Sacharidy a tuky jsou užitečné a škodlivé pro tělo: Seznam

Video: Nutrition. břišní ztráta hmotnosti. Voda, sacharidy, diuretika

Zdravá strava - záruka zdraví. Nicméně, při jídle si nemyslel, že o tom nic. Ale řídí spotřebu bílkovin, tuků a sacharidů pomáhá nejen zachránit krásnou postavu, ale také se chránit před některými nemocemi, včetně obezity.

Nicméně, ne každý ví, že tam jsou prospěšné tuky a sacharidy, naopak škodí. Nároky nevyplývají pouze proteiny. Jak si pamatujeme z hodinách biologie, jmenovitě proteiny se podílí na budování pojivové tkáně, regulují metabolismus, nesou živin v krvi, stejně jako mají ochrannou funkci. Ale proč bychom tuky a sacharidy, v případě, že základní funkce proteinů vyrovnat?

Které tuky jsou dobré?

Díky namazat naše vlasy a kůže měla zdravý vzhled a tělo nezamrzá v chladném počasí a ne příliš horká v horku. Je zde však jedna věc. Ne všechny tuky mají užitečné vlastnosti, takže než si dávat pozor v seznamu nejintenzivnějších nízkokalorické potraviny, pojďme se blíže podívat na toto téma.

Struktura tuků

Jak je známo, lipidy představují sloučeniny glycerolu a mastných kyselin - triglyceridů. Každá molekula triglyceridů sestává z uhlovodíkového řetězce a kyselého zbytku. Takový řetěz se může lišit v délce nebo počtu spojů, podle toho, který se izoluje a nasycené a nenasycené lipidy. Všechno ostatní, mastné kyseliny jsou klasifikovány v závislosti na počtu atomů, načež se vzniklé dvojné vazby. Jsou zvláště důležité pro tělo. V běžném slova smyslu je tuk Omega Group.

tuky užitečné

Aby tělo může správně fungovat, je třeba konzumovat tuky, které obsahují nenasycené kyseliny - omega 3, omega 6 a omega 9.

Nicméně, existují určitá pravidla a vlastnosti aplikace. Například, omega 3 a omega 6 tuky jsou používány zaměnitelně, ale musí kterou nelze překročit denní normu. Pokud si nejste jisti, jak přesně vypočítat, nejjednodušší způsob, jak si vzpomenout. lipidy omega 6 by měly být ve stravě je 4 krát větší než omega 3. Tento výpočet je vzhledem k tomu, že tyto zdravé tuky na těle mohou být získány pouze zvenku, a proto je zde riziko nadměrné nabídky. Naproti tomu, omega 9 mohou být získány jak z potravin vyvinuty nezávisle na sobě. Které potraviny obsahují popsáno tuky? Nyní se učíme.

Seznam zdrojů tuku

Hlavní obsah omega-3 se nacházejí v ryby a mořské řasy, fazole a ořechy tuků, stejně jako různé oleje. Vezměme si konkrétní seznam, kde jsou uvedeny zdravé tuky. Produkty jsou následující.

Video: Elena Malysheva. Zdroje tuku v těle

• Většina omega-3 nalezené v losos, makrela, sleď, pstruh, olihně, halibut, bidélko a kapr tuky.
• Oni mohou také být nalezené v fazole, sója, špenát, brokolice a jiné tmavě zelenými rostlinami.
• Přítomen v sójovém oleji, hroznových jader, lněná semena, sezam, kukuřice, dýňová semena, vlašské ořechy a ovsa.

Úroveň omega-6 obsah je poměrně vysoká v slunečnice, kukuřice, bavlníku a sóji oleje, říční ryby, ořechů a semen, kuřecí maso a vejce, a černý rybíz a prvosenky.

• Omega-9 je přítomen v kompozici ořechy, semena, avokádo, a sádla. Několik z lískových oříšků nebo arašídy schopným nasycení tělu potřebnou standardu.
• Největší množství omega-9 lze nalézt v těchto olejích jako je olivový, meruňky.

Výhody tuku

Nepochybně každý z těchto lipidů má užitečné vlastnosti, nebo mluvit o nich by bylo zbytečné.

Například užitečné vlastnosti omega 3 mastné kyseliny jsou při snižování hladiny cholesterolu, tvorbu mozkových buněk sítnice, spermií, čištění nádoby a jejich vracení elastických vlastností. Také díky omega-3 normalizuje krevní tlak a průtok krve do mozku je zlepšena tím, že zabraňuje nadměrnému srážlivost krve. Snížená záněty, snížené riziko artritidy, arteriosklerózy, srdečního infarktu a mozkové mrtvice. Pokud se používá tuk, nasycený omega 3, opravy tkání a kostí výrazně urychlit, a některé kožní choroby jsou méně akutní. Mimo jiné datové lipidy jsou nedílnou součástí stravy při cukrovce.

Jedná se o omega-3, že je to zdravé tuky pro ženy. Proč?

