Jak se dělá víno z meruněk doma

Víno z meruněk je velmi chutný a zajímavý výrobek, pokud je konzumovat s mírou. Dobré pro domácí kuchyni, která spitsja s ním docela problematické, protože výstup je obvykle malé množství dusného chutného nápoje. Ve skutečnosti, pokud jde o jeho chuťových charakteristik, které jsou na vrcholu.

Meruňky sami jsou velmi příjemné na naše receptory na jazyku. A pokud sem přidat alkohol, nálada zlepší. Víno z meruněk je skutečné ohňostroje legrace.

Ale jak vařit tento lahodný nápoj? V zásadě jednoduchý recept. Je důležité držet se proces vaření bylo co nejefektivnější. V každém případě, pokud nechcete řídit těmito radami, pak je pravděpodobnost získání výstupu víno bude minimální.

Jak připravit víno meruněk v domě: základní pravidla

Připravte se na pravdě. Příprava výrobku, jako je víno vyrobené z meruněk - tento postup je poměrně těžká. Existuje mnoho věcí, aby zvážila. Je dost pamatovat a do práce, pak to bude mnohem snazší dělat. Jakákoli dovednost je těžké se naučit od začátku, a pak je to jednoduché. Takže tento proces může být obtížné pro začátečníky abychom jmenovali jen. Jak je možné vařit meruňkový víno doma?

1. Ovoce musí být zralé. Kazí nám k ničemu, protože dávají to velmi příjemnou chuť, a nebude přínosem pro zdraví, tyto věci.
2. Plody musí být odtržena od stromu. Pokud by zvednout ze země, výsledek je docela nepříjemná chuť na to, co bylo. Víno kvality v tomto případě bude velmi nízká.
3. Neměli byste mýt meruňky, protože mají kvasinky. Bez nich nelze získat víno z meruněk. Muset přidat uměle, které kazí kvalitu. před jak se dělá víno meruňky by měl pečlivě promyslet, co má dělat.
4. Mimo jiné kosti v mladině se přidá. Někteří ano, ale v kostech je kyanovodík, to znamená, že v nejlepším případě způsobit bolesti hlavy, a v nejhorším případě - smrtí. Pak otázka "jak se dělá domácí víno meruňky?" To je fatální.

To jsou pravidla. Jsou to poměrně jednoduché, ale je důležité dodržovat. Značně komplikovanější proces přípravy nápoje. Ale pokud si pečlivě přečíst návod, a pak vše, co tu bude v pořádku.

Co ingredience bude hodit?

K přípravě přirozené domácí meruňkový víno musí mít pouze meruňky, vody a cukru, což je nezbytné pro další zpracování na etanol. Nic složitého v tamějších surovin. Někdy je třeba dodatečných zdrojů pro výrobu kvásku. Ale je to nutné pouze v případě, že plody jsou dost špatné, oni odmítli putovat.

Co je důležité pochopit, že pokud odebrat opravdu šťavnaté a sladké meruňky ze stromu, nejsou tam žádné problémy s kvašením nebude. Pokud ne - pak budete muset připravit kvas rozinek. Takový kvas nebývá vážnou překážkou, aby si chuť meruňkové vína.

Recept na domácí vína z meruněk

Recept na meruňkovou víno se skládá z velkého počtu bodů. Ale v případě, že pracují se několikrát v praxi, pak vše, co by mělo být docela snadné a nezapomenutelné věci velmi dobře.

1. Ovoce utěrky a následně odstranit z kostí. Někteří lidé vyhodit slupky, ale to by nemělo být provedeno. Za prvé, je kvasnice, který pomáhá vína kvasit. A za druhé, barva, chuť a aroma je velkou část.
2. Oloupané meruňky rozpadat, dokud nevznikne homogenní kaše. Poté jsme se přesunout ji do nádoby s velkým objemem.
3. Dále naplnit teplou vodu (velmi dobrou vůli, pokud máte teploměr pro měření teploty kapaliny. Optimální je v tomto případě budou považovány za 25 až 30 stupňů hodnoty). Získat dobrý mix.
4. Výkon by měl zabalit gázou, dát na teplé místo bez světla. Mělo by být také několikrát denně smíchat mladiny ji kvasit, ne kyselý. Pokud se během dvaceti hodin došlo k syčení a pěna, příprava probíhá normálně.
5. Výsledný džus by měl být vypuštěn ze sedimentu. Buničina musíme filtrovat pomocí gázy, a kapalné přidejte šťávu a cukr.
6. Potom se přidá k výsledné směsi do velké láhve. Pour může být více než dvě třetiny, aby místo pro oxid uhličitý. Pak jsme si stanovili sifon a zavést při teplotě 16 až 30 stupňů asi měsíc.

To je dobré znamení je, že to přestalo putovat. Rysem je mladina vyjasnění a že těsnění voda již bublá.

Konečný akce

Po tom všem, musíme opět sloučit nové víno od sedimentu přes speciální trubicí do lahve nebo jiné nádoby. Nakonec je láhev by měla být pevně uzavře a pak ji dejte na teplé tmavé místnosti někde po dobu 2-4 měsíců. Během této doby se víno vaří a získává nové chuťové vlastnosti. Potom se můžete rozhodnout, co dělat dál. Pokud je to žádoucí, nápoj může být nalita do lahví. Pokud tomu tak není - zůstat v lahvičce je také dobrá volba. Chuť není ovlivněn.

Pravidla pro kulturní využití

Je důležité si uvědomit, že je třeba konzumovat víno kulturu. Co jej připravil sám neznamená, že má méně alkoholu. Navíc, to se stává dost často, takže v domě alkohol fermentačních produktů je dokonce větší než u těch výrobků, které se prodávají v obchodě. Takže byste měli být velmi opatrní, pokud chcete pít toto víno. Co můžeme dělat, aby bylo zajištěno, že byla radost pít? vše jen zde. Je třeba mít na paměti, že použití v množství větším než 100 gramů za hodinu, je prostě nesmyslné. Nápoj může.

Video: Wine domácí meruňka. Víno domácí meruňka.

zjištění

Zjistili jsme, jak se dělá domácí víno. Recept je jednoduchý. Jediný problém je - pokud je to možné v běžném bytovém domě najít místo, takže se ukládá dvě nebo dokonce čtyři měsíce před použitím. Ale problém je zcela vyřešen. Jen je třeba použít trochu vynalézavosti. A celé království víno bude k dispozici. Můžete dokonce prodávat výsledný nápoj, nebude pít. Domácí víno v ceně.