Některé recepty, jak vařit zrazy z mletého masa s vejcem

V případě, že tradiční hamburgery nezdá se, že máte dostatek lákavé, pokud chcete něco nového a chutné, nezbývá, jak vařit zrazy mleté s vejcem. Kdo nezná - tyto kotlety plněné, jak můžete použít cokoliv jste ležet v lednici. A vzhledem k tomu, že náplň může měnit téměř nekonečně, je zde velká šance, že jídlo nebude nudit nikdy.

Zrazy s vejcem a byliny

Zelený baret některý ale nejchutnější je dosaženo použitím na přídi-pen. před jak vařit zrazy mletého masa s přídavkem vajec, musí být mleté ​​maso udělat správně. Z kotlety je v tomto receptu nijak neliší: libru masa je důvod, velká cibule a nasáklých bílá bochník. Kdokoli může přidat několik stroužků česneku, ale to je, kdo miluje. Hmota je poháněn vejce, sůl a pepř se nalije, a to je pečlivě hněte. Pro plnění jsou vařené a snížit do tří vajec, rozpadá dobrý zelený paprsek, se obě složky smísí. Nádivka může podsolit, pokud si myslíte, že plnicí nedostatečné solení. Dále tvarovaný zrazy: zadali nádivkou z něj je malý tlustý tortilla, dát lžíci uprostřed náplní, zabalené hran. Získané podlouhlé karbanátky. Každý namočený v rozšlehaným vejcem, paneer v trojobalu a smažené v rostlinném oleji po dobu deseti minut na každé straně.

Zrazy s mrkví, cibulí a vejcem

Pokud si myslíte, že předchozí náplň některé velmi skromný, řeknu vám, jak vařit zrazy z mletého masa s vejcem a zeleninou. S náplní bude muset poupravit o trochu déle. Kuchyňská cibule co nejjemněji rozpadá velká mrkev háčky obou složek je smažené. K jejím stříhaných dvě natvrdo uvařená vejce. Bylo by hezké, také nalít trochu kopru (vhodné i sušené), ale pro nedostatek jeden může dělat bez něj. Nádivka - všichni stejný, kotleta. Mimochodem, maso může být užíván jako jediný druh, a to smíšené. Hosteska zvláště doporučuje vepřové beef, smíšené s kuřecím masem. V popisovaném receptu připravené zrazy doporučuje vrátit v mouce a rychle smažit až hnědé, pak dal na duhovochny plechu, nalijeme na něj půl šálku kuřecího vývaru, ležel malý kousek másla a pečeme v troubě na dvacet minut. Takže vaše zrazy mnohem šťavnatější.

Zrazy s pohankou a vejci

Typicky nadace - mleté ​​hovězí maso - ve všech odrůd tento pokrm připravuje stejný. To se liší pouze výplň. Nicméně recept jako zrazy připravený z mletého masa a vaječné pohanky, má určitou odchylku od standardním způsobem ve fázi zpracování masa. Za prvé, je doporučeno, aby se hovězí maso a promícháme s ostatními nádivkou. Za druhé, macerované a ne mletý bílý chléb a tmavý chléb. Za třetí, v mleté ​​cibule třel na struhadle, pak zmáčknout šťávu do masa. A plnění a připravuje všechny bizarní. Jednoduché kaše není vhodný pro ni. Pohanka se promyje a nalít do pánve s olivovým maslom- tam také položeny strouhaným mrkev. Obě složky jsou dobře prozharivayutsya- teprve potom se nalije vroucí vody, směs se solené, ochucený nakrájenou paprikou a sušených rajčat. Zavřete kryt - a během patnácti minutách druhé složky je připraven náplň. Pak - na palec: pro každý koláč mletého masa dát na lžíci obilovin a nasekané vejce, válet kotletky a orestujeme na rozpuštěném másle.

Video: Karbanátky v multivarka. Recept na masové kuličky v multivarka. Jak vařit maso domů? rodina kuchyň

Duhovochnye zrazy

Tam je velmi zajímavý způsob, jak vařit zrazy z mletého masa s vejcem v troubě s akutní a opečené sýrové krustě. Nádivka se provádí jako obvykle, ale nádivka - s variacemi. Tak, 4 vejce (dva liber mleté) vařené, ale ne řez, a tření a hrubě smíchané s dvěma velkými lžícemi změkl máslo. Tvarované zrazy, vyložený na olejem vymazaný plech a vložíme do trouby po dobu půl hodiny. List se pak odstraní, každý řízek mazané lžičky hořčice. Pečení zásobník zpět na místo po dobu dalších 20 minut. Druhý přístup: pro každý výrobek se vloží tenká lalok sýr - a opět v troubě, dokud se taví. Velmi chutné, šťavnaté a ostré málo!

Zrazy vejce v multivarka

Tento oblíbený vaření zařízení jako vždy na vrcholu! V případě vývoje nových potravin více než nechtěl, protože kuchař zrazy mletého masa s přídavkem vajec v multivarka ještě jednodušší než na sporáku nebo v troubě. Vejce naplnění milenku jistotou zvládl tuto techniku, doporučuje se třít a smícháme s nastrouhaným sýrem dobře. Lisované karbanátky již zavedené prostředky. Pak se nalije do šálku Multivarki trochu oleje v ní pro vaření smažené zrazy režim (pět minut na každé straně) a poté se režim kalení nastaven, pak h se může provádět jiných ekonomických či osobních záležitostí. Šťavnaté a chutné výsledek je zaručen.

Video: zrazy s mletým masem, vejcem a cibulkou v multivarka Redmondu RMS-IH300, jak vařit, recept krok za krokem

Zrazy s houbami a vejce

Nádivka může být vařené pro ně a standard. Nicméně, to je možné, a odchýlit se od tradice, následovalo několik dalších receptů. Takže, na libru masa se bere velké brambory a třel - to je místo toho namočil chléb. Velká cibule snížit na polovinu. Jedna polovina se mele spolu s masem, a druhá jemně sekané, smažené a přidá se do hotové náplně -, takže každé kotlety stanou křehčí. Se stejným smyslem nalít dvě polévkové lžíce mléka, mleté ​​hovězí maso pečlivě prohněte. Předtím, než budete vařit zrazy z mletého masa s vejcem a žampiony, druhý musí rozsekat najemno a smažíme, sto gramů hub do určeného množství masa je dost. Vařené a nasekané vejce se smísí se s příchutí plnicím gribami- lžíce tuku smetanou. Malý kousek sýra jemně třel, čtvrtina šálku ořechů rozdrcen na drobky, obě složky jsou smíšené, ale přidejte lžíci mouky - to bude strouhanka. Čelní zrazy to rozpadat a restované ve slunečnicovém oleji. Vzhledem k neobvyklé Topping obrací ostrý a krásný kůrku.

Obecně lze říci, že jídlo je jednoduché a poměrně rychle - není-li, samozřejmě, vědět, jak vařit zrazy z mletého masa s vejcem. Fotografie ukazuje výsledky lahodné stojí za námahu.