Jak naložit doma houby: jednoduché recepty oblíbených jídel

Video: Jak rychle marinovat Houby recept

Naši lidé na houby vždy ošetřeny speciální úctou. Tento předkrm je vynikající, a obloha rasprekrasny, a kteří se odváží opustit bohatství houbové polévky! Mají nyní své oblíbené pokrmy ještě snazší a jednodušší. Koneckonců, pokud dříve to bylo nutné přejít přes sběr lesních dárků z města, ale nyní se sněhem-bílé čepice hub lze nalézt v každém supermarketu, nebo dokonce rostou houby doma na místě. A jakmile se houba sklizeň blíží, mnoho milenek začít uvažovat o tom, jak naložit houby doma? Jak těžké to je a kde získat nejúspěšnější, jednoduchý a osvědčený recept? Pokud se vám tato otázka trápí stejně, pak jste na správném místě! Ukážeme vám, jak naložit houby doma, zvážit několik jednoduchých konfigurací pro skutečný gurmán houby!

Solení budoucnosti a nejen (školení)

Existuje několik možností pro přípravu hub protlaků. Tato metoda je ideální pro přípravy na zimu. Pokud ohříváte houby na večírku, a časovou rezervou, neodstraňujte je na chladném místě, a nech "dosah" při pokojové teplotě - tzv solení proces půjde mnohem rychleji. Budete potřebovat vhodnou nádobu - sklenice, malé plastové nádoby nebo kbelík. Je třeba připomenout, že solení houby se liší od obvyklé moření. Tyto houby mají být skladovány na chladném místě: v suterénu, na balkoně nebo ve spodní části chladničky. před jak naložit houby žampiony doma, ujistěte se, že dostal známo, že jsou chutné a voňavé. V tomto případě budete mít užitečné kopr, křen deštníky listy, rybíz, estragon, česnek, bobkový list, „hvězdy“ z hřebíčku a nového koření. Obecně platí, že to bude vyhovovat nějaké bylinky a koření, které se vám líbí, a samozřejmě neobejde bez velkého stolu mořské soli. Připravte si materiály: důkladně opláchněte houby z toho důvodu, uřízl všechny zbytečné a velký řez na několik kusů. Umýt bylinky a česnek, čistý, nakrájíme na velké zubochki desky. Takže, vše je připraveno. Nyní, jak naložit houby doma.

získání solení

Vařit vodu v pánvi skloviny a lehce vařit houby dostatečně 10-15 minut. Poté, co se vytáhnout a aby voda mohla odtékat. V dolní části připraveného kontejneru ležel zelené, pár hrách nové koření a česnek. By měl být kladen houby, kropí solí. Sůl by měla být přijata ve výši 40-50 gramů na kilogram hub. Po tom, co potřebujete k instalaci lisu: vejde širokou desku a upevněn na horní straně zátěže (banky s vodou). Houby sklizené na chladném místě, o týden později, že jsou připraveni. Je třeba dbát na chloridu sodného, ​​který je vytvořen v horní prosolke trvale pokryté horní vrstvy hub.

Solení za studena proces (školení)

Dalším způsobem, jak naložit houby. Recept nakládané houby studená metoda je velmi jednoduchá, jeho snadné zvládnout muže, který nikdy čelí podobným úkolem. Budete potřebovat kopr, bobkový list (můžete přidat i rybíz listy, dub, třešeň), zubochki česnek, cibule, paprika a trochu rostlinný olej. Máte-li rádi pikantní, můžete přidat horkou papriku. Sůl je třeba vzít velký, námořní, na kilogram hub - 3 lžíce. A samozřejmě musíme sami shampinonchiki a vhodných nádob s vysokými postranicemi. Tímto způsobem velmi rychle připravit solené houby. recepty Fast food dobré, že tyto pokrmy mohou být podávány v tabulce během jednoho dne. Někdy je to tak chutné chci právě teď, pokušení jíst lahodný - hrozná věc!

Solim houby

Houby vyplavení nečistot a odstranit všechny zbytečné a neatraktivní. Velké exempláře nakrájíme na dvě nebo čtyři části. Hub, bylin a koření by měla být stanovena do připravených kontejnerů vrstev, nezapomeňte na sůl. Každá vrstva musí být mírně stisknuta na houby „jsou“ blízko u sebe. Když je poslední vrstva položena - Obal s deskou a nastavenou zátěž, ale neodstraňujte chladu a nechte na kuchyňském stole při pokojové teplotě po dobu několika hodin.

Jakmile odstraníme zátěž a spojit výslednou tekutinu. Nyní je potřeba přidat pár lžic rostlinného oleje, a silně se protřepe, aby jej odstranit na chladném místě. Na druhý den, lahodný a voňavé houby jsou připraveni.

Video: marinování houby doma Recepty

Zde je několik jednoduchých způsobů, jak naložit houby doma. Jak vidíte, vše je jednoduché, ale to dopadá domácí chutné. Nyní nakládané houby bude vždy ozdobou jakéhokoli dovolenou ve svém domě.