"Dom Perignon" - gourmet champagne

Video: Dom Perignone školení videa

Jakýkoli odborník v oboru vinařství může potvrdit, že „Dom Perignon“ - high-end šampaňské. Ne nadarmo si lidé říkají, tento nápoj je nejdůležitější události v jejich životě.

Video: Dom P rignon

Nápoj dvacátého století

Každý sebeúcty sommelier ví, co znamená „Dom Perignon“. Champagne s tímto jménem je nejen známý v tomto oboru. K němu uctivě odkazovat všem těm, kteří dokonce mírně zběhlý ve vínech. Poprvé se tento nápoj byl propuštěn v roce 1921. Od té doby, to trvalo mnoho let, ale nyní je považován za jeden z nejlepších mezi obrovskou škálu šumivých vín. Tento jedinečný výrobek má dvě důležité funkce.

Video: VERONIKA - DOM PERINION / VERONIKA - Dom Perignon 2007

Za prvé, to je produkováno pouze tehdy, když je vinobrani uznán nejúspěšnější a bobule v souladu s požadovaným normám pro organoleptické a chemické ukazatele. Ale to není vždy případ. To potvrzuje skutečnost, že v období od roku 1921 do roku 2012 na plantážích ve vlastnictví společnosti «Moet & Chandon „pouhých 86 plodiny byly sklizeny, ale pouze 38 z nich byli hodni připravit slavnou“ Dom Perignon „z nich. Champagne tato značka je velmi selektivní a netoleruje přibližné.

Za druhé, slavný nápoj připravený speciální technologií, podle kterého vymačkané šťávy nejprve po dlouhou dobu (nejméně sedm let), aby stát v dubových sudech. Teprve po tomto výcviku byl odeslán k dalšímu zpracování. Tato funkce umožňuje přiřadit «Dom Perignon» elitních produktů, a dokonce dát to na stejné úrovni jako v slavného francouzského koňaku.

Trocha historie

oblíbená francouzská vína vděčí za svůj zrod k pokorné benediktinský mnich Pierre Perignon. Je pravda, že žil dlouho před vzhledu výrobku. Zpátky v 17. století, Pierre sloužil v klášteře, která se nachází v blízkosti malého města Epernay. Tato oblast byla známá po celé zemi pro své nádherné vinice, ze kterého surovina pro výrobu těch lahodných vín. Pilný mnich strávil mnoho času na plantážích s novými odrůdami a studovat jejich vlastnosti. Už dlouho zvládl složitou vědu vína a dosáhla významných výsledků. To lze považovat za předchůdce sektu, která v budoucnu oslaven Francie do celého světa.

Potomci rozhodli zvěčnit jméno legendárního mnicha a na počátku dvacátého století, nový jedinečný nápoj dostal jméno „Dom Perignon“. Champagne se vyrábí v nejlepších tradicích a je považován za vrchol dokonalosti. A neobvyklé jméno je vysvětlena zvláštním vztahem k osobě Pierre Perignon. V těch dávných dobách, aby všichni členové duchovenstva ve Francii to bylo obvyklé aplikovat pomocí předpony „Dominus“, což přeloženo z Latinské znamená „pán“. Zkrácená verze to zní jako «dom». Odtud název - «Dom Perignon».

Hodnocení kvality

Ne každý v dnešní době mohli vyzkoušet šampaňské „Dom Perignon“. Komentáře k tomuto produktu lze slyšet hlavně z odborníků. Ale jsou tu ti šťastlivci, kteří jsou schopni zaplatit značnou cenu, aby si elitní produkt. Jak víte, tento nápoj je k dispozici ve dvou provedeních:

• Brut Rose,
• brut bílé.

V samostatné kategorii, můžete si také vybrat „Cuvée Prestige“, který champagne je pravda elitní nebo exkluzivní. Produkty produkoval 12,5 procenta a téměř žádný cukr. Podle mála, kteří měli možnost se jim, ochutnat - lehké, svěží a velmi osvěžující nápoj. Má příjemnou chuť s jemným nádechem sladkosti a stopami vanilky, bylinky, koření a ovoce. V pachuť, kupodivu, že dominuje světla, mírně slanou odstín. Nápoj je lépe pít z vysokých sklenicích. To umožňuje, aby bubliny hrát trochu déle uvnitř kapaliny. Nalít lépe na stěně a ne ke dnu. Takže lepší pěna je vytvořena, ale produkt nebude moci vyběhnout přes okraj.

rozpoznatelné produkt

Champagne „Dom Perignon“ nelze zaměňovat s druhými. Primárně je na výstupu slavný štítek navržen jako štít rytířského. Tato funkce byla vynalezena „Moet a Chardon“, je to poznat. Tento produkt je mezi prvními třemi Mezi nejznámější elitních odrůd šampaňského na světě. Tento nápoj je považována millezimnyh, protože každá láhev nutně znamenat rok zrání plodin, ze kterého je vyroben.

Video: Co dát? Dom Perignon - plná verze!

V prodeji většiny zboží je dodáván ve skleněných nádobách objemu 0,75 litru. Kromě toho, že je velká láhev: a polovina, tři a šest litrů. Tento nápoj je spíše luxusním zbožím. To je důvod, proč se společnost často přichází s řadou okázalých balíčků, které vám umožní zapnout slavné víno v drahém dárek. Takže v roce 1998, švýcarský návrhář přišel s lahví pack „Dom Perignon“, spolu se dvěma skleničkami čistého křišťálu. Celkové složení přidal originálním potiskem, který se podobá stopy rtěnky. Fantasy Wizard byl oceněn i všechny 999 balíčky našel kupce.