Pro vyváženou stravu. Maasdam cheese. Kalorie a vlastnosti produktu.

Video: Správná výživa pro hubnutí, barevné skupiny ovoce a zeleniny

pozoruhodný Gouda sýr Edam a jen o málo větší popularitě pevné holandštině Maasdam cheese. Jeho rodný dům - Nizozemsko, město Maasdam. Proto je název produktu. Výrobě produktu spadne na XIV století. Ruský zámoří výrobek byl v době Petra I. Král začal zajímat o loďařském Saardam, kde ochutnali kvalitu chuť Maasdam. monarcha produkt přišel na chuť, a vydal dekret o trvalý dovoz sýrů v mé zemi. A šíří v zahraničí trik v Rusku.

Legrační, protože sýr díry

Maasdam sýrový výrobek má množství malých otvorů děrovaných po celém povrchu. Jedná se o technologii výroby sýra takovou třídu. Takže, tyto otvory jsou téměř hrál krutý vtip s Peterem I. monarcha rozhodnout, zda byl produkt napadeni hlodavci, díky čemuž byl v holandských mistrů velmi rozzlobený. Po nějaké době, král si uvědomil, že se mýlil. A když ochutnal a užil jemné, lehce slazené chuť výrobků, nebo dokonce se stal horlivým stoupencem Maasdam.

Video: Výživa zárukou zdraví a krásnou postavu

Maasdam sýr: kalorický obsah produktu, Popis výživové vlastnosti

Říká se, že Maasdam a sýr ementál ze Švýcarska - dlouholeté rivaly. Cheesemaker vyrobený výrobek tak, že vzhled je podobný sýr Gouda a Edam. Nicméně Maasdam není jako jiné sýry, a má svůj vlastní jedinečný tvar. Nějaký čas po zrání sýrů je zřejmé. Produkt je tvořen pod vlivem plynů vznikajících během fermentace. O měsíc později, se fermentační produkt má rafinovanou vůni, osladí chuťové jazýčky. Tradičně, sýr se vyrábí z přírodního kravského mléka.

Mimo žlutavý produkt je potažen s hladkým pláštěm. Někdy se může zdát, vosk. Vnitřek sýra je hardish hmota s nádechem mírné žloutnutí.

Kalorický Maasdam cheese je 360 ​​kalorií. Mezi další živiny, najdeme v něm protein (28) a stejné množství tuku. Procento tuku v sýru obsahoval 45 procent. Pokud kalorické Maasdam, jako je tuk, se nemůže pohybovat do strany nebo k vyvrácení, o sacharidy lze říci, opak. Produkt je charakterizován jeho úplné nepřítomnosti.

Video: Jak snadné snídaně recept vám ušetří 50% času ráno?

Tajemství světla sladkosti výrobku v konkrétním mykobakterií. Jsou přidány do výrobku v určité fázi výroby. Někdy Maasdam sýr (kalorický obsah produktu je určena jeho základní složky) vyrobené z kozího mléka. Tento netradiční know-how bylo navrhnuto mužem jménem Veldhayzer. Jeden další snídani sendvič sýra a tento pán přišel s neobvyklým nápadem vyrobit kozí sýr Maasdam. Přinést zkušenosti v životě, to trvalo asi dva roky. Stejně jako v klasické verzi, pro výrobu sýra Hommazh používá stejnou sadu komponent. Ve vaření, včetně pokrmů v restauracích, Maasdam Holandska je velmi populární. Je napájen s olivami nebo hrozny pod suché červené víno.

Pro ty, kteří jsou diety nebo nechce získat příliš velkou váhu, měli byste zadat hledaný výraz „Sýr ​​Maasdam, kalorie.“ Existují stránky, kde si můžete přečíst o počtu zkonzumovaných kalorií na 100 g výrobku, a najít doporučení týkající se používání sýra. Například Maasdam cheese v kombinaci s jinými potravinami.

výrobní Podrobnosti

Maasdam v průmyslu z tvarohu. Když zvláštní teplotní podmínky pro asi 56 stupňů Celsia. To je také nazýván druhým teplota topného režimu. Poté, po dlouhou dobu, zrno se suší částečně, při zachování rovnováhy vlhkosti na 40%. Dále výrobek prochází krok měsíc stárnutí při 12 až 25 stupni teplotním rozsahu. Tato teplota umožňuje růst Streptococcus a mikroorganizmů mléčného kvašení. Ve druhé topné médium se smísí k sýru propionové mikroorganismů.

Video: výrobky obsahující rostlinné tuky

Několik dalších kyselin: octové, těkavé mastné kyseliny a aminokyseliny se zobrazí účinkem fermentovaných mikroorganismů.

Sečteno a podtrženo:

Video: Výživa zelenina a ovoce. Zdravé stravování ovoce a zeleniny [Galina Grossmann]

V tuto chvíli, to je hlavní informace o Maasdam sýra. Kalorie-produkt, použití potravin při vaření, takže viditelné vlastnosti, atd. jsou uvedeny v souhrnné podobě. Pro pokročilé Podrobnosti naleznete v příslušných zdrojů.