Sůl: újma nebo těžit? sůl kalorií

Po celá staletí lidstvo věnuje pozornost takovým zdánlivě jednoduché věci, jako sůl. Ve skutečnosti nikdo jídlo není důvod pro tak velké množství tradic a pověr. Solí lidé už vědí, asi 10 tisíci lety. Byly chvíle, kdy byl nazýván božskou dar a oceňují více než zlato. na poli kamenná sůl Bojovali a kvůli jeho nedostatku často blýskl „Sůl nepokoje“. Co víme o tomto produktu způsobuje obrovské množství diskuse? Jaký je obsah soli a kalorií jakékoliv přípustné meze každodenní použití? Musíte pochopit.

Výhoda nebo újma

existují velmi rozdílné názory o výhodách a rizicích soli. Jaký je kalorický obsah soli, jaký je její specifický přínos nebo újmu na těle? Tyto otázky jsou stále více zajímají o masový trh. Vědci jsou stále poškrábání jejich hlavami nad, „to, co je celý bod“, a četné studie již strávili obrovské sumy peněz. Účelem jednoho z experimentů bylo studium vlivu určité množství soli na lidský organismus. V důsledku toho bylo zjištěno, že spotřeba v nadbytku, může to mít negativní vliv na lidský zrak. Důvodem je, že může zvyšovat krevní tlak, včetně oka při využívání slaných potravin.

Video: Ohromující tajemství soli! Prospěch nebo újma? World History.

Na druhou stranu, pokles spotřeby může vést k různým kardiovaskulárních abnormalit, riziko dostat infarkt nebo mrtvici. Tyto vážné následky způsobené nedostatkem sodíku v těle. Po dokončení odmítnutí soli porouchá aktivitu nervových buněk, snižuje produkci inzulínu a renin, naopak zvyšuje. V této souvislosti navrhuje rozumný závěr, že vše je v pořádku, že s mírou.

Video: Sůl a zdraví. Výhody a poškozuje soli. Tipy izraelských odborníků.

Sůl jako symbol vitality

Sol - to není jen jídlo koření, které mohou zlepšit chuť pokrmu. Je to něco magického symbolem životní energie, která je schopna přijmout problémy a trápení, uhrančivý pohled a všichni, které mají negativní vliv na člověka. V dávných dobách, a zároveň nabízí zvířecí oběti sypané solí vaší chuti, ale uklidnit bohy. Od nepaměti je považován za talisman proti zlých duchů a zlých kouzel.

Sůl ve své rituální význam, ve spojení s chlebem je finanční blahobyt a bohatství, ne nadarmo v den svatby nevěsta a ženich jsou požehnal s chlebem a solí. Bohatství je také přáním výrazu „chlebem a solí na vás.“ V moderní době tímto způsobem jsou vítány na letišti významných zahraničních hostů na vládní úrovni.

Taková jiná sůl

Sůl - univerzální produkt. Zajímavým faktem je, že kalorický obsah soli je nulová. Rozlišovat mezi různými druhy soli: barvy (bílá, růžová, černá), velký kámen a Extra a jódem, fluorované, strava, mořská. A to není úplný seznam. Účelem ve zcela odlišné soli, může být jeden druh soli salátů, jiné použití ve výrobě konzerv, třetí - k lékařským účelům pro prevenci nemocí.

Podle metody extrakce a výroby soli je možno rozdělit do čtyř základních typů:

• Kamene. To se těží v dolech a lomech. To je nejvíce čistá forma soli s vysokým obsahem chloridu sodného (98-99%) a s minimálním množstvím vlhkosti.
• Odpaří. Připraven z jeho soli pomocí odpaření zdroje obsahuje chlorid sodný asi 98-99,8%.
• Sedimentární (moře). Vytvořené z mořské nebo jezerní vody odpařením ve speciálně vybavených pro tento účel povodí. Z jiných druhů, které se vyznačují nízkým obsahem chloridu sodného a chuťové vlastnosti.
• Ulozené paušální. Nejméně vhodné pro organismus v důsledku nízkého obsahu chloridu sodného, ​​vztaženo na jméno, automaticky se usadí na dně slaného jezera, kde potom se extrahuje s pomocí speciálního zařízení.

Použití soli

Sůl, jinými slovy, chlorid sodný, - jednou z nejdůležitějších složek, které se používají v běžných životních aktivit obou lidí a zvířat. Kalorický sodná sůl je 0 kcal. Tento zdroj se používá také v mnoha průmyslových odvětvích. Sůl se používá jako základ pro výrobu chemických produktů (chloru a louh sodný) z nichž jsou vyrobeny jiného plastu, zejména z PVC. Existuje asi 14 tisíc žádostí soli.

Video: Solné - přínosy a škody. Kolik gramů soli mohou být konzumovány v jeden den?

Pokud jde o kuchyňské soli, z nichž všechny jsou jíst, látka je krystal chloridu sodného, ​​každé složky, která zajišťuje životně důležitou funkci u lidí, a to navzdory skutečnosti, že nula kalorií soli. Denní potřeba je 10-15 gramů. V průběhu roku, existuje asi sedm kilogramů. Tyto hodnoty závisí také na podmínkách a typu podnebí. metabolismus vody sůl silnější v zemích s horkým podnebím.

Sůl - pouze přírodní minerální látka, která může absorbovat lidské tělo. Stolní sůl se aktivně používá pro uchování různé druhy zakatok neboť solanka má schopnost pozastavit vitálních funkcí bakterií.

Video: SALT přínosů a škod

Užitečné vlastnosti a zpracování soli

Sůl (100 gramů kalorií kcal 0), má dobrou preventivní a léčebné vlastnosti. V případě ucpání nosu a rýma může být umyty speciálním roztokem nosu. V lékárnách velké množství léků pro zavlažování, na prostý mořské vody. Při zánětu hrdla provedena máchání (půl lžičky soli v půl sklenici teplé vody). Sůl také pomáhá bodnutí různého hmyzu. K tomu, připravit směs jedna ku jedné, a rozmazání sousto. Svědění a bolest rychle ubíhají. Doma, sůl je nezbytná pro mírné otravy, protože schopen odstranit jedy a toxiny.

Široce používán v tzv soli lázeňství. solná lázeň působí velký počet různých onemocnění, podporují zlepšení metabolických procesů v těle, odstranění zbytků a toxinů. Vany jsou jmenováni na onemocnění páteře, artritida, a poruch nervového a oběhového ústrojí.

Video: Výhody a poškozuje mořské soli

Z výše uvedeného lze dojít k závěru, že nula kalorií (kuchyňská sůl mít na paměti) činí tento produkt velmi dietní, ale nevhodné pro použití v potravinách ve velkém množství.