Nutriční hodnota produktů

Video: jídlo o energetické hodnotě živých potravin. Štíhlost.

Lidské tělo potřebuje denně živiny v saturaci. Vzhledem k tomu, každé tělo - je individuálně konstruován systému, v tomto pořadí, a potravin musí být vybrány jednotlivě. nutriční informace Výrobky - důležitá součást obecných znalostí o tom, co jíme, a tím lépe budeme vedeni v těchto charakteristik, bude správná strava vyzvednout.

Video: Kulinářský encyklopedie - Nutriční hodnoty výrobků

Nutriční hodnota potravin je pro lidi na dietu, sportuje mimořádný význam, stejně jako pro ty, kteří jsou předepsané lékařem je třeba dodržovat správnou výživu. Hlavními složkami potravy jsou bílkoviny, sacharidy a tuky, také hrají důležitou roli vitamíny a minerální látky. Je to správná rovnováha těchto látek dodá sílu těla a energii na celý den.

Jednou z hlavních složek jsou proteiny, které jsou také proteiny, které poskytují tělu přídavné energie, zvýšení ochranné vlastnosti organismu a, což je důležitější, je hlavní složkou pro vytvoření svalové tkáně.

Video: nutriční hodnota potravin rostlinného původu

Aby tělo správně fungovalo, je třeba asi 1,5 g proteinu na jeden kilogram tělesné hmotnosti. Vysoký obsah bílkovin v maso, mořské plody, v mnoha luštěnin a ořechů, a mléčných výrobků.

Sacharidy, nebo sacharidy - hlavními zdroji energie pro tělo, a nenahraditelné pomocníky při odstraňování toxinů z těla. Dělí se na jednoduché a složité. Mezi hlavními zdroji sacharidů jsou moučné výrobky, různé sladkosti, med a brambory. Ale neměly by být zneužívány na sacharidy, jako je překročení optimální množství pro potřeby těla by mohlo mít negativní vliv na jeho zdravotní stav.

Neméně důležitá je i nutriční hodnota výrobky obsahující tuky. Aktivní část při ochraně buněk a zlepšení jejich fungování, jakož i vytvoření energetické bilance v těle - to jsou hlavní výhody tuků. Jídlo je nejlepší použít tuky rostlinného původu. Nutriční hodnota produktů živočišného původu, které nejsou jako pozitivní vliv na lidský organismus, zejména, může mít i nadbytek cholesterolu. Tuky se nacházejí v olejích (olivový, podzemnicový, palmový, atd), mléčné výrobky, mastné ryby, maso, stejně jako ořechů a semen.

Důležitou roli ve stravě by měla být věnována tuk, nutriční hodnoty potravin, které jej obsahují nakonec se stal zapomenuté lidi. Home úkol vlákno - je pro zajištění správné funkce střev. Její vysoký obsah čerstvého ovoce a zeleniny, stejně jako otruby (žito, pšenice a oves).

Video: Raw strava - Food Pyramid - Kombinace produktů

Nutriční hodnota potravin, vitamínů, z nichž vstupují do těla, to je také velmi důležité. V průběhu dne je lidské tělo potřebuje vitamíny, jako jsou A, B, C, E, a další. Mohou být jak ve vodě rozpustná a rozpustný v tucích. hlavní funkce vitaminů - regulace metabolických biochemických a fyziologických procesů. Ale měli bychom si uvědomit, že tělo trpí nejen z jejich nedostatku, ale jejich nadbytek. Proto byste neměli zneužívat použití jednoho z vitamínů, zcela zapomenout na ostatní. Zejména nedostatek nich cítil na jaře, během této doby by se měl starat o dodatečné dodávky těla.

Při vytváření celodenní stravy je třeba vzít v úvahu nutriční hodnota produktů. Mějte na paměti, že správný přístup je důležitý nejen při výběru produktů, ale vztahuje se také na způsoby jejich přípravy. To je nejlepší kuchař dušené nebo vařené. Ovoce a zelenina se doporučuje použít bez úpravy, takže si budou poskytovat svoji zásobu v těle velké množství živin.