Borůvky: užitečných vlastností a aplikací

V současné době existuje jak divoké a kultivované borůvky, užitečné vlastnosti které jsou oceňovány občany většiny zemí Severní polokoule. V přírodě roste v lese a tundry, to je hojně plodů, takže je snadné vyzvednout. Skutečnost, že borůvky, užitečné vlastnosti, které dělají to velmi atraktivní, může být zahradní rostliny, první myšlenka amerického chovatele FV Coville. Jeho cíl dosáhl v roce 1908, role v tomto hrál Elizabeth White mu poskytuje na své farmě v New Jersey, a materiálních zdrojů.

Použití borůvky, samozřejmě, je vzhledem k jeho obsahu kyseliny askorbové a různé organické kyseliny, cukry, pektiny, vitamíny, bílkoviny, vlákninu, karoten. Mezi makroprvky a stopové prvky, je poskytnout draslík, fosfor, hořčík, sodík, kobalt, železo, jód, měď. Její plody mají příjemnou sladkokyselou chuť. V potravinářském spotřebované ovoce čerstvé, lehce omrzlé, zpracované a vysuší. Z nich vyrobené želé, ovocné nápoje, ovocné nápoje, džusy, sladkosti, světlo, přírodní víno, želé, džem.

Užitečné vlastnosti Borůvky jsou mnohostranné. To bobule pomáhá v boji proti nadměrné hmotnosti, protože to snižuje riziko kardiovaskulárních chorob a vývoj metabolického syndromu. Existují studie, které ukazují, že šťáva z lesních plodů zvyšuje hladiny inzulínu a indexy glukózy v krvi.

A pro zabránění nachlazení a virových infekcí mohou být také použity borůvky. Užitečné vlastnosti z tohoto hlediska vzhledem k tomu, že obsahuje účinné antioxidanty mají antibakteriální vlastnosti a dobře stimuluje imunitní funkce. Zlepšuje zdraví urogenitální systém, brání rozvoji zánětlivých procesů. Základem tohoto - komplexních polymerů, které nedávají rozvojových kolonie bakterií b-coli na stěnách močových cest.

Pokud potřebujete najít způsob, jak zachránit mládež, je borůvky. Jeho užitečné vlastnosti, v tomto případě jsou uvedeny v neutralizaci volných radikálů. To dluží vysokým obsahem vitamínu C, modrý pigment a antokyanů. Podle očních lékařů, borůvkový extrakt nasycena specifických sloučenin, pro zpomalení zhoršení vidění. S nimi si můžete oddálit nebo dokonce znemožnit mnoho oční problémy spojené s věkem. Zejména anthocyanosidy může být účinné v prevenci myopie, presbyopie, šedý zákal, makulární degenerace, infekce a suchost, které mají vliv na sítnici.

Borůvky příznivě ovlivňuje zdraví mozku. Látka ve své struktuře zabránit neurotické poruchy, smrti nervových buněk, buněk. Předpokládá se, že tento bobule mohou pomoci při Alzheimerově chorobě a udržovat paměť až do zralého věku. Borůvky pomáhá udržovat správné fungování centrální nervové soustavy. V něm obsažené takové sloučeniny jako Pterostilben, kyselina ellagová, anthokyan mít preventivní účinek s ohledem na určité druhy rakoviny. Kromě toho, borůvky pomáhají při zácpě, jako účinné projímadlo (pokud je to hodně).