Zelí - nepostradatelný produkt pro dietu. Recept zelí kotlety

Možná mnohé hospodyňky při pohledu na zelí recept kotlety, skeptický budou myslet: „Jaký to má smysl, aby karbanátky se zelím? Zda se jedná o kulinářské výtvory z ryb a masa. " Samozřejmě, lehké a křehké kotlety zelí pravděpodobné, že zotavení po těžké fyzické práci, ale jsou úžasné jídlo pro dietní a dětské výživy.

Co je užitečné, takže známe, zelí? Zdá se, v této zeleniny obsažené ve velkém množství vitaminů, jako je C, P, E, K, a vitamin B kyselina listová. Kromě toho, v mnoha zelí minerální soli, zejména draslík a fosfor, a především, jsou soli vápníku, železa, manganu. Při nepřetržitém provozu zelí normální srdeční funkce se zlepší krev, zvyšuje odolnost. Vlákno ve velkém množství obsažených v zelí, pomáhá zbavit tělo přebytečné cholesterolu, a tím brání rozvoji aterosklerózy, a také stimuluje činnost sleziny, jater a střev. Vzhledem k nízkému procentu obsahu sacharidů ve všech druzích zelí doporučují, aby lidé, kteří trpí obezitou a cukrovkou.

Takže pokud někdo chce shodit kila navíc, zatímco pokračuje hýčkat chutné jídlo - to může snadno vejde do vaší nabídce recept zelí hamburgery, níže.

Pro tento recept budete potřebovat: 300 g. kapusty- malá lukovitsa- 20 gr. máslo oleje-50 ml. moloka- 20 gr. mana krupy- žloutek jeden yaytsa- chléb suhari- slané mleté ​​suché petržel, kopr a pažitku.

Příprava:

Video: diabetes zelí. Recepty čerstvé a zelí pro diabetiky

Předtím, než budete vařit zelí hamburgery, čerstvé zelí zdobené z horních listů, promyje se a jemně sekané. Drcené cibule dušené v hluboké pánvi nebo pánvi s máslem a sledoval opatrně, takže to není smažit. Potom přidejte k cibuli a zelí dušené pod víkem, přidat trochu mléka doměkka. Zelí pomalu nalít krupice, za stálého míchání, aby se zabránilo hrudky, doplnit, pokud je to nutné, mléko a přivést dohromady až těsně. Nechá se vychladnout mírně zelí hmotnost, do něj žloutek, koření, sůl a malými oválnými karbanátky formuláře. A dokončení vaření zelí kotlety, jejich obalování strouhankou a smažení v rostlinném oleji za vzniku chutný kůru. Tyto karbanátky mohou být vařené s jemně nasekané jablka, přidejte je uhasit zelí, ale pak to není nutné přidávat cibuli. Zelí hamburgery by měla být podávaná s kysanou smetanou nebo mlékem omáčkou.

Samozřejmě, zelí hamburgery - je to poměrně jednoduché, každodenní jídlo. Nicméně, pokud je vlhký, například, restovanou zeleninou a houbami, se mohou snadno konkurovat nejoriginálnějších a chutných pokrmů na slavnostní tabuli. Jakákoliv žena v domácnosti může překvapit své hosty, s použitím zelí recept kotlety s houbami smetanovou omáčkou.

Video: Karbanátky Zelí "dieta"- Oochen lahodný / Karbanátky zelí "dieta" - lahodný Oochen

Pro karbanátky vyžadují stejné složky jako v předchozím receptu, s výjimkou luku.

Pro nádivka bude potřebovat: 100 g. shampinonov- ½- morkovi- lukovitsa- stejně jako solná pepř.

Video: zelí - vodnice: kedlubny. Zdravé jídlo. recepty

Příprava:

Připravte zelí s krupicí, stejným způsobem jako v prvním případě, ale není přidán do hmotnosti luku.

Houby čistý, umýt, řezané na kostičky, přidáme strouhané mrkve a nakrájené cibule nalít trochu vody a Slavík lžíci rostlinného oleje a vaříme do řízení. Od hmotnosti zelí dělat koláčky, vložíme do středu každého lžičky mletého a vytvarované do placiček. Roll je v trojobalu a smažené v rostlinném oleji.

pro zakysaná smetana, který je součástí receptu na zelí kotlety s houbami, je třeba pšeničné mouky a zakysanou smetanou. S pečenou mouky muset nalít vyhřívaný smetanu k varu, dobře promícháme, přidáme sůl a pepř. omáčka připraven žádoucí kmen.