že takový válec může být dokonale doplněny bešamelu.

Chcete-li připravit omáčku, kterou potřebujete nalít mléko do kastrolu a zahřejte ji, ale ne vařit. Dále, v samostatném pánvi rozpustíme máslo na středním plameni. Přidat do másle mouku a míchejte, dokud bez hrudek. Nalít mléko do pánve, za silného míchání. Vedle přinést omáčku k varu a vypnout hned po zhoustnutí. Pepř, sůl. Po vypnutí omáčku stojí snížit malý kousek másla, aby nedošlo k vytvoření filmu. Podáváme s sekanou vejce by měla být s bešamelem, který pro svou příjemnou smetanovou chutí vyrazil chuť kuřecího masa a zeleniny.