Kulinářské speciality: jak vařit houby hřib?

Podberozovik - houba speciální, královský. Tato pověst získala obyvatele lesa díky své vynikající chuťové vlastnosti. Nicméně ocení to ocení nejen u nás. Bohužel, to je v těchto hub často usadit červy. Viz a nejsou lhostejní k nasládlou buničiny pochoutka. Nicméně, nezáleží na tom,: takový „náplň“ označuje ekologickou čistotu produktu. A to, co z „hosty“ zbavit se onoho „bříza sousedů“ jakési kuchařky, se dozvíte právě teď.

Příprava za použití

Před předpis reference je několik užitečných tipů, jak vařit houby (Boletus). Za prvé, shromažďovat je v lese osobně, neberte staré, přerostlé exemplářů. Zůstat lepší mladý. Za druhé, přinést domů, pečlivě sestavte, očistit zemi, stébla trávy a jiných nečistot. Rinse, pak jemně řez kůži, nohy základny. Oddělená vrstva trubkové sporami. Znovu opláchnout. Jak vařit houby hřib, jsou-li worm-jedl? Můžete je máčet po dobu půl hodiny v osolené vodě. Kapalina se potom vypustí a houby se nalít vařící vody. Za to, že cizí „složky“ se nemáte čeho bát. Třetím rysem, jak vařit houby hřib - při vaření, aby jim vařit, a potom vyjměte děrovanou lžící a přesunout do jiného hrnce s čerstvou vodou. A má i nadále tepelnému ošetření, dokud není připraven. Všechny možné škodliviny jste teď nebojí. A konečně, jak vařit houby hřib? Odpověď je jednoduchá a týká se prakticky všemi zástupci lesních planě rostoucích rostlin. Jakmile zjistíte, že se zmenší, ne plavat na povrchu pánve a společně dolů na dno - to hotovo! Ale že jste se více zřejmé, řekni mi: jen v podberozovikov proces trvá asi 40 minut a rozsah potřebných k odstranění nutností!

houbová polévka s kuřecím masem

A nyní pár receptů. Jak vařit houby (Boletus), takže to bylo velmi chutné dobře?! První z nich - polévka s kuřecím masem. To vyžaduje: maso - půl kilogramu vody - 1,5-2 litrů, zelené cibule - malý chomáč, 1-2 vajec, 300 g čerstvých hub, několik stroužků česneku, sojová omáčka (pro ostrost a nasycení chuti), asi čajovou lžičku sůl (dle vlastního uvážení) a špetku pálivé papriky. Za prvé, je třeba plně vařit maso. Nezapomeňte odstranit spodina. Voda může okamžitě přidat sůl. Pokud dáte bobkový list, vyjměte jej spolu s hotového kuřecího masa, které je nakrájíme na malé kousky. A v samotném vývaru, přidáme 4 lžíce omáčky. Dokud maso vařené, hard-vařené vejce a měla vařit, oloupeme a jemně bič. Nyní hříbky - jak vařit. Chop a dát do hrnce, ve kterém předehřátý slunečnicový olej. Smažíme, a na konci přidat nakrájenou cibuli a česnek, zbytky omáčka. Přivést do pohotovosti (držet oheň dokonce 2-3 minut). Uvedení pokrm: polévku v misce Položte maso, houby, zalijeme vařící vývar a pepřem a podáváme. Pozoruhodné je vhodný do misky nebo sušenky toast z bílého chleba.

Houbová polévka s vepřovým masem

Další lahodný recept je první jídlo, myslím, že bude přitahovat mnohé hospodyňky. Až 400 g polévky bude vyžadovat ne příliš tlustý vepřové maso, 2 litry vody, 4-5 lžíce másla (máslo), 300-350 g podberozovikov, mrkev, 100 g špenátu nebo šťovíku, 2-3 vejce, krém pro plnění, soli a zem akutní pepř. Krása tohoto pokrmu je nejen chutný, ale také ve snadnosti přípravy. Maso se nakrájí na kousky a smažený v tuku. Za ním jít připravené dělených houby a strouhaný mrkev. Všichni potřebujeme trochu smažit. V další fázi se přidá do horké vody, soli a polévka vaří 20-25 minut. Na konci dát do pánvi nasekané špenát a Dowar misky až do konce. Pepper. Samostatně vařit vejce natvrdo, nakrájíme na plátky. Umístěte dílek na misce na dosah ruky, dochutíme zakysanou smetanou.

Vám chutné pokrmy!