Italské těstoviny "Barilla" (Barilla)

V myslích nikomu Itálii a těstoviny prakticky neoddělitelné. Taková jednota v chuti nezná ze všech zemí na světě. Jeden z nejjasnějších zástupci stravovacím návykům Italů může být právem považován za těstoviny „Barilla“.

historické kořeny

Všechno to začalo v 19. století, v roce 1877, kdy se v samém srdci Parma neznámého Pietro Barilla otevřel malý obchůdek pekárenské výrobky. výběr Produkce nebyl bohatý. Mimo jiné ovládal hodně těstovin. Vyrobeny z tvrdé pšenice, je stejně jako je to možné v souladu s národními tradicemi v oblasti italské kuchyně. Tato událost vedla k největším rodinným podnikům.

Nikdo by si dokonce myslí, že v budoucnu, „Barilla“ těstoviny zisk celosvětovou slávu. Malý obchod rostl v celé odvětví. V čele společnosti stál syny Barilla - Gualtiero a Riccardo. objem výroby v průběhu let rostla, a již ve třicátých letech dvacátého století se společnost stala lídrem na domácím italském trhu.

Mladí majitelé drželi krok s dobou. Výroba se postupně automatizováno. Nyní těsto se připraví mechanickým míchadlem, a pro vytvoření pasty vykázala silný litiny lis. V roce 1936, nejprve testovány společnost balicích strojů a „Barilla“ těstoviny byly prodávány v balíčku. To se nikdy nestalo. Firma rostla s každým dnem: pro otevření nových prodejen, rozšířit výrobu. Brzy, slavný těstoviny překročila hranice své rodné Itálii. Jeho už věděl, že po celé Evropě a dokonce i v Americe.

sortiment výrobků

Z generace na generaci Barilla rodina provozuje úspěšnou firmu. Právě u kormidla, jsou tam tři pravnuk slavného podnikatele. Není nutné jednu v jejich podání, a třicet poměrně velké podniky. Sortiment seznam produkce je dostatečně velký. Mezi nimi těstoviny „Barilla“ tyto druhy:

• cannelloni trubice pro plnění;
• Bavette špagety, Cappellini, makkeronchini;
• Filin nudle;
• fusilli spirály;
• zkroucené články chellentani;
• skládaný skořápky Conchiglie Rigat;
• mafaldine nudle;
• peří a mezzo Penne Penne Rigat;
• fettuccine nest a další.

Společnost neustále zlepšuje svou úroveň, zavádění nových technologií, které umožňují vyrábět výrobky nejvyšší kvality. To lze považovat za jeho charakteristický rys. Kromě toho, inženýři společnosti vyvinuli nový druh sušenek „Bílý mlýn“, který okamžitě zamiloval zákazníky. Nyní má tento produkt snídani téměř celou Itálii.

Potěšení bez hranic

Jakákoliv, i ty nezkušené hosteska v Itálii, ví, jak vařit rychlé a chutné těstoviny „Barilla“. Recepty jsou tak rozmanité a početné, že vybrat ty nejlepší, snad nemožné. Vezměme si například, pasta rajská omáčka s mozzarellou. Pro přípravu potřebě:

• 0,5 kg jakéhokoliv těstovin „Beryl“;
• 200 gramů mozzarelou a stejné množství cibule;
• 1 kg rajčat;
• sůl;
• 3 stroužky česneku;
• vavřín;
• cukr;
• Trochu kardamom.

Příprava pokrmu je velmi jednoduchý:

1. Vařit těstoviny.
2. Dokud nedosáhnou pohotovosti, je třeba vyčistit cibuli, nakrájíme na kostičky a orestujeme s trochou rostlinného oleje.
3. S rajčaty kůry a nakrájíme na kousky náhodně a přidejte do hrnce k cibuli maso.
4. Existují také hodit sýr a úplně rozpustit, se pomalu za míchání.
5. Těstoviny vařené přidejte omáčku smíchejte trochu v teple.

Nyní můžete vyložit obsah pánve na širokou misky a snadno přinést ke stolu.

Co spotřebitele

Každý výrobce vždy chce znát názor svého produktu. Podporovat akce, demonstrace a ochutnávka obvyklé statistických zjišťování. Stejně tak společnost získala a „Barilla“. Těstoviny, hodnocení, z nichž jsou negativní, jsou odstraněny z výroby a nahrazeny novými pohledy. Ale, jak praxe ukazuje, vedení firmy nemusí obávat. Spotřebitelé jsou s produkty slavné firmy velmi spokojen. Vše v jednom hlase říkají, že nejvyšší kvalitu našich těstovin.

Ve skutečnosti neexistuje žádný cizí látky obsažené v těchto produktech. Prostředek je směs vody a mouky připravené z tvrdé pšenice. Navíc, téměř všechny druhy výrobků „Barilla“ velmi rychle připravit. proces vaření trvá méně než 8 minut. To je velmi výhodné v moderním životě, když čas je bolestně chybí. Je třeba také věnovat pozornost tomu, že používání určitého kvalitní mouky umožňuje hotový výrobek udržet svůj tvar a nestane-li vařené v husté beztvarého nepořádek. Existuje jen jednu nevýhodu - vysoká cena. Ale kvalitní výrobky vždy jsou dražší. Tady, každý má právo učinit konečné rozhodnutí.

Energetická hodnota výrobku

„Barilla“ - těstoviny, jehož obsah kalorií je 359 jednotek na 100 gramů suchého produktu. vařené těstoviny kalorie polovinu, a je již 180 jednotek. Je to jen 18% průměrného příjmu kalorií na jeden den. To by se nemělo zapomínat ti, kteří z objektivních okolností nebo z vlastního podnětu musí následovat strukturu vaší každodenní stravy.

Někdy však přesto chcete dopřát něco dobrého. Proto to, co musí být jasné, jak a pak budou muset vypořádat s nadbytkem kalorií zásob. To není nijak složité. Například, 100 g těstovin snadno neutralizovat padesát devadesát minut jogging nebo chůzi. Milovníci koupání mohou spálit kalorie navíc po dobu 35 minut, a ti, kteří mají na kole, dost řídit 45 minut na čerstvém vzduchu.

Nejjednodušší možností

A to nejen v Itálii, ale také v Rusku, tam jsou lidé, kteří prostě milují Barilla těstoviny. Recept na chutné a jednoduché jídlo už promyšlené samotných výrobců. Za tímto účelem se vyvinuly několik typů speciálních omáček. Příprava aromatické směsi na bázi přírodního italské rajčatové odrůdy s adičních produktů: bazalka, pepř a bylin, cibule, česnek, petržel, tymián, oliv a mrkev. Různé prostředky a poměry jsou uvedeny ready-mix pro všechny chutě. Zbývá jen provést jednoduché kroky:

• Vařit těstoviny do poloviny;
• ohřát na pánvi omáčky;
• K vroucí směsi těstoviny a dušené dohromady po dobu několika minut.

Miska dopadne ještě chutnější, pokud hmotnost voňavé doplňku mleté ​​maso nebo sýry. Firma „Barilla“ a tato volba je vzít v úvahu. tech podniků vyvinula speciální omáčky s obsahem těchto složek. Připravit večeři s produkty každý majitel nebude mít žádné potíže.