Výhody omega 3 mastných kyselin pro ženské tělo

Za prvé, použití těchto tuků neovlivňuje postavu. Ale zlepšení stavu vlasů, kůže a kostí zřejmé. Tělo je neustále potřeba těchto látek, proto nemá čas, aby jim hromadit, výdaje na jejich potřeby. A za druhé, nenasycených omega 3 mastných kyselin jsou vynikajícím prostředkem ze změny nálady a depresi, normalizaci funkce nervového systému.

Užitečné vlastnosti omega 6

Navzdory tomu, že omega-6 je možno považovat za plně náhrada omega-3, ale jejich vliv na těle je poněkud odlišný. Co je to tak užitečné, jsou tyto látky?

Vzhledem nasycené tuky omega 6 snižuje suchá kůže, snížené hladiny cholesterolu, normální metabolismus, lámavé nehty odstraněny, zlepšení činnosti mozku. Klinické studie ukazují, že tyto lipidy byly úspěšně použity při léčení a prevenci roztroušené sklerózy a diabetes. Také se předpokládá mastné kyseliny použité v prevenci gynekologických a urologických onemocnění, neurotických stavů a ​​kardiovaskulárních patologií.

Užitečné vlastnosti omega 9

Mastné kyseliny Omega 9 není horší než v úvahu pro své výhodné vlastnosti, má příznivý účinek na tělo. To může také zabránit rozvoji diabetu prostřednictvím aktivačního účinku na produkci buněk inzulínu. Kvůli omega 9 náš organismus je schopen odolat různé druhy infekcí a vývoj imunity. Na rozdíl od tuků, omega-9 nejen snižuje hladinu cholesterolu v krvi, ale také má vysokou odolnost, a proto nevyzařuje do těla karcinogeny v důsledku určitých chemických reakcích.

Stojí za zmínku, že všechny kyseliny obsažené v rybí tuk. O jeho prospěch i znát naše babičky. Mnoho generací dětí, vzali ji na dlouhou dobu jako hlavní vitaminu. Ale jen málo lidí ví, užitečnější než rybí olej pro ženy.

Obsahuje jód a fosfor prevenci onemocnění štítné žlázy a zlepšení metabolismu. Zahrnuty do vitaminů A a D, posílí vlasy a nehty, zlepšuje stav a pleti a zlepšuje pružnost pokožky. Mastné kyseliny pomáhají udržovat štíhlou linii.

Nicméně, stejně jako jakékoliv jiné látky, které nejsou zbaveny možnosti negativních účinků na organismus.

Tak dobrý nebo poškodit?

Tuky, které jsou užitečné k tělu, může také poškodila zdraví nedodržení určitých podmínek.

Například, nedostatek omega-3 není tak nebezpečné jako jeho předávkování. A ačkoliv v praxi je to vzácné a slozhnorealizuemoe, přesto minimální dopad může být alergičtí, a maximální - zhoršení onemocnění jater.

Důsledky přebytkem omega-6 v těle může být mnohem více politováníhodný než v předchozím případě. Tak, v důsledku přebytku látky v zvyšuje tělesných viskozitu krve, a proto existuje riziko srdečního infarktu nebo mozkové mrtvice, stejně jako možný vývoj krevních sraženin. Také nadbytek koncentrace mastné kyseliny ohrožuje růst rakovinných buněk. Minimální Důsledkem je tedy sníženou imunitou.

Video: Užitečné potraviny a nezdravé jídlo, tipy, aby se zabránilo tloustne

Navzdory tomu, že omega-9 je určen pro regulaci metabolismu, přebytek v těle může vést k nadměrné hmotnosti.

Takže předtím, než začnete aktivně používat tyto zdánlivě zdravé tuky, mějte na paměti, že ve všech důležitých opatření.

Dotýká lipidů, je třeba říci i o sacharidů. Jen banda zdravých tuků a sacharidů vám umožní uspořádat správné diety.

Sacharidy. Jejich výhody a poškozuje

Se sacharidy, všechno je trochu jednodušší. existují komplexní sacharidy a jednoduché. Nebo, jinými slovy, sacharidy s nízkým glykemickým indexem a vysoký. Jak se liší?

Video: Likvidace tuků v těle.

Jednoduché sacharidy jsou zaměřeny na rychlé uvolnění energie v důsledku zvýšení hladiny cukru v krvi.

Jsou obsaženy v čokoládě, pečivo, ovoce. Stručně řečeno, ve všech dobrot. To je důvod, proč čokolády jsou dobré jako rychlé občerstvení, ale špatně jako hlavní jídlo. Hlad uhasí i několik hodin.

Komplexní sacharidy, dostat do těla, dlouhou štěrbinou, neustále krmení tělu energii.

Jsou součástí většího počtu zrn, luštěnin, celozrnného pečiva a těstovin durum.

V takovém případě mějte na paměti, že jednoduché sacharidy jsou rozděleny ihned obrátit na tuk, takže není možné je zneužívají, nebo na štíhlá postava může být zapomenuta.

závěr

Tuky jsou užitečné pouze tehdy, pokud je jejich použití je omezeno na denní normu. Případný přebytek může nejen negativní vliv na vzhled, a to výrazně ovlivnit zdravotní stav. Takže předtím, než se nechat inspirovat popisuje účinek požití omega mastných kyselin skupiny, přemýšlet o tom, jaké důsledky může mít jejich zneužití